上次去理發(fā)店,見(jiàn)客人不多,老板訴苦:這是上午,客人少,下午客人多,晚上客人多的忙不過(guò)來(lái)。如果按照晚上的客人量,店面、師傅、小工都得增加一倍才基本購(gòu),如果按照上午客人量,店面、師傅、小工只要三分之一還嫌多,如果按照下午客人量,現(xiàn)在的配置剛剛好。
我給了他兩條建議:一、告訴象我這樣的長(zhǎng)期固定客戶,盡量上午人少時(shí)候來(lái),那樣服務(wù)會(huì)周到些;二、上午實(shí)行現(xiàn)價(jià)的八折。
今天再去,發(fā)現(xiàn)即使是上午,客人也多了不少。老板很高興,說(shuō)是采納我的兩條建議后效果不錯(cuò)。接著又問(wèn):如果今后客人都集中在上午,晚上客人少怎么辦?
其實(shí):客戶的需求不僅僅是八折,由于機(jī)會(huì)成本的問(wèn)題,很多人上午享受八折卻必須付出做其它工作的機(jī)會(huì),加上距離、熟悉程度、對(duì)師傅及服務(wù)的評(píng)價(jià)等多種因素,不要說(shuō)八折,就是免費(fèi)也不能夠把晚上客人全部吸引到上午。
這是一個(gè)簡(jiǎn)單的客戶管理問(wèn)題,就是很多人不用,或不會(huì)用、或不屑用、或不愿用。上下班高峰擁堵,于是倡導(dǎo)錯(cuò)峰上下班,如果根據(jù)峰值調(diào)整票價(jià)呢?老頭老太們?nèi)ベI(mǎi)菜就不會(huì)添堵了吧?超市晚高峰,埋單出排長(zhǎng)龍,是否可以參照一下呢?
這里其實(shí)還有另外一個(gè)問(wèn)題:刺激消費(fèi)總量。比如理發(fā),除非特別需要,一般人不會(huì)覺(jué)得早幾天與晚幾天是多大問(wèn)題,白天要上班,晚上去理發(fā)發(fā)現(xiàn)人多,等幾天找周末或其它的晚上空閑再來(lái),再來(lái)還不行又等幾天(前提是認(rèn)定了這家理發(fā)店或師傅,不然就會(huì)找其它店,客戶就流失了)。這樣算來(lái),一年本該理發(fā)十二次的就可能變成十一次,消費(fèi)需求量無(wú)形中減少了。如果一去就能夠理發(fā),說(shuō)不準(zhǔn)一年的理發(fā)消費(fèi)就變成了十三次,消費(fèi)需求總量在無(wú)形中提升了。