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王衛(wèi)東:孟老師家吃螃蟹
2016-01-20 40263
中午,應(yīng)孟老師之邀(借用我國外交部慣用之語式以示受尊重,哈)前往他家里吃螃蟹:孟老師的好友從丹東捎來的當(dāng)?shù)氐暮sπ?。這個(gè)時(shí)候的螃蟹很肥,而且要吃公螃蟹。孟老師說,沒錯(cuò),都是公螃蟹。螃蟹上得桌來,滿滿一大盤子,占據(jù)了桌子好大一塊面積。孟老師家的餐桌不小,但在這幫螃蟹面前略顯局促??粗舛亲拥捏π?,心想會(huì)用什么佐料蘸著吃呢?結(jié)果孟老師往每人面前的碗里扔了一只螃蟹,然后獨(dú)自撕扯起自己面前的那只來。原來是白吃! 告訴各位,吃螃蟹不蘸佐料的都是正宗的吃蟹人。大凡海邊生長的人很少用蘸料的方式吃蝦蟹,因?yàn)槲r蟹本身已經(jīng)很鮮且有咸味;大凡蘸佐料吃的都是沒享受過真正生鮮海味的食客。其實(shí)之前的經(jīng)歷已經(jīng)告訴我,孟老師這個(gè)人很會(huì)享受美食。孟昭春老師是培訓(xùn)界的大家,不僅聲名顯赫,孟老師本人的身架也很高大,坐在車?yán)镩_起車來,大長胳膊大長腿好似架在空中一般掌控著方向盤。這似乎跟他的待客之道有想象之處。 想當(dāng)年在我很小的時(shí)候,凡家里有客人,父母都是充分準(zhǔn)備然后在家里擺上滿滿一桌子的菜,讓客人大口喝酒大塊吃肉??扇缃襁€能邀請客人到家里吃飯的已經(jīng)非常少了,即使有些朋友見面也會(huì)盡量避開不到家里。孟老師仍然如此,并且據(jù)說曾經(jīng)在家里擺上過三大桌酒席請朋友們交杯換盞。那是什么樣的一個(gè)場面! 曾經(jīng)想過在自己逐漸老邁之時(shí),要常約三五知己,品茶飲酒,吆五喝六,把酒盡歡?,F(xiàn)在看來這將是一個(gè)非常迷人的夢想。年少時(shí)的伙伴朋友現(xiàn)如今已不知去向,即使有聯(lián)系的朋友也僅能在有限的假期里偶爾相聚。商業(yè)伙伴很少見面閑聊,因此也不能盡情暢飲。加之糖尿病在身,很難讓自己像當(dāng)初那般痛快淋漓地喝酒吃肉。 人其實(shí)需要朋友圍繞在篝火邊一邊烤火一邊閑扯的。
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