巧克力團購

網(wǎng)絡VS傳統(tǒng)

□     芮娟

團購對于我們每個人來說都不陌生，它與我們生活息息相關，對于個人來說可以在網(wǎng)絡上團購想要的東西，不僅劃算而且相對便宜。同樣對于企業(yè)或經(jīng)銷商來說，團購批發(fā)也是一種好的購買渠道。同樣，對于巧克力團購也存在兩種形式：一種是隨著網(wǎng)絡發(fā)展而繁榮的網(wǎng)絡團購；一種卻是我們傳統(tǒng)所說的批發(fā)式的團購。

網(wǎng)絡團購如火如荼

   眾所周知，在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，伴隨著網(wǎng)絡購物的發(fā)展，團購成為其中一大熱點。團購領域也越來越廣，我們可以團購糖果、巧克力、休閑食品等各種我們在現(xiàn)實社會中可以買到的東西。團購從最開始的少人問津，隨著發(fā)展，越來越多的人群加入了團購的大潮，到如今已逐漸滲入我們的日常生活之中。

據(jù)了解，網(wǎng)絡團購的主力軍主要是伴隨著網(wǎng)絡發(fā)展起來的年輕一代，在北京、上海、深圳、廣州、廈門等大城市非常普遍。而起調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在淘寶網(wǎng)、糯米網(wǎng)、1號店、窩窩網(wǎng)、聚劃算等購物網(wǎng)站，都可以看到巧克力的網(wǎng)絡團購。奧格威營銷顧問機構CMO戴高諾提出，網(wǎng)絡團購是巧克力發(fā)展的一個必然趨勢?？傮w來說，目前國內(nèi)巧克力存在三個格局：第一格局是國際品牌的巧克力，例如德芙、費列羅、好時等；第二格局是合資巧克力企業(yè)，例如金莎、雀巢、樂天等；第三格局是本土企業(yè)發(fā)展起來的巧克力，例如金帝、怡濃、圣美時等；現(xiàn)在，國內(nèi)巧克力企業(yè)中擁有網(wǎng)絡團購的是第一、二格局，他們巧克力發(fā)展擁有較長的歷史，企業(yè)發(fā)展比較完善，因此最先發(fā)展起來是這些國際知名品牌巧克力。在網(wǎng)絡中，隨處可見的是他們的巧克力旗艦店。

巧克力網(wǎng)絡團購主要有兩種方式，一種是在網(wǎng)上團購后付款，賣家將巧克力郵到顧客手中；另一種方式是在網(wǎng)絡上團購獲得巧克力購物代碼，拿著食品提貨券到專賣店直接提取巧克力。第一種方式以德芙巧克力為例，在天貓商城中有瑪氏食品旗艦店，網(wǎng)頁首頁頭條推薦就是“禮物主題——每日品質(zhì)團”，加上 “因為有愛，更加甜蜜。德芙——愿你所夢”的宣傳吸引團購人群加入。第二方式食品提貨券到店自取的以韓國樂天巧克力為例，饞嘴團上的廣州港仕零食專賣店代理樂天巧克力就是采用這一方式進行團購銷售的。

網(wǎng)絡團購發(fā)展如火如荼，但是在運營過程中戴高諾提醒相關企業(yè)，首先，要想將團購發(fā)展好，一定要注意產(chǎn)品的品質(zhì)，在將巧克力送貨上門時，一定把握時間安排，將品質(zhì)合格的產(chǎn)品送到顧客手中；其次，做好相關的優(yōu)惠政策，采用折扣方能吸引團購人群；最后，在送貨服務上要注意，避免顧客起訴事件頻率。這樣網(wǎng)絡團購才能健康迅速的發(fā)展，滿足消費者的需求，獲得好評。

傳統(tǒng)團購緊跟潮流

傳統(tǒng)團購方式即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常提及的批發(fā)團購，主要團購對象為政府機關、大型企業(yè)還有經(jīng)銷商。采用這一方式進行團購銷售的主要為國內(nèi)發(fā)展起來的本土巧克力，他們在這方面的發(fā)展也是緊跟潮流步步跟進。

天津市黑金剛食品有限公司的總經(jīng)理鄧金剛在接受記者采訪時談到，在2011年春節(jié)期間，天津一些大型公司還有政府機關與黑金剛進行合作，團購巧克力作為假日禮品進行派發(fā)，企業(yè)團購在日漸發(fā)展中漸漸露出其消費力。鄧金剛表示，企業(yè)團購渠道的環(huán)節(jié)相對簡單，相應售后服務問題較少，沒有零售時的退貨現(xiàn)象，而且對產(chǎn)品也是一項很好的宣傳，有助于企業(yè)品牌推廣。天津伯蒂食品有限公司的行政經(jīng)理韓廣英向記者介紹，其公司主要是通過與客戶溝通，然后通過配貨給經(jīng)銷商的方式進行團購銷售。在問及其網(wǎng)絡團購發(fā)展時，她提到網(wǎng)絡團購運營復雜，處理麻煩，三年后才會考慮向網(wǎng)絡團購方面發(fā)展。

為何國際知名品牌發(fā)展網(wǎng)絡團購而國內(nèi)本土巧克力采用傳統(tǒng)巧克力呢？戴高諾在談及這一原因時說，國際知名品牌發(fā)展歷史悠久，企業(yè)運營完善，資本雄厚，能夠有實力完成復雜的網(wǎng)絡團購運營；而國內(nèi)巧克力發(fā)展較慢，品牌打造尚達到國際品牌程度，定位受眾市場為大眾化的低端客戶，而且本土化巧克力在團隊打造、運營能力、資本支持等方面無法達到商超等高端市場的條件，因此國內(nèi)市場采用傳統(tǒng)方式發(fā)展的較多。

國際知名品牌的網(wǎng)絡團購發(fā)展迅速，備受歡迎。而相對網(wǎng)絡團購運營復雜的銷售渠道來說，針對政府部門做團購，針對大型企業(yè)做團購，與其他行業(yè)的產(chǎn)品捆綁做團購，都是國內(nèi)本土巧克力團購渠道的一項發(fā)展。團購渠道在日新月異的今天，團購渠道在不斷擴展，漸漸發(fā)展好、成為一個復合型渠道。