消費(fèi)者出來(lái)去餐廳消費(fèi)，在那么多家的餐廳里，為什么消費(fèi)者就獨(dú)獨(dú)選了那一家呢？都是什么原因呢？你的餐廳的餐廳營(yíng)銷策劃吸引顧客來(lái)的亮點(diǎn)是什么？

消費(fèi)者外出用餐經(jīng)過(guò)哪種途徑選擇餐廳一直是餐廳及我們廣泛注重的問(wèn)題，查詢中發(fā)現(xiàn)，美食網(wǎng)站是消費(fèi)者榜首選擇，占88.8%；其次是朋友引薦，占65.6%；第三是微信、微博，占59.1%。由此可見，除必要的網(wǎng)絡(luò)推行外，餐廳的口碑營(yíng)銷也非常的重要，甘旨的口感，一同的環(huán)境都會(huì)讓消費(fèi)者津津有味，餐廳營(yíng)銷策劃種草給更多的朋友。其他，在對(duì)餐廳的優(yōu)惠活動(dòng)是否會(huì)影響消費(fèi)者選擇餐廳進(jìn)行查詢時(shí)發(fā)現(xiàn)，有88.7%的消費(fèi)者標(biāo)明會(huì)因?yàn)椴蛷d的優(yōu)惠活動(dòng)而選擇餐廳，常常舉辦活動(dòng)有助于吸引消費(fèi)者多次蒞臨。

跟著生活水平的行進(jìn)，人們選擇外出就餐的頻次變得越來(lái)越高。在這一現(xiàn)象的前提下，餐飲店如雨后春筍般活絡(luò)興起，但這又造成了其他一個(gè)困擾的誕生——選擇餐廳。影響消費(fèi)者選擇餐廳的要素多種多樣，從人均消費(fèi)到地輿方位都是消費(fèi)者所考慮的問(wèn)題。本期查詢，筆者對(duì)消費(fèi)者尋找餐廳時(shí)所考慮的要素及消費(fèi)習(xí)氣做了簡(jiǎn)略的查詢，希望這些查詢數(shù)據(jù)能成為餐飲的參看。

對(duì)消費(fèi)者尋找餐廳時(shí)所考慮的要素進(jìn)行全方面的查詢分析，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者已不再只是尋求菜品的口感，也逐漸對(duì)區(qū)域、環(huán)境、特征都有了更高的要求。除此之外，人均價(jià)格也是消費(fèi)者考慮的重要要素之一。餐廳營(yíng)銷策劃而在推行方面，餐廳在保證網(wǎng)絡(luò)曝光量的前提下，需積極主動(dòng)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，為口碑營(yíng)銷打下堅(jiān)實(shí)的根底。

概括上述信息可發(fā)現(xiàn)，不同的外出就餐目的，消費(fèi)者選擇的價(jià)格也有所不同。一同，我們進(jìn)一步的了解了影響消費(fèi)者外出就餐時(shí)選擇餐廳的要素，菜系和區(qū)域是消費(fèi)者最注重的兩個(gè)方面，分別占45.6%、39.2%。

消費(fèi)者關(guān)于不知道餐廳的接受度很高，餐廳有非常大的市場(chǎng)前景。這也標(biāo)明，餐廳營(yíng)銷策劃在整個(gè)餐廳運(yùn)營(yíng)中占有著非常重要的方位。除餐廳需求必備的設(shè)備條件外，增加特征多樣的效能也是其加分的項(xiàng)目。