維他命-芬蘭政府實(shí)驗(yàn)報(bào)告 最流行的維骨力一樣，吃太多其實(shí)因?yàn)檐浌窃錾^多，進(jìn)而形成骨刺, 所以維他命的相關(guān)藥品或食品，其實(shí)不能吃太多 , 天然的最好！ 芬蘭政府耗資4300萬(wàn)美金所做的一個(gè)實(shí)驗(yàn)， 是全世界最大的維他命實(shí)驗(yàn)，用了29000人，高達(dá)5－8年之時(shí)間，找集了20000多人。 （吸煙的人），讓他們每天吃維他命A與維他命E，另一組（控制組）則沒吃。 過了5年，8年，發(fā)現(xiàn)每天吃維他命A與維他命E的這些人得到癌癥、死于癌癥的比率 高出18%。 更重要的，他們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有吃維他命E的這些人得到心臟病、死于心臟病的比率比控制組高出50%。 這樣的一個(gè)報(bào)告出來(lái)以后，科學(xué)家們的臉不知要往哪擺！ 因?yàn)槲覀円恢币詾閺男⌒蛯?shí)驗(yàn)室的研究，不是發(fā)現(xiàn)維他命E能防止我們的血管硬化？應(yīng)可以防止心臟病，為何在此一個(gè)大的實(shí)驗(yàn)，且是政府做的實(shí)驗(yàn)，會(huì)給我們一個(gè)完全相反的效果！ 此時(shí)美國(guó)的食品藥物管理署（FDA）就出來(lái)做解釋，Dr. Victor Herbert 他說： 『當(dāng)一個(gè)維他命含在一個(gè)橘子里時(shí)， 我們稱它為一個(gè)抗氧化劑（antioxidant）， 可以防止心臟病，防止癌癥，對(duì)我們的身體是有好處的，但是當(dāng)此維他命C離開這個(gè)橘子以后， 這個(gè)維他命C它就稱為prooxidant，也就會(huì)制造上億以上的自由基，此會(huì)造成心臟病、癌癥， 對(duì)我們的身體是有害的』。 所以，維他命本身有此兩種型態(tài)。 橘子是神造的，維他命C是人造的。人造的比不上神造的。 身為一個(gè)科學(xué)家，是絕對(duì)無(wú)法走進(jìn)實(shí)驗(yàn)是創(chuàng)造出一個(gè)橘子，一粒蕃茄的。 在一個(gè)橘子，一個(gè)蕃茄里面，含有很多種的營(yíng)養(yǎng)素，如今，我們連這一萬(wàn)多種營(yíng)養(yǎng)素，是那些營(yíng)養(yǎng)素都不清楚，我們哪來(lái)的智慧與權(quán)利來(lái)告訴人民群眾，其中最重要的營(yíng)養(yǎng)素是維他命呢？ 我們還沒有這樣一個(gè)智慧與權(quán)利。 一個(gè)完整的食物才是真正的營(yíng)養(yǎng)。 我們?nèi)顺３Ｓ幸粋€(gè)比較不好的習(xí)慣，那就是任何我們聽不懂得名字，就會(huì)認(rèn)為它比較好。 如廣告上新的化學(xué)名稱就會(huì)認(rèn)為它比較好一點(diǎn)，例如蛋白質(zhì)、安基酸、酵素、抗氧化劑，此一系列各種各類的化學(xué)名稱，我們沒聽過的就認(rèn)為它比較好，但對(duì)于我來(lái)說，我不認(rèn)為它們不好，而是我比較關(guān)心我們是如何把這些維他命C從一個(gè)橘子里拿出來(lái)？ 讓我來(lái)問你一個(gè)問題： 你要喝有咖啡因的咖啡還是沒有咖啡因的咖啡？ 注意聽喔！不要喝有咖啡因的咖啡。 因有咖啡因的咖啡會(huì)刺激中央神經(jīng)系統(tǒng)的，心跳速度加快，還有會(huì)增加皺紋。 但更不要喝沒有咖啡因的咖啡。 因?yàn)榘芽Х纫蚰贸鰜?lái)要用一種化學(xué)藥品， 此化學(xué)藥品已被證明為致癌的化學(xué)藥品， 所以今日美國(guó)的衛(wèi)生局已禁用，現(xiàn)在是用第二種的化學(xué)藥品。 所以并不是咖啡因有多么不好，而是如何把它拿出來(lái)的問題。 今天美國(guó)的衛(wèi)生局向國(guó)會(huì)提出一個(gè)專案，希望美國(guó)國(guó)會(huì)把維他命何礦物質(zhì)的東西列為藥品，讓所有的人無(wú)法在市面上自由的購(gòu)買到。 因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)維他命帶來(lái)很多的副作用，所以美國(guó)衛(wèi)生現(xiàn)在印出很多的小冊(cè)子上面寫著： 美國(guó)每年有30000多個(gè)兒童在母親認(rèn)為維他命沒有副作用而大量給小孩吃，結(jié)果導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。 今天維他命的使用量是依大人的量而定，而非依小孩來(lái)定，所以小孩來(lái)吃是過量的。 另外，當(dāng)我們體內(nèi)有過多的維他命C時(shí)，血液的鐵質(zhì)會(huì)上升，很容易得到心臟病和癌癥。 同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)過多的維他命E會(huì)造成關(guān)節(jié)炎。 過多的維他命D會(huì)造成肝的受損。 過多的維他命B12會(huì)造成中央神經(jīng)系統(tǒng)的損壞。