隨著酒店的發(fā)展,酒店禮儀越來越被受到重視,下面幾點是關于酒店禮儀的一些細節(jié);
第一、禮貌待客服務應做到五聲;
1. 顧客進門有迎聲
2. 顧客詢問有答聲
3. 顧客幫忙有謝聲
4. 照顧不周有歉聲
5. 顧客離開有送聲
第二、禮貌服務的基本要素(主動、熱情、耐心、周到)
1. 主動:主動的要求標準:無論閑忙待客不誤;不嫌麻煩,方便客人;不分客主,一樣照顧;不怕困難,優(yōu)質服務。
2. 熱情:指待客禮貌,面帶微笑;態(tài)度和藹,不急不躁;言語親切,積極關照;工作熱心,照料周到。
3. 待客周到:指一視同仁、待客誠懇、安排細致、有條有理、想在前面、服務熱心、照顧周全,達到以上標準。
第三、迎客在前、送客在后
客人初來不熟悉環(huán)境,禮貌迎客在前面的目的是為了迎客人座;客人消費回去要離開送別,在后面握手再見除了表示尊重、有禮貌虛心外,還體現著熱情、歡迎光臨、下次再來的意思。
第四、正規(guī)的儀態(tài)
1. 站態(tài):站立要端正、挺胸收腹、眼睛平視、嘴微閉、面帶微笑、雙臂自然下垂、兩腳分開、男女均采用背手式。
2. 坐態(tài):坐姿端正、雙肩放松開放、目光平視、面帶微笑。
3. 行態(tài):行走應輕而穩(wěn)
1)盡量靠右邊走而不走中間
2)與上司、賓客相遇時,要點頭示禮致意
3)與上司同行至門前時應主動開門讓他們先行,不能自己搶先而行
4)與上司、賓客上下電梯時應主動開門,讓他們先上或先下
5)客人迎面走來或上下樓梯時,就主動為客人讓路
4. 手態(tài):“體態(tài)語言”手姿要求規(guī)范適度
5. 行禮:面遇客人時要主動點頭問好
第五、時刻保持微笑
因為微笑服務可以融洽顧客與服務者之間的良好關系,還可以反映出一個服務者的美好心靈和高尚情操,又可以表達服務者對顧客的歡迎感情。一見面就給客人一個熱情舒適的感覺,可以使客人高興而來、滿意而歸。
信息來源;春風禮儀培訓 向澤軍