（禮儀培訓(xùn)師朱玉華：酒店培訓(xùn)花絮）

    這是我第一次給外籍人士上課，也是第一次有翻譯的課堂。第一次談不上緊張，但好奇還是有的，唯一的疑問(wèn)是我說(shuō)話該怎么說(shuō)呢？是一句一句說(shuō)還是一小段說(shuō)呢？說(shuō)完第一句翻譯說(shuō)后我會(huì)不會(huì)忘記了第二句呢？呵呵，課程開始1分鐘后發(fā)現(xiàn)這一切都是多余的，為什么呢？？哈哈哈。。。

    上圖中娜娜（諧音） 是一位非常漂亮而且很有經(jīng)驗(yàn)的酒店管理者，上課第一眼就很喜歡她的民族服裝，尤其是她的微笑和眼睛非常迷人哦。。   
     由中華人民共和國(guó)商務(wù)部主辦，福建省外經(jīng)外貿(mào)干部培訓(xùn)中心承辦的科特迪瓦酒店管理研究班在中國(guó)福州舉辦。此培訓(xùn)班從2012年8月27日---9月23日共28天在福州、廈門、上海等三地完成，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋很多，有參觀、學(xué)習(xí)、討論、名家論壇等。

              他們是一群認(rèn)真而又熱情的朋友，舞蹈棒極了！

     課程的順利要非常感謝2位法語(yǔ)翻譯，小林和小駱，他們每天都要交替著給不同的老師翻譯不同的課程，非常的辛苦。雖然他們都是剛畢業(yè)的大學(xué)生，但現(xiàn)場(chǎng)的控場(chǎng)能力還是很棒的。

    因?yàn)槲业恼n程不習(xí)慣坐著上課，坐著授課的效果不如站著好！因?yàn)樽鴮W(xué)員看不到老師臉部的表情和動(dòng)作，會(huì)容易走神，尤其是對(duì)有時(shí)差的朋友。所以2位敬業(yè)的翻譯也跟著我站了一天，非常感謝！大家是否發(fā)現(xiàn)，課堂中2位翻譯的表情是我一樣的，哈哈哈。中文、法文一個(gè)效果!

     在酒店服務(wù)中特別強(qiáng)調(diào)要善于觀察顧客的需求，在顧客未說(shuō)話前將滿足客人的內(nèi)心需要。如何觀察客人的這些需求呢？就需要我們的員工練有一雙火眼金睛。圖為學(xué)員們?cè)诰毩?xí)如何通過(guò)客人的臉部表情識(shí)別客人的喜怒哀樂等心理狀態(tài)！