隨著城市化進程的加快，消費者的食物結構經歷了細糧化、副食化演變已進入主食優(yōu)質化階段，選購食品也越來越注重食品的特色、營養(yǎng)成份、安全衛(wèi)生性和易加工性。 生活節(jié)奏的加快，消費者普遍傾向于節(jié)省時間、方便的場所購買，并且農副產品的品牌消費已成為趨勢。 觀念轉變：適應市場才是硬道理！ 消費者對農副產品的需求差異越來越明顯，所以農副產品生產企業(yè)必須從以生產或推銷為中心向以顧客為中心的現(xiàn)代營銷觀念轉變。 營銷專家孔長春老師指出：在相當長的時期里，我國的農副產品與品牌、商標基本上是絕緣的。農產品的營銷到目前為止，可以說還很幼稚，甚至能說幾乎沒有真正的營銷。 近些年，隨著很多地方的名牌戰(zhàn)略的實施向著農副產品領域的延伸，不少農副產品已經注重使用品牌、商標，品牌化的農副產品越來越多，比如澄陽湖大閘蟹、武漢精武門鴨脖等等都用上了商標，有的地方將雞蛋也貼上了商標，但大多只是強調品牌、商標的識別功能和促銷功能。 塑造品牌：有品牌有價值才有出路！ 農副產品本身富含個性特色，如果品牌化運作，更易于記憶和傳播，有利提升品牌價值。雖然目前農產品商標在商標總量中所占比重較小，但農副產品品牌化意識的增強表明品牌營銷已在農業(yè)領域初露端倪。 農副產品從整體上來看出現(xiàn)了供大于求的狀況，如果還停留在以前的老觀念上，覺得酒香不怕巷子深，不能很好的塑造和提升品牌，就會造成嚴重的生產過剩，陜北特產的大紅棗目前就是這個現(xiàn)狀。 農副產品必須挖掘自身的特色，憑著當?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化背景進行有成效的訴求，走地域的差異化，從而突出產品的人無我有，人有我精，人精我異。 政策干預：產業(yè)鏈發(fā)展是關鍵！ 營銷專家孔長春老師（官網：www.kongmingteam.com）認為，當前的農副產品發(fā)展，靠一個企業(yè)、一個產品來帶動是遠遠不夠的，必須采用協(xié)調聯(lián)動的方法，增加企業(yè)、產品的關聯(lián)性、延伸性、精深性、增值性，以降低競爭成本，形成集約優(yōu)勢，盡可能多賣“項鏈”，少賣“珍珠”，形成以農產品的龍頭企業(yè)帶動——協(xié)會協(xié)調——半成品坯料加工——農戶基地協(xié)同發(fā)展的產業(yè)鏈，避免惡性競爭，這樣才能形成以龍頭加工企業(yè)帶動千家萬戶種、養(yǎng)、加工，帶動農民致富的新局面。 農副產品只有通過組團聯(lián)盟，才能使企業(yè)競爭力增強、規(guī)模效益顯現(xiàn)、發(fā)展迅速。目前，我國農產品行業(yè)無序競爭，相互殺價現(xiàn)象嚴重，可通過成立協(xié)會來協(xié)調規(guī)范企業(yè)發(fā)展，通過行業(yè)分層次組團聯(lián)盟，發(fā)揮集約優(yōu)勢、規(guī)范效應，增強行業(yè)、企業(yè)發(fā)展競爭力。 目前我國農村千家萬戶小生產與大市場的矛盾日益突出，發(fā)展農產品產業(yè)化經營，將生產、加工、運輸，銷售等環(huán)節(jié)聯(lián)成一體，多層次提高農產品附加值，可以從根本上提高效益，解決小生產與大市場的矛盾，減少市場風險，通過大型龍頭企業(yè)的帶動，把千家萬戶與大市場聯(lián)起來，發(fā)展農產品商品基地，使農民有比較可靠的市場銷售保證，盡量避免農產品生產的盲目性。-文-來-自-博-銳-管-理-在-線)