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陳凱文:伊利發(fā)力“牛奶消費(fèi)最后一公里”  增強(qiáng)消費(fèi)者獲得感
2016-04-04 1265

小編寄語(yǔ):對(duì)于任何一個(gè)商業(yè)主體而言,消費(fèi)者的滿(mǎn)意度永遠(yuǎn)是其生存和發(fā)展的根本。伊利勇于創(chuàng)新零供合作關(guān)系,正是出于更好服務(wù)消費(fèi)者的企業(yè)初心。

      對(duì)于乳制品而言,購(gòu)物中心、商場(chǎng)百貨、超市等零售渠道都是其和消費(fèi)者接觸的最后一公里。時(shí)過(guò)境遷,消費(fèi)需求的紛繁變化往往令這“最后一公里”既充滿(mǎn)變數(shù),也超乎想象——掃描二維碼追溯產(chǎn)品和支付款項(xiàng)、智能機(jī)器人充當(dāng)起牛奶導(dǎo)購(gòu)、取材自好萊塢的限量版牛奶禮盒等……當(dāng)想象變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),它透露的是消費(fèi)市場(chǎng)的趨向,更考驗(yàn)乳企的智慧。而全球乳業(yè)10強(qiáng)伊利集團(tuán)和40余家重要零售商近期在云南麗江的聚首,為乳制品消費(fèi)生態(tài)尋找到了新動(dòng)能。這背后的乳企創(chuàng)造力耐人尋味。

       個(gè)性、環(huán)保、品質(zhì)、科技等耳熟能詳?shù)脑~匯已經(jīng)影響乃至主導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)乳制品的選擇。這種市場(chǎng)趨向直接導(dǎo)致乳企和零售商的關(guān)系嬗變,超越成本和利潤(rùn)權(quán)衡的單向思維,實(shí)現(xiàn)聚焦有效消費(fèi)需求的互利共贏,成為合理設(shè)計(jì)“牛奶消費(fèi)最后一公里”的共識(shí)。而問(wèn)題的關(guān)鍵在于面對(duì)牛奶這種對(duì)新鮮度和品質(zhì)要求極高的食品,優(yōu)化最后一公里的路徑如何設(shè)計(jì)。

        這一產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展命題正是伊利和零售巨頭們聚首云南的決心和信心所在。伊利的解決方案將乳企、消費(fèi)者、零售商和諧地鏈接在一起,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)思維和科技創(chuàng)新能力,讓三方形成了一種良性的互動(dòng),最終持續(xù)增進(jìn)消費(fèi)者的收獲感。以伊利和國(guó)際零售巨頭沃爾瑪合作的品類(lèi)艦長(zhǎng)為例,伊利作為乳制品品類(lèi)艦長(zhǎng),授權(quán)獲得沃爾瑪乳制品銷(xiāo)售和管理等數(shù)據(jù)。伊利利用大數(shù)據(jù),對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)分析,尤其是對(duì)影響消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)的因素進(jìn)行研究,繪制消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康圖譜。最終,這些研究結(jié)果將形成一套務(wù)實(shí)的乳制品市場(chǎng)解決方案,供沃爾瑪參考,以便提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn);同時(shí),更重要的是,根據(jù)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康圖譜,伊利將持續(xù)研發(fā)符合其需求的高附加值、高科技含量產(chǎn)品,以供消費(fèi)者享用。換言之,伊利通過(guò)海量數(shù)據(jù)洞察,既為零售商發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,也持續(xù)滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。而將兩者實(shí)時(shí)貫通的正是伊利基于市場(chǎng)消費(fèi)需求而打造的創(chuàng)新能力。

        這不難理解為何主要零售商紛紛為伊利的創(chuàng)造力點(diǎn)贊。沃爾瑪在今年特別頒予伊利“2015年度最佳創(chuàng)意供應(yīng)商”大獎(jiǎng),并且表示“面對(duì)乳制品消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),零供雙方需要?jiǎng)?chuàng)新理念、創(chuàng)新舉措等,滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。在和伊利的合作過(guò)程中,我們通過(guò)洞察消費(fèi)需求、優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)、創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)策略等,實(shí)現(xiàn)了互利共贏。我們期待彼此能夠通過(guò)打造乳業(yè)消費(fèi)新動(dòng)能,為消費(fèi)者提供更優(yōu)越服務(wù)。”

        其實(shí),對(duì)于任何一個(gè)商業(yè)主體而言,消費(fèi)者的滿(mǎn)意度永遠(yuǎn)是其生存和發(fā)展的根本。伊利勇于創(chuàng)新零供合作關(guān)系,正是出于更好服務(wù)消費(fèi)者的企業(yè)初心。贏得市場(chǎng)高度信賴(lài)的金領(lǐng)冠、金典有機(jī)奶、舒化奶等創(chuàng)新型產(chǎn)品,都是因?yàn)閷?duì)消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康的滿(mǎn)足,成為了零售商的“王牌產(chǎn)品”。此外,伊利優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境,利用機(jī)器人和消費(fèi)者互動(dòng)、借助伊利方舟普及兒童安全知識(shí)、邀請(qǐng)影視明星傳遞健康生活理念等,都大大提高了消費(fèi)者的購(gòu)物愉悅性。一位觀察人士對(duì)此評(píng)價(jià)道,從創(chuàng)新產(chǎn)品到創(chuàng)新體驗(yàn),伊利大大提升了消費(fèi)者的收獲感。

        傳統(tǒng)零售渠道如何在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代“突出重圍”始終是熱議話(huà)題。其實(shí),通過(guò)伊利構(gòu)建的零售合作新關(guān)系及其對(duì)消費(fèi)者收獲感的增進(jìn),答案已清晰:用品質(zhì)和創(chuàng)新更好地服務(wù)消費(fèi)者。

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