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食品、飲料、白酒實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家
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陳凱文:可口可樂(lè)、百事已失寵,天府可樂(lè)一場(chǎng)發(fā)布會(huì)竟然簽約兩億,“老可樂(lè)”憑啥這么牛?
2016-05-20 2951

      4月25日,中國(guó)天府可樂(lè)集團(tuán)公司在成都舉行四川上市發(fā)布會(huì),曾被譽(yù)為“川渝特產(chǎn)”的老牌可樂(lè)飲料天府可樂(lè)宣布在隱退20年之久后重出江湖。發(fā)布會(huì)上還舉行了經(jīng)銷(xiāo)商簽約儀式,現(xiàn)場(chǎng)累計(jì)簽約近兩億元。

     但年近80歲高齡的天府可樂(lè)創(chuàng)始人之一、中國(guó)天府可樂(lè)集團(tuán)公司前總經(jīng)理李培全坦言,天府可樂(lè)折騰了十多年,復(fù)出有不少困難,還需不斷創(chuàng)新來(lái)讀懂如今的市場(chǎng)和消費(fèi)者。

     在四川發(fā)布會(huì)上,錢(qián)黃表示,天府可樂(lè)品牌將首推天府可樂(lè)、天府百檸產(chǎn)品,預(yù)計(jì)5月初在四川上市。今后幾年將陸續(xù)推出青鳥(niǎo)、天鳥(niǎo)品牌產(chǎn)品及巧克力香檳、天府錦橙果汁等50余款兒時(shí)記憶老品牌,同時(shí)也會(huì)推出時(shí)下流行的蘇打水、鹽汽水等產(chǎn)品。

     在天府可樂(lè)集團(tuán)公司總經(jīng)理錢(qián)黃看來(lái),天府可樂(lè)最大的優(yōu)勢(shì)在于配方?!疤旄蓸?lè)復(fù)出仍沿用老配方,保留以往熟悉的淡淡中藥味?!卞X(qián)黃說(shuō),天府可樂(lè)與其他同類(lèi)飲料最大區(qū)別仍是加入中國(guó)傳統(tǒng)草本植物,口感會(huì)更好。

     對(duì)此,重慶市中藥研究院院長(zhǎng)楊大堅(jiān)表示贊同:“天府可樂(lè)是基于中藥保健方面的一種飲料,口感與可口可樂(lè)、百事可樂(lè)不一樣。因?yàn)槎ㄎ挥胁町?,所以天府可?lè)有一定優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)前景也蠻大。”

     據(jù)了解,重慶市中藥研究院和天府可樂(lè)達(dá)成共識(shí),1月18日,雙方還簽訂合作協(xié)議。楊大堅(jiān)介紹,未來(lái)重慶中藥研究院將在產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升、工藝優(yōu)化改進(jìn),新的健康功能發(fā)現(xiàn)及挖掘研究等方面繼續(xù)支持天府可樂(lè)。

     錢(qián)黃認(rèn)為,除了配方,天府可樂(lè)需要在包裝下一番功夫。“包裝上要有時(shí)尚的元素,符合消費(fèi)者特別是年輕消費(fèi)者的需求,配方是老的,產(chǎn)品的外在要是現(xiàn)代一流的?!卞X(qián)黃坦言要“新瓶裝舊酒”。

     錢(qián)黃稱(chēng),去年開(kāi)始,前后有很多投資人前來(lái)尋求合作。最終經(jīng)過(guò)多輪洽談篩選,確定合作伙伴后,把所有可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)都充分考慮之后天府可樂(lè)才宣布重新進(jìn)入市場(chǎng)。

     據(jù)報(bào)道,目前,重慶國(guó)相飲料股份有限公司為天府可樂(lè)最大合作伙伴。工商資料顯示,重慶國(guó)相飲料股份有限公司成立于2015年9月15日,注冊(cè)資本1.6億元,經(jīng)營(yíng)范圍為預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)。關(guān)于合作的具體情況,錢(qián)黃表示不方便透露,但他表示,資金不是問(wèn)題。

     立足川渝,輻射全國(guó)市場(chǎng)

     據(jù)悉,為了讓產(chǎn)品更快地打開(kāi)市場(chǎng),前期天府可樂(lè)產(chǎn)品將委托其它廠家生產(chǎn)。下一步,天府可樂(lè)將與企業(yè)合作,在重慶、四川、云南等地共建新廠。天府可樂(lè)復(fù)出的總投資預(yù)計(jì)為5億~10億元。


     錢(qián)黃對(duì)記者表示,“公司的規(guī)劃是首先扎根重慶、立足川渝,然后進(jìn)軍西南、覆蓋全國(guó)?!辈贿^(guò),他也指出,還是要一步步來(lái),看市場(chǎng)反應(yīng)。

     年近80歲高齡的天府可樂(lè)創(chuàng)始人之一、中國(guó)天府可樂(lè)集團(tuán)公司前總經(jīng)理李培全也坦言,天府可樂(lè)折騰了十多年,復(fù)出有不少困難,還需不斷創(chuàng)新來(lái)讀懂如今的市場(chǎng)和消費(fèi)者。

     不過(guò),天府可樂(lè)的復(fù)出計(jì)劃已經(jīng)在有條不紊地進(jìn)行。據(jù)了解,目前,新產(chǎn)品正在做瓶型等外觀設(shè)計(jì),產(chǎn)品會(huì)走全渠道戰(zhàn)略鋪貨,包括商超、餐飲、特供渠道及互聯(lián)網(wǎng)方式等。 “天府可樂(lè)是一種健康的飲料,還是要走健康路線?!卞X(qián)黃說(shuō)。

     天府可樂(lè)集團(tuán)公司總經(jīng)理錢(qián)黃認(rèn)為,天府可樂(lè)并非常規(guī)的碳酸飲料?!八c其他同類(lèi)飲料的最大區(qū)別在于加入白芍等中國(guó)傳統(tǒng)草本植物,而且藥漿由重慶市中藥研究院直接提供,這也形成了與同類(lèi)產(chǎn)品的差異化?!?

     除了定位的差異化,還有一個(gè)讓天府可樂(lè)充滿信心的則是今年春季糖酒會(huì)上大量的訂單,天府可樂(lè)市場(chǎng)部吳濤認(rèn)為:“原本我們的計(jì)劃是立足川渝輻射全國(guó),但沒(méi)有想到市場(chǎng)反應(yīng)這么熱烈,除了接到河北、山東等國(guó)內(nèi)訂單,就連新加坡、日本等海外市場(chǎng)也有不少?!?


     不過(guò),他也承認(rèn)這是“甜蜜的負(fù)擔(dān)”,因?yàn)槟壳皟H川渝兩地的訂單量就已迫近1億元,原有的產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足市場(chǎng)需求。“我們現(xiàn)在的3個(gè)廠正在加速提升產(chǎn)能,提高生產(chǎn)效率,預(yù)計(jì)4月中旬實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),達(dá)到每小時(shí)3至4萬(wàn)瓶的生產(chǎn)量?!?

     市場(chǎng)前景還有待觀察

     天府可樂(lè)的回歸,打出的第一張情懷牌,賺足了人氣。“曾經(jīng)的口味又回來(lái)了”“這喝的不是可樂(lè),是青春”……消費(fèi)者一面倒的贊譽(yù)也讓天府可樂(lè)的“回歸”信心十足。

     但是,在為民族品牌重出江湖歡呼雀躍的同時(shí)也要清醒地看到:雖然這些老牌子試圖干出一番事業(yè),但想找回曾經(jīng)的輝煌挑戰(zhàn)不小。從事產(chǎn)品推廣多年的王成忠表示:“一味地主打懷舊始終不是長(zhǎng)久之計(jì),如果產(chǎn)品沒(méi)有技術(shù)上的革新,最終難逃被消費(fèi)者拋棄的命運(yùn)?!?

     據(jù)了解,重返市場(chǎng)的天府可樂(lè)定價(jià)為每瓶550毫升4元,也讓不少消費(fèi)者感覺(jué)“價(jià)格略高”。“公正地說(shuō),天府可樂(lè)給我的感覺(jué)是口味偏淡,而且百事可樂(lè)、可口可樂(lè)每瓶500毫升只賣(mài)兩三元,它有點(diǎn)貴了?!背啥枷M(fèi)者劉麗告訴記者。

     此外,對(duì)于天府可樂(lè)重出江湖,多數(shù)業(yè)內(nèi)人士表示,其復(fù)出之路充滿荊棘。“它的運(yùn)作能否適應(yīng)高度市場(chǎng)化的環(huán)境是一個(gè)大問(wèn)題?!敝袊?guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬介紹采訪時(shí)直言不諱地指出,天府可樂(lè)復(fù)出是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

     “第一,很多企業(yè)欠缺獨(dú)立運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn);第二,天府可樂(lè)團(tuán)隊(duì)很多年沒(méi)運(yùn)營(yíng)了,是否能運(yùn)營(yíng)好還不清楚?!敝斓づ钫f(shuō)。

     食品飲料戰(zhàn)略定位專(zhuān)家徐雄俊對(duì)于天府可樂(lè)未來(lái)空間更是感到擔(dān)憂?!翱蓸?lè)是西方人的,中國(guó)并不擅長(zhǎng),像非??蓸?lè)已經(jīng)做得很好了,都沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)過(guò)可口可樂(lè)和百事可樂(lè)?!毙煨劭?duì)記者分析。


     “連可口可樂(lè)、百事可樂(lè)都在走下坡路,最好不要叫可樂(lè),叫可樂(lè)有點(diǎn)山寨的意思?!毙煨劭≌f(shuō)。

     確實(shí),中國(guó)可樂(lè)市場(chǎng)空間已經(jīng)是可口可樂(lè)和百事可樂(lè)穩(wěn)坐前兩把交椅。據(jù)中投顧問(wèn)發(fā)布的《2010-2015年中國(guó)飲料行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,中國(guó)可樂(lè)市場(chǎng)上可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的占有率分別為57.6%和21.3%,兩者之和接近80%。

     “雖然留給天府可樂(lè)的渠道空間并不大,但還是有機(jī)會(huì)的?!敝斓づ畋硎荆旄プ∨浞竭@個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,加強(qiáng)中國(guó)元素。不過(guò),市場(chǎng)前景還有待觀察。

     背景資料一代名飲“雪藏錄”

     作為80年代誕生的民族飲料品牌,天府可樂(lè)承載了幾代國(guó)人的記憶,曾一度風(fēng)靡全國(guó)乃至世界,被譽(yù)為“一代名飲”。據(jù)悉,1980年以天然中藥成分構(gòu)成的天府可樂(lè)配方誕生,且在1988年,天府可樂(lè)的灌裝生產(chǎn)線達(dá)到108個(gè),在中國(guó)可樂(lè)市場(chǎng)占有率一度達(dá)到75%。

     1993年,百事可樂(lè)和可口可樂(lè)為打入中國(guó)飲料市場(chǎng),均看中了天府可樂(lè)。1994年,天府可樂(lè)與百事可樂(lè)合資成立重慶百事天府公司。資料顯示,當(dāng)時(shí),百事以現(xiàn)金出資1070萬(wàn)美元,天府可樂(lè)則以土地、廠房和生產(chǎn)設(shè)備(折價(jià)730萬(wàn)美元)算為出資,曾約定雙方產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)量各占50%。

     但是,聯(lián)盟之后的天府可樂(lè)卻逐漸被邊緣化、遭遇“雪藏”,在2000年的時(shí)候,天府可樂(lè)在百事天府飲料公司生產(chǎn)線上的比例僅為1%-2%,陷入連續(xù)虧損。后來(lái),產(chǎn)量逐年減少,天府可樂(lè)在市場(chǎng)上幾近絕跡,淡出了中國(guó)飲料市場(chǎng)。

     由于債務(wù)問(wèn)題,2006年天府可樂(lè)不得不將40%的股權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給百事可樂(lè)。2008年,天府可樂(lè)開(kāi)始追討天府可樂(lè)配方以及制作工藝歸屬權(quán)等。2010年底,重慶市第五中級(jí)人民法院判決天府可樂(lè)勝訴,百事可樂(lè)歸還其配方及工藝。2013年,天府可樂(lè)拿回“天府可樂(lè)”商標(biāo),才成就了今日的復(fù)出。

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