蓋烈夫：“殺”出來的和諧 在東北農(nóng)村有個(gè)很好的習(xí)慣——?dú)⒛曦i！只要一進(jìn)入臘月，或者只要能夠把豬肉冰凍起來收藏的時(shí)候，農(nóng)民便開始?xì)⒛曦i了。一到這個(gè)季節(jié)，整個(gè)山村熱鬧非凡，那真是： 肥豬哀吼聲不斷，農(nóng)家大院肉香濃； 親朋好友炕上聚，冰雪伴著燒酒融； 家家炊煙似狼煙，大鍋煮沸鄉(xiāng)親情。 我曾在遼寧省東港市創(chuàng)辦過企業(yè)，那里里農(nóng)村很近。我在那里有很多農(nóng)村“拐彎抹角的親戚”。前幾年，我每年還都回東港探親，每次回去，都一定應(yīng)親戚相邀，前去吃殺豬菜，可算領(lǐng)教了“喝圈酒，吃圈肉”的盛況了。只要你去了李家，就必須去王家，不然就是瞧不起王家；只要你端了張家的酒碗，那就必須去喝劉家的燒酒，不然就是不夠意思。而且一吃一喝往往就是幾天、十幾天。村子里的人也是如此，只要一殺豬，幾乎全村的人都要被請去吃肉。不管過去有多大的仇、多大的怨，殺豬這一天一切都了結(jié)了。養(yǎng)豬的要?dú)⒇i，沒養(yǎng)豬的也要買一口肥豬來殺；總之，家家都要?dú)⒇i。 屋外冰天雪地，屋里卻是熱氣騰騰。喝上一口純純的農(nóng)家小燒酒，就像一條火龍順著咽喉鉆進(jìn)肚里，那才叫爽；坐在熱熱的炕頭上，屁股被烙得直發(fā)癢，你只好兩半屁股輪流塹起來，這就叫“塹塹腚”；大碗酒、大塊肉、大鍋菜、大實(shí)話……,一切都那么大氣、大度！這里沒有“市場經(jīng)濟(jì)”，沒有“爾虞我詐”，沒有“煙花柳巷”，沒有“市井百態(tài)”，有的只是象雪一樣純的心，象冰一樣潔的情。 農(nóng)村的和諧就是在這一片“殺聲中”凝成！