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王雅波:通曉宴請(qǐng)禮儀顯修養(yǎng)
2016-01-20 22134
宴請(qǐng)是待客的一種重要禮儀。大至國(guó)宴,小至私人宴請(qǐng),生活中每個(gè)人都有當(dāng)主人和做客的經(jīng)歷。在國(guó)外,宴請(qǐng)時(shí)的菜單往往非常簡(jiǎn)單,也許他們的國(guó)宴還沒(méi)有我們的家宴豐富,因?yàn)樗麄儗?duì)吃什么的重視程度遠(yuǎn)不如國(guó)人,國(guó)外更重視的是進(jìn)餐時(shí)的氣氛、環(huán)境、衣著等等,更注重精神享受。我國(guó)有著數(shù)千年的飲食文化傳統(tǒng),自古就有“美食待佳賓”的習(xí)俗,我們待客若不是擺一桌子菜,主人總是覺(jué)得過(guò)意不去。這是中西文化在宴請(qǐng)時(shí)體現(xiàn)出的差別。但是在講究禮儀方面大體是一致的,這大概反映了人類對(duì)禮儀追求的共性。
　　宴請(qǐng)和赴宴,是我們禮尚往來(lái)的一種交往形式。在現(xiàn)代社會(huì),隨著商業(yè)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的繁榮,私人交往和公務(wù)交往都很普遍和頻繁,而宴請(qǐng)又是其中一個(gè)極重要的形式?？梢哉f(shuō),每個(gè)成功的人士,都是這方面的佼佼者。因此在社會(huì)交往和現(xiàn)實(shí)生活中,通曉宴請(qǐng)禮儀,提高社交禮儀的能力和加強(qiáng)社交禮儀修養(yǎng)是大有裨益的。
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