前不久，源自美國(guó)的傳奇美食“SEAHOOD ”水貨餐廳于中國(guó)大陸餐業(yè)遭遇“寒冬”的季節(jié)逆風(fēng)而上，在上海五角場(chǎng)時(shí)尚特力匯一樓盛大開(kāi)業(yè),生意火爆，不僅吸引了大批附近居民，更有不少慕名而來(lái)的外國(guó)食客專程趕來(lái)體驗(yàn)“水貨”餐廳獨(dú)特的美式裝修、全新的經(jīng)營(yíng)理念和用餐方式。到過(guò)這間餐廳的消費(fèi)者都認(rèn)為上海水貨餐廳是目前中國(guó)大陸最新潮的餐廳，不去體驗(yàn)一回實(shí)在可惜。

中國(guó)酒店管理培訓(xùn)師肖炳釗繼續(xù)與您分享

尋酒店培訓(xùn)師請(qǐng)撥助理電話：13924511551

  “SEAHOOD” 水貨餐廳從裝修、裝盤(pán)到用餐方式等方面都徹底展現(xiàn)其原汁原味的美式海洋風(fēng)情。戴著紅色可愛(ài)螃蟹帽，熱情洋溢的服務(wù)員，讓顧客在覺(jué)得驚喜之余，更有一種回歸深海、享受新潮的感覺(jué)這家水貨餐廳內(nèi)沒(méi)有常見(jiàn)的餐碟飯碗，所有的食物都以袋裝的形式呈現(xiàn)。顧客凈手之后，服務(wù)員將干凈整潔的餐紙鋪在餐桌上，伴隨著“嘩”的一聲，海鮮從鐵桶中傾瀉而出，滿滿堆成一桌。水貨餐廳提供了中國(guó)味、麻辣味、黑椒味等6種鮮香醬汁供顧客搭配。 目前，不少酒店、酒樓、餐館生意慘淡，業(yè)主們、管理者們都在埋怨“國(guó)八條”，埋怨限制三公消費(fèi)；更有甚者，不少即將開(kāi)業(yè)的酒店或酒樓推遲了開(kāi)業(yè)，有些原打算投資酒店或酒樓的老板打了退堂鼓。但水貨餐廳卻逆風(fēng)而上，并取得成功，這除了給我們提供全新的餐飲體驗(yàn)外，恐怕還有更多值得我們借鑒。                        敬請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注公眾微信平臺(tái)帳號(hào)：hotel-t更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注：https://xiaobingzhao.jiangshi.org/