標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范是更多來(lái)自西方管理文化的代名詞，多年以來(lái)的中學(xué)西漸，西學(xué)中庸，中西融合的大背景環(huán)境和土壤基礎(chǔ)上，我們對(duì)西方的吸收其中可以說(shuō)最重要的一塊就是規(guī)范化管理模式，比較典型就是以“麥當(dāng)勞和肯德基”為代表的復(fù)制文化、規(guī)范化管理，這在一定程度上造就了，我們的連鎖模式的產(chǎn)出。 近些年來(lái)，無(wú)論是中餐業(yè)的小肥羊還是真功夫，國(guó)美還是蘇寧電器，華潤(rùn)還是天虹的快速發(fā)展的背后，也或是建材、服裝、珠寶還是首飾與人民生活息息相關(guān)的，無(wú)不是通過(guò)快速?gòu)?fù)制進(jìn)行放大的，針對(duì)此種企業(yè)現(xiàn)象我們研究發(fā)現(xiàn)一些玄機(jī)，與大家分享。 復(fù)制，實(shí)際上是需要作出樣板市場(chǎng)的，需要量化的，需要簡(jiǎn)單，需要可靠地流程支持，而成功企業(yè)的一套強(qiáng)大的流程，是需要包括精心設(shè)計(jì)在內(nèi)的一套有效的傳承機(jī)制，而，這套機(jī)制是需要培養(yǎng)很多人按照所設(shè)計(jì)的方式去操作，就是按照指定的游戲規(guī)則辦事，心甘情愿的按照此游戲規(guī)則辦事，是衡量能否有效實(shí)施的關(guān)鍵。 麥當(dāng)勞幾個(gè)漢堡包幾個(gè)薯?xiàng)l，可以在全世界范圍類(lèi)賣(mài)到幾百個(gè)億美金，而我們中華飲食幾千年了，搞不出個(gè)名堂，為什么？太復(fù)雜了，我們的模糊文化造成的，一個(gè)公司、一家企業(yè)靠一個(gè)人兩個(gè)大廚支撐，廚子心情好，色香味俱全，廚子心頭有事，自然火候、鍋底拿捏不好，菜的質(zhì)量就打折扣了。 制作原料上面也是千差萬(wàn)別，鹽巴少許，生姜一些，辣椒一點(diǎn)，花椒些許，評(píng)估及操作，大師傅把握的好，味道就好，客人滿意，新手拿捏不住，客戶要罵娘。 背后支持的就是，我們中國(guó)人的為人處事之道，什么看看再說(shuō)，不一定，差不多吧，就是模糊文化，對(duì)應(yīng)的就是搞窩里斗，幾千年下來(lái)，我們自己把自己給搞垮了，權(quán)謀文化，醬缸文化，到處都是做爛好人的人，文化殘?jiān)簽E，這是我們的實(shí)際，做企業(yè)的組織是需要明白才能有的放矢。 講到規(guī)范化，我們就要向西方人學(xué)習(xí)，人家法制當(dāng)前，法理情，不像我們什么都是情理法，情字當(dāng)頭，結(jié)果是非常感性的民族，加之接受的教育相對(duì)較少，缺乏理性思維，在一定程度上讓我么吃了很多虧，什么事情一窩蜂的上，結(jié)果大多數(shù)人就上當(dāng)了，還不知道所以然來(lái)。所以傳銷(xiāo)不適合在中國(guó)做就是這個(gè)道理，做培訓(xùn)的老師，無(wú)論水平如何，只要把氛圍搞起來(lái)了，大家感覺(jué)還不錯(cuò)，他覺(jué)得挺好，你問(wèn)他學(xué)到了什么東西，不知道，不知道學(xué)到什么了，大多數(shù)人就是這樣，這是國(guó)情。 企業(yè)組織應(yīng)如何因勢(shì)利導(dǎo)呢，觀念是比較難以改變的，觀念是可以引導(dǎo)的，企業(yè)無(wú)論是處在哪個(gè)階段，都應(yīng)該建立符合自己體制的企業(yè)文化，這里的文化指如何讓價(jià)值觀通過(guò)制度落地這樣的過(guò)程，規(guī)范文化應(yīng)是法制當(dāng)前，要建立起法制文化，就是法制在企業(yè)是起主導(dǎo)作用的，這要求從老總本人開(kāi)始的重視。 若企業(yè)從創(chuàng)業(yè)開(kāi)始就注重這方面的建設(shè)，整個(gè)企業(yè)就會(huì)少走許多彎路，發(fā)展又會(huì)水到渠成，就像我們經(jīng)常所說(shuō)的，一個(gè)企業(yè)若能真正形成環(huán)環(huán)相扣的機(jī)制文化，每個(gè)環(huán)節(jié)都有相生相克的監(jiān)督機(jī)制，制度形成企業(yè)保障的文化，只要有效兼顧企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新，企業(yè)就能很好的得到良性的發(fā)展，這是發(fā)展中企業(yè)一條發(fā)展的捷徑。 對(duì)于大多數(shù)企業(yè)來(lái)講，由于歷史的原因，造成了許多負(fù)面因果，尤其對(duì)于大多數(shù)中小型企業(yè)來(lái)講，企業(yè)從發(fā)展方向在內(nèi)的，包括文化、制度，流程，績(jī)效和人力資源各方面都需要規(guī)范的條件下，就需要找到最重要的結(jié)構(gòu)化KPI，進(jìn)行逐個(gè)層級(jí)進(jìn)行細(xì)分和量化，逐漸做到規(guī)范化管理，就可以把企業(yè)重新樹(shù)立起來(lái)，關(guān)鍵點(diǎn)，需要認(rèn)清形勢(shì)，要有決心，當(dāng)然也需要策略，對(duì)于許多企業(yè)既不能走得太快，也不能拖泥帶水，無(wú)論如何都需要堅(jiān)持下來(lái)，開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭，這一點(diǎn)要切記。 規(guī)范化管理是一個(gè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)和過(guò)程，關(guān)鍵要做到與時(shí)俱進(jìn)，唯一不變是變化，大多數(shù)中小型企業(yè)的發(fā)展瓶頸一定程度上是個(gè)人英雄主義或者經(jīng)驗(yàn)主義造成的，經(jīng)驗(yàn)到達(dá)一定程度將自然變成發(fā)展的障礙，企業(yè)主和許多高管層不自知比較多見(jiàn)。 大多數(shù)中小企業(yè)的問(wèn)題還在于自身產(chǎn)權(quán)因素和自身對(duì)制度的破壞造成的，企業(yè)沒(méi)有明確的家族成員限制條例，這在一定程度上造成企業(yè)發(fā)展的困擾，所以有先見(jiàn)之明的業(yè)主避免親戚入企，其實(shí)不乏一種高明的舉措，在中國(guó)目前的條件下要做到相應(yīng)客觀性、還是不容易的，另一方面是企業(yè)指導(dǎo)一經(jīng)認(rèn)可，需要包括老總本人在內(nèi)的尊重，從自己開(kāi)始進(jìn)行規(guī)范，以身作則，企業(yè)體制才能建立起來(lái)；聯(lián)想之所以能夠成為一家卓越的企業(yè)，是因?yàn)閺牧鴤髦颈救碎_(kāi)始，對(duì)制度的尊重，包括自己在內(nèi)，無(wú)論是什么原因遲到會(huì)場(chǎng)都要進(jìn)行處罰，罰站，這樣就沒(méi)有人敢為例了，制度就有了。 企業(yè)規(guī)范關(guān)鍵是需要打造配套的規(guī)范文化，這個(gè)叫軟性管理，或者叫做一個(gè)企業(yè)的無(wú)形管理，這是一切事物的源泉和靈魂，之所以許多企業(yè)沒(méi)有自己的機(jī)制，沒(méi)有規(guī)范化，缺的就是這個(gè)靈魂，生搬硬拽，就好比畫(huà)虎不成反類(lèi)犬舉措一樣，所以，很多國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)仿麥當(dāng)勞不成的根本原因在于，未得其精髓，也就不為怪了。 總之，規(guī)范化管理是企業(yè)發(fā)展長(zhǎng)久之道，如何正確根據(jù)企業(yè)自身的實(shí)際情況進(jìn)行解讀，對(duì)于實(shí)際操作就提出了很高的要求，無(wú)論方式種種，只要企業(yè)的當(dāng)事人能夠認(rèn)可或者相應(yīng)程度上的認(rèn)可，并能夠獲得令行的發(fā)展，就能夠輔助企業(yè)健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)出力量來(lái)。