我國農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道的發(fā)展趨勢
1 農(nóng)產(chǎn)品配送中心將迅速出現(xiàn)
根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特性,在各類農(nóng)產(chǎn)品中占很大比重的水果、蔬菜、肉蛋奶等產(chǎn)品保鮮性要求很高,從生產(chǎn)到銷售的過程越短,保鮮的成本將越低,這就意味著相對較短的分銷渠道將具有更大的發(fā)展?jié)摿ΑT诰W(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟背景下,高度發(fā)達的信息技術(shù)為雙方交易提供了物質(zhì)基礎(chǔ),交通運輸?shù)娜找娓纳拼蟠筇岣吡宿r(nóng)產(chǎn)品物流的速度。[4]因此,具有環(huán)節(jié)少、流轉(zhuǎn)快、成本低、效率高的渠道結(jié)構(gòu)將成為我國今后最具有前景的渠道模式。借鑒外國經(jīng)驗,具有特定功能的配送中心的出現(xiàn)將成為我國今后的必然趨勢。其簡化結(jié)構(gòu)如下
生產(chǎn)者1
生產(chǎn)者2
生產(chǎn)者3
配送中心
零售商
消費者
消費者
其他客戶
圖6配送中心模式簡化結(jié)構(gòu)圖
配送中心的功能主要是配送服務(wù),類似物流中心,即根據(jù)各個客戶的需求信息將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地直接或經(jīng)過配送中心配額后運往各個客戶。以發(fā)展相對成熟的美國為例,美國國內(nèi)78.5%的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)地—配送中心—超市、連鎖店—消費者”—渠道通路完成其分銷過程。只有20%的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)者—批發(fā)市場—分銷渠道”的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道,農(nóng)民的集貿(mào)市場只占1.5%。[5]這一數(shù)據(jù)是對上述論斷的有力證明。雖然二者具體國情有所不同,但在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的很多方面仍具有相似之處,這種模式同樣將在我國獲得廣闊的發(fā)展空間。
2 以銷售公司為主體的渠道鏈將形成
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道因成員間各自目標不同或運作過程存在差異,常造成溝通、協(xié)調(diào)及管理過程中的矛盾,隨著農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道競爭的激烈,這種矛盾關(guān)系必然會影響各成員的共同利益。因此各成員從交易關(guān)系走向合作關(guān)系、伙伴關(guān)系并在此基礎(chǔ)上建立聯(lián)盟關(guān)系將成為一種趨勢。這將促使農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到零售的渠道鏈的形成。而銷售公司一方面相對于生產(chǎn)者個體擁有強大的市場掌控能力,另一方面相對于單個零售商又具有廣闊的各類農(nóng)產(chǎn)品的貨源,這種地位將使其在渠道鏈中發(fā)揮主導(dǎo)作用。一般銷售公司銷售模式具體的表現(xiàn)形式為“生產(chǎn)者—銷售公司—超市、連鎖店—消費者”,而有實力的銷售公司將逐漸收購或自行開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品超市或連鎖店,此時這一模式的表現(xiàn)形式將變?yōu)椤吧a(chǎn)者—銷售公司—消費者”,即如下結(jié)構(gòu):
生產(chǎn)者1
生產(chǎn)者2
生產(chǎn)者3
銷售公司
終端消費者1
消費者
終端消費者2
終端消費者3
圖7 以銷售公司為主體的銷售鏈模式簡化結(jié)構(gòu)圖
這里銷售公司所具備的功能相當(dāng)于配送中心和零售端的聯(lián)合體。而對于生產(chǎn)者,銷售公司也將通過參股等形式進行聯(lián)盟,從而形成一個完整的利益共同體。
此外,這種形式的另一個顯著優(yōu)點是它能夠很好的實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品安全性的控制,即通過對生產(chǎn)地的選擇及生產(chǎn)方式的干預(yù),對運輸儲藏的有效管理,杜絕農(nóng)產(chǎn)品受農(nóng)藥及添加劑的污染,并可以此打出“放心農(nóng)產(chǎn)品”的品牌,從而獲得更大的利潤空間。這在消費者對食品安全性保障要求越來越高的國內(nèi)市場,無疑是一個巨大的商機。