顧奎琴資歷背景
副教授(副主任技師),營(yíng)養(yǎng)食療專(zhuān)家、生機(jī)養(yǎng)生專(zhuān)家、科普作家、中國(guó)藥膳研究會(huì)理事、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟特聘專(zhuān)家、中澳營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟特聘專(zhuān)家、北京首保醫(yī)特聘專(zhuān)家、北京大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)課題研究中心特聘專(zhuān)家。
1974年參軍,畢業(yè)于解放軍總后軍醫(yī)學(xué)校和空軍軍醫(yī)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)系。1980--2000年任解放軍總醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師。曾多年為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和黨、政、軍領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐和飲食治療。
2008年到2010年,任國(guó)務(wù)院國(guó)資委誠(chéng)通頤年山莊以養(yǎng)生帶動(dòng)養(yǎng)老試點(diǎn)養(yǎng)生項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人。
2013年到2014年組建了中國(guó)首家蒙山生機(jī)養(yǎng)生基地。是中國(guó)食療產(chǎn)業(yè)化概念的倡導(dǎo)者和奠基人。
出版書(shū)籍:《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)全書(shū)》(1—4卷)、《毛澤東的保健飲食生活》《名人飲食大點(diǎn)播》、《中華家庭藥膳全書(shū)》、《食療美容手冊(cè)》、《吃出美麗與健康》、《生機(jī)飲食—吃出體內(nèi)環(huán)保》、《顧老師的廚房養(yǎng)生經(jīng)》、《不吃飽的生活》等100多部營(yíng)養(yǎng)食療方面的書(shū)籍。其中多部獲獎(jiǎng),并有十余部在香港、臺(tái)灣出版發(fā)行。
原國(guó)家主席曾為她編寫(xiě)的《現(xiàn)代女子營(yíng)養(yǎng)與健美》一書(shū)簽名題字。
曾多年在中央電視臺(tái)《健康之路·健康星》、《為您服務(wù)》、《半邊天》、《生活》、《歷程》以及《湖北衛(wèi)視.飲食養(yǎng)生匯》、《江蘇衛(wèi)士.萬(wàn)家燈火》等欄目做營(yíng)養(yǎng)健康方面的系列訪談節(jié)目;曾任遼寧電視臺(tái)《健康一身輕》主講人,北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂.養(yǎng)生廚房》專(zhuān)家主持等;出鏡近300集。并在《健康之友》、《時(shí)尚健康》、《飲食科學(xué)》等雜志撰寫(xiě)專(zhuān)欄;策劃、編導(dǎo)電視專(zhuān)題片多部。
從事臨床營(yíng)養(yǎng)、生機(jī)食療研究與實(shí)踐40余年。創(chuàng)立了生機(jī)養(yǎng)生(自愈養(yǎng)生法)清、調(diào)、養(yǎng)生命保養(yǎng)系統(tǒng)的理念、方法和理論體系。為諸多“五高”、“慢性病”及“亞健康”人群制定“個(gè)性化”、“處方式”調(diào)養(yǎng)方案及調(diào)養(yǎng)數(shù)據(jù)的跟蹤指導(dǎo)。積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
多年來(lái),堅(jiān)持通過(guò)各種途徑向社會(huì)各界傳播生機(jī)養(yǎng)生、生機(jī)食療的健康生活理念和方法。在全國(guó)各地作營(yíng)養(yǎng)健康講座200余期。是國(guó)內(nèi)多家企業(yè)的健康管理顧問(wèn),也是眾多企業(yè)家、名人的私人營(yíng)養(yǎng)師。并有 “飲食魔術(shù)師”、“健康大使”等美譽(yù)。