潛能達(dá)   古今往來(lái)禮儀故事


    中國(guó)自古以來(lái)把禮儀看得非常重要。然而作為酒店餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)禮儀是非常重要的。所以今天和大家一起分享中國(guó)歷史上禮儀小故事！  
    1.廉藺交歡      藺相如是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期趙國(guó)的大臣，他很有見(jiàn)識(shí)和才能。在“完璧歸趙”、“澠池相會(huì)”兩次外交斗爭(zhēng)中，捍衛(wèi)了趙國(guó)的尊嚴(yán)，地位在名將廉頗之上。      這使廉頗很不服氣，他對(duì)別人說(shuō)：“我廉頗攻無(wú)不克，戰(zhàn)無(wú)不勝，為趙國(guó)立下了赫赫戰(zhàn)功。藺相如不過(guò)是憑一張嘴巴，說(shuō)說(shuō)而已，有什么了不起，反而爬到我的頭上。一定要侮辱他一番?！?     藺相如聽(tīng)說(shuō)后，盡量不跟廉頗會(huì)面，每次出門(mén)，避開(kāi)廉頗，有時(shí)甚至裝病不去上朝。      有一次藺相如外出，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)廉頗的車(chē)馬迎面而來(lái)，連忙叫車(chē)夫繞小路而行。藺相如手下的人對(duì)他這樣卑躬讓步的作法感到委屈，紛紛要求告辭還鄉(xiāng)。藺相如執(zhí)意挽留，并耐心地向他們解釋說(shuō)：“諸位認(rèn)為廉將軍和秦王相比，哪個(gè)厲害？”眾人都說(shuō)：“當(dāng)然廉將軍不及秦王了。”藺相如說(shuō)：“對(duì)啦，天下的諸候個(gè)個(gè)都怕秦王，可是為了趙國(guó)，我敢在秦國(guó)的朝廷上斥責(zé)他，怎么會(huì)見(jiàn)到廉將軍倒反而害怕了呢？你們的心情我是理解的，可是，你們想過(guò)沒(méi)有，強(qiáng)大的秦國(guó)之所以不敢攻打趙國(guó)，就是因?yàn)橼w國(guó)有我和廉將軍兩人的緣故。如果兩虎相斗，勢(shì)必兩敗俱傷。我不計(jì)個(gè)人恩怨，處處讓著廉將軍，是從國(guó)家的利益著想啊。”聽(tīng)了這番話(huà)，大家都消了氣，打消了告辭還鄉(xiāng)的念頭，反而更加尊敬藺相如了。      后來(lái)，有人把藺相如的話(huà)告訴了廉頗，廉頗大受感動(dòng)，慚愧萬(wàn)分，覺(jué)得自己心胸竟然如此狹窄，實(shí)在對(duì)不起藺相如，決心當(dāng)面請(qǐng)罪。      一天，他脫下戰(zhàn)袍，赤身背著荊條，來(lái)到藺相如的府第，“撲”地跪在地上，老淚縱橫，泣不成聲地對(duì)藺相如說(shuō)：“我是一鄙陋的粗人，見(jiàn)識(shí)淺薄，氣量短小，沒(méi)想到您對(duì)我竟這么寬容大量，我實(shí)在無(wú)臉見(jiàn)您，請(qǐng)您用力責(zé)打我吧！就是把我打死了，也心甘情愿。”藺相如見(jiàn)到這情景，急忙扶起廉頗，兩人緊抱在一起。      從此兩人消除了隔閡，加強(qiáng)了團(tuán)結(jié)，同心協(xié)力，保衛(wèi)趙國(guó)，強(qiáng)大的秦國(guó)更加不敢輕易地侵犯趙國(guó)了。        
    2.禮儀的故事：程門(mén)立雪      楊時(shí)（1053—1135）是北宋時(shí)一位很有才華的才子，南劍州將樂(lè)人（今屬福建）。中了進(jìn)士后，他放棄做官，繼續(xù)求學(xué)。      程顥（1032—1085）、程頤（1033—1107）兄弟倆是當(dāng)時(shí)很有名望的大學(xué)問(wèn)家、哲學(xué)家、教育學(xué)，洛陽(yáng)人，同是北宋理學(xué)的奠基人。他們的學(xué)說(shuō)為后來(lái)的南宋朱熹所繼承，世稱(chēng)程朱學(xué)派。楊時(shí)仰慕二程的學(xué)識(shí)，投奔洛陽(yáng)程顥門(mén)下，拜師求學(xué)， 4年后程顥去世，又繼續(xù)拜程頤為師。這時(shí)他年已40，仍尊師如故，刻苦學(xué)習(xí)。      一天，大雪紛飛，天寒地凍，楊時(shí)碰到疑難問(wèn)題，便冒著凜冽的寒風(fēng)，約同學(xué)游?。?053—1123年）一同前往老師家求教。當(dāng)他來(lái)到老師家，見(jiàn)老師正坐在椅子上睡著了，他不忍打攪，怕影響老師休息，就靜靜地侍立門(mén)外等候。當(dāng)老師一覺(jué)醒來(lái)時(shí)他們的腳下已積雪一尺深了，身上飄滿(mǎn)了雪。老師忙把楊時(shí)等兩人請(qǐng)進(jìn)屋去，為他們講學(xué)。后來(lái)，“程門(mén)立雪”成為了廣為流傳的尊師典范。