2011年12月3號(hào) 前晚剛從澳洲回來(lái)的馮力延同學(xué)組織番禺班的學(xué)員們?cè)谄窏＞平堰M(jìn)行了紅酒相約，品味人生的活動(dòng)。（專(zhuān)業(yè)演講口才培訓(xùn)師岳豐竹致力于社會(huì)、企業(yè)和個(gè)人溝通無(wú)極限） 將近十年的日子里，番禺學(xué)員們的友誼保衛(wèi)戰(zhàn)被一直延續(xù)著。很多學(xué)員由過(guò)去的小企業(yè)轉(zhuǎn)變成知名大企業(yè)，由雜牌企業(yè)變成了品牌企業(yè)，由過(guò)去的小老板轉(zhuǎn)身成為對(duì)社會(huì)有責(zé)任感的企業(yè)家和當(dāng)上了行業(yè)冠軍，以及由原來(lái)的從商之路，走向從政之路......借著與同學(xué)們相聚的日子，大家各談人生，于是紅酒的故事從學(xué)業(yè)結(jié)束的那一天一直被延續(xù)著。 席間品棧酒窖的韓保林總經(jīng)理用紅酒做了小小的測(cè)試，以紅酒測(cè)性格。當(dāng)法國(guó)的波爾多和澳洲的希拉被送上來(lái)的時(shí)候，我們?cè)诓恢榈那闆r下選擇了各自的喜愛(ài)，又在探知紅酒的內(nèi)涵。（專(zhuān)業(yè)演講口才培訓(xùn)師岳豐竹致力于社會(huì)、企業(yè)和個(gè)人溝通無(wú)極限） 我通過(guò)酒的顏色和香氣選擇了自己的所愛(ài)。好的紅酒應(yīng)當(dāng)是紅寶石色，石榴紅色或者琥珀色。同時(shí)從香氣分辨紅酒，進(jìn)行了三聞。第一次聞香聞酒杯中倒入1／3容積的葡萄酒，在靜止?fàn)顟B(tài)下分析葡萄酒的香氣。在聞香時(shí)應(yīng)慢慢地吸進(jìn)酒杯中的空氣。此時(shí)應(yīng)當(dāng)注意，酒杯托起時(shí)應(yīng)盡量避免搖動(dòng)，將鼻孔接近液面聞香。（第一次聞香聞到的氣味很淡，因?yàn)橹宦劦搅藬U(kuò)散性最強(qiáng)的那一部分香氣。因此，第一次聞香的結(jié)果不能作為評(píng)價(jià)葡萄酒香氣的主要依據(jù)。） 第二次聞香在第一次聞香后，搖動(dòng)酒杯，使葡萄酒呈圓周運(yùn)動(dòng)，促使揮發(fā)性弱的物質(zhì)釋放，進(jìn)行第二次聞香。第三次聞香是搖動(dòng)結(jié)束后聞香，葡萄酒的圓周運(yùn)動(dòng)使葡萄酒杯內(nèi)壁濕潤(rùn)，并使其上部充滿(mǎn)了揮發(fā)性物質(zhì)，使其香氣最為濃郁、最為優(yōu)雅。 好的葡萄酒不僅口感平衡，而且香氣怡悅，且具有馥郁、罕見(jiàn)等特征，即具有個(gè)性和風(fēng)格。在第二次聞香的過(guò)程中，還需要注意葡萄酒香氣的濃度。如果香氣濃郁、完整，則說(shuō)明葡萄酒芳香、醇香。 法國(guó)和澳洲這兩個(gè)產(chǎn)酒國(guó)家，都出產(chǎn)世界頂級(jí)的葡萄酒佳釀。根據(jù)紅酒的來(lái)源地可分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”?！芭f世界紅酒”一般指歐洲（尤其是法國(guó)和意大利）出產(chǎn)的紅酒，他們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)上價(jià)格略昂貴。“新世界紅酒”是指澳大利亞、智利等國(guó)家出產(chǎn)的紅酒。法國(guó)的紅酒以往用牛血所提煉出來(lái)的色素進(jìn)行調(diào)色，在瘋牛癥的擔(dān)憂(yōu)之下，曾一度影響法國(guó)紅酒的銷(xiāo)量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒(méi)有環(huán)境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國(guó)際市場(chǎng)很具知名度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。澳大利亞的AREM WINE（澳寶紅）和智利的ALMAVIVA（阿瑪維瓦）都是比較知名的“新世界紅酒”品牌。 紅酒的保質(zhì)期：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。裝瓶超過(guò)了10年的紅酒就不好喝了。 其實(shí)無(wú)論選擇法國(guó)的醇厚平衡還是澳洲的濃烈奔放，無(wú)法舍棄的都是一份濃濃的同學(xué)情誼，一份深深的鄉(xiāng)情，一份厚重的愛(ài)國(guó)情懷，我們來(lái)年再聚了。 （專(zhuān)業(yè)演講口才培訓(xùn)師岳豐竹致力于社會(huì)、企業(yè)和個(gè)人溝通無(wú)極限） 澳洲回來(lái)的同學(xué)好開(kāi)心哦，這么多美女和美酒相伴 難忘今宵，合影留念。前排：永華家具陳達(dá)強(qiáng)（左一）綠庭雅苑吳衛(wèi)華（左二）諾恒機(jī)械陳志明（左三）閩航包裝霍玉彩（右三）金伯樂(lè)彭次明（右二）知能演講岳豐竹（右一）后排：番禺友誼陳舜毅（左一）建達(dá)建設(shè)吳衛(wèi)靈（左二）品棧酒窖韓保林（左三）捷升車(chē)行吳少冰（右三）柏盛堂馮力延（右二）蓮?fù)埰放砟緞伲ㄓ乙唬?