課程概況:
俗話說(shuō),他山之石,可以攻玉。百年跨國(guó)外企可口可樂(lè)公司在品牌經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、通路管理、終端管理、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、危機(jī)管理、流程管理、績(jī)效管理、人才管理、文化宣導(dǎo)等多個(gè)領(lǐng)域都是飲料食品行業(yè)乃至整個(gè)快速消費(fèi)品行業(yè)的楷模,它的先進(jìn)思想和理念引領(lǐng)著這艘超級(jí)航母走過(guò)了百年,如今,還要繼續(xù)往前…… 本系列課程就是根據(jù)可口可樂(lè)中國(guó)飲料有限公司及其裝瓶集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)10多年的實(shí)踐,并結(jié)合授課老師任職于可口可樂(lè)(中國(guó))飲料有限公司10多年間的心得感悟總結(jié)而成,對(duì)于廣大的消費(fèi)品企業(yè),特別是快速消費(fèi)品企業(yè)具有相當(dāng)?shù)膶?shí)用價(jià)值和借鑒意義。
面對(duì)零售客戶苛刻要求,如何在零售終端提供的有限空間內(nèi)取得最大的績(jī)效,這是品類管理的任務(wù)。本課程針對(duì)超市、賣場(chǎng)通路的特性,提出品類管理的操作步驟、策略、戰(zhàn)術(shù)等,以供生產(chǎn)廠商在零售終端的銷售運(yùn)作作參考!
課程亮點(diǎn):
1. 面對(duì)銷售壓力,眾多企業(yè)把全部品類視為“必備產(chǎn)品”推向客戶,以達(dá)成銷售目標(biāo),本課程卻反向提出對(duì)不同通路客戶的“必不備產(chǎn)品”的概念,引導(dǎo)學(xué)員思考“必不備產(chǎn)品”對(duì)利潤(rùn)達(dá)成的利弊影響,特別是在超市、賣場(chǎng)提供的有限空間和苛刻條件下,如何甄選、組合產(chǎn)品的品類,使之在有限空間中獲取最大效益;
2. 對(duì)于每個(gè)產(chǎn)品,企業(yè)視為己出,珍愛(ài)有加,但經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn),總有不盡人意的產(chǎn)品,企業(yè)如何在繼續(xù)推廣和放棄之間如何取舍,常難以決斷,本課程介紹甄選、優(yōu)化產(chǎn)品品類的方法,教會(huì)企業(yè)在“舍”之后,獲取更多的“得”;
3. 如何管理和引導(dǎo)超市、賣場(chǎng)的零售價(jià)格也是一個(gè)頗頭疼的問(wèn)題,本課程提出CTM利潤(rùn)矩陣管理的方式有效地管理和引導(dǎo)產(chǎn)品售價(jià);
4. 拿什么產(chǎn)品做促銷,采取何種促銷方式,這也是企業(yè)常要思考的問(wèn)題,本課程提出PITA的思想,使學(xué)員掌握更有效地設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)的技巧。
5. 大多數(shù)業(yè)務(wù)人員對(duì)貨架陳列熟視無(wú)睹,殊不知那是很大程度上影響銷量的關(guān)鍵點(diǎn),本課程提出貨架陳列的3A原則和3E目標(biāo),以幫助業(yè)務(wù)人員改善貨架陳列的績(jī)效;
課程收益:
1. 了解品類管理的意義和作用
2. 學(xué)習(xí)品類管理操作的具體步驟與技巧
3. 了解評(píng)估品類管理成功的要素
課程大綱:
第一單元: 品類管理概述
第二單元:品類管理八步驟
2.1 品類定義
2.2 各品類角色
2.3 品類管理評(píng)估及積分表應(yīng)用
2.4 品類管理策略
第三單元: 品類管理戰(zhàn)術(shù)
3.1 產(chǎn)品高效組合
3.2 新產(chǎn)品引進(jìn)與推廣
3.3 產(chǎn)品終端定價(jià)
3.4 高效貨架優(yōu)化管理和生動(dòng)化及I.P.P
3.5 終端促銷管理及 P.I.T.A.模式
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