營(yíng)養(yǎng)師建議哺乳期內(nèi)還得合理膳食：臨床發(fā)現(xiàn)，引發(fā)重癥急性胰腺炎原因中，產(chǎn)后過(guò)度食補(bǔ)因素已呈現(xiàn)出明顯增加趨勢(shì).
為何產(chǎn)婦哺乳期易患如此兇險(xiǎn)的疾病呢？岑耀輝教授說(shuō)，一般情況下哺乳期的婦女需要攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比平常時(shí)多。人們通常習(xí)慣安排產(chǎn)后哺乳期的媽媽比平時(shí)多吃上一兩餐，多吃高蛋白高脂肪的食物如雞，鴨、魚(yú)、肉等，多喝湯、如豬腳花生湯、魚(yú)湯、排骨湯等各類(lèi)湯品，為的是增加乳汁分泌。
然而這種產(chǎn)后飲食大補(bǔ)不當(dāng)很容易引起多種飲食疾病，其中最危險(xiǎn)的疾病就是重癥急性胰腺炎。“在短時(shí)間內(nèi)一次性吃大量蛋白質(zhì)及脂肪類(lèi)食物，會(huì)刺激人的胰腺急速分泌大量胰液，如果原來(lái)胰管就不太暢通，就會(huì)造成胰管內(nèi)壓力急劇上升，胰液逆流入胰腺組織引發(fā)胰腺炎。”岑耀輝教授說(shuō)，有的地方還有飲黃酒催乳的習(xí)俗，黃酒中乙醇可能會(huì)進(jìn)一步誘發(fā)和加重急性胰腺炎。產(chǎn)后其飲食大補(bǔ)還可使血脂升高，引起的重癥急性胰腺炎。當(dāng)血中甘油三脂達(dá)到１１．３ｍｍｏｌ／Ｌ以上，極易已發(fā)急性胰腺炎。為此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也提醒廣大產(chǎn)婦，產(chǎn)后及哺乳期一定要注意科學(xué)合理膳食，切勿通過(guò)短期大量攝入高蛋白高脂肪食物的方式催乳，以免釀成大禍。