2018年就要開始了,當大家看盡了身邊生意伙伴,在這一年的興衰成敗、分分合合,必定會思考下一年的生意該如何發(fā)展? 2018年的經營目標怎么推算?一年應該銷售多少錢、花費多少錢、可以賺多少錢?這些問題要在2018年度經營目標制定時,由鞋店老板與管理人員給出合理的答案,用來指導下一年的營銷工作。
當前的市場需求變化更快、更頻繁,如果還像以前一樣,單純的依據近兩年的銷售金額,以及銷售團隊的服務能力和水平,制定2018年的業(yè)績目標,肯定是不完善的,假如做出的業(yè)績目標高于2017年同期,員工會有很大的壓力,其實老板心里也感覺不托底,假如做出的業(yè)績目標低于2017年同期,老板會有很大的壓力,其實員工也感覺沒有動力,所以要換一種更加踏實有效的方法,從多個角度分析鞋店的經營環(huán)境,完成2018年的目標制定過程。
資料來源:《戰(zhàn)略營銷管理》包政著1997年
思考角度一:經濟環(huán)境因素會影響鞋店的經營目標布局根據國家2016年公布數據顯示:中國人均GDP位居世界71位。較2015年76位,上升5位。中國經濟成為世界經濟的引擎,而中國GDP增長率曲線,在2018-2020年將會保持L型的新常態(tài),這預示著,中國經濟增長,將進入一個較之前30余年,增長較低的新區(qū)間,也就是說中低速增長時代來臨了。
當然中國經濟總量,很快就會從第二位,達到最大國地位, 不過年增長率會長期徘徊在5%-7%之間,對于我們的鞋業(yè)零售行業(yè)來說,也逃離不了經濟大勢的影響范圍,所以在2018年會體現出業(yè)績增長中低的特征。
所以,理性的思考2018年鞋店的的業(yè)績目標,我們可以選擇“固守”策略,也就是不要求高增長,但求保持現有的市場地位和客戶規(guī)模,并開始深化與用戶的一體化關系,拉近與她們的距離,優(yōu)化服務體驗,贏得消費者的信任。
資料來源:和君咨詢
因此,2018年的經濟環(huán)境下,鞋店要關注不是銷量的增長,而是要把全部的力量,聚焦在產品銷售平均價格的提升,從賣產品轉變?yōu)橘u價格,齊心合力把門店的件單價水平抬高,這樣才能抵御費用的高增長,謀得高于2017的年度經營利潤。
思考角度二:技術環(huán)境因素會影響鞋店的經營目標布局
鞋業(yè)零售不好做,并不是消費者需求下降引發(fā)的,也就是說,賣鞋的人不會減少,一個鞋店的市場需求的潛力有多大?取決于你在競爭中的努力程度。
當前的消費者,面對手機屏幕的時間越來越長,很多的90后,就是在互聯網的陪伴下成長起來的,她們習慣了在睡前用手機端找出購物車、點擊支付,作為給自己的一個獎勵,更為重要的是,她們的逛街時間越來越少,在店里更愿意試穿、評價,但是輕易不愿意做出購買的決定,所以對于一個鞋店來說,老板要了解自己的顧客是如何決定購買的,這遠比,研究她們喜歡什么更重要。
新技術、新科技順應了消費者對銷售服務方式變革的需求,2018年我們的鞋店要打通手機端與實體店的連接,讓顧客能夠通過手機瀏覽新產品、支付、評價門店和導購。這將會使鞋店在同行中顯得十分“與眾不同”,通過手機的傳播,吸引更多的新顧客來購買產品。
因此,2018年的鞋店,要投入資金開發(fā)能夠提升銷售體驗的APP程序,讓顧客能夠在門店試穿,24小時在線下單,甚至可以開通VIP會員定店取貨、定時送貨業(yè)務,逐步減少打折促銷的力度和頻率,把促銷費用投資于技術創(chuàng)新,從線下拼刺刀轉移到線上競爭流量。
思考角度三:社會環(huán)境因素會影響鞋店的經營目標布局
我們的鞋店與互聯網購物平臺,面對的消費者年齡構成、收入水平有很大不同,互聯網是開放的,流量可以看做無限大,所以購物平臺的產品,一定是年齡結構廣泛化,要能滿足各種收入水平的消費者,對產品的差異化需求,而且面對高流量的經營環(huán)境,也可以聚焦單品賣深度,比如“小黑鞋”“小白裙”的單品推廣,也會卓有成效,但是我們做鞋店時,就不能這樣做產品營銷布局。
通常鞋店在一個區(qū)域做產品推廣,客流量存在“天花板”,市場占有率不會無限放大,因此,顧客的數量是很難大幅增長, 所以,門店在2018年要做誰的生意?把鞋賣給誰?是要提前進行規(guī)劃的,這個規(guī)劃會影響2018年的采購工作,也會影響門店的銷售管理方法。
產品金字塔布局資料來源《奢侈品戰(zhàn)略管理》
根據產品的金字塔布局,高端產品銷量不多,所以利潤貢獻并不高,只是代表門店的經營風格和時尚品味,核心產品是鞋店產品布局的重點,既要保證業(yè)績貢獻高,又要保證毛利水平高,因此不能隨意打折,低價拋售,這類產品的價格水平要適中,過低就會影響客單價,過高就會造成周轉率差,庫存積壓,入門產品是培養(yǎng)新顧客的利器,衡量成敗的標準是顧客數量,而不是業(yè)績貢獻和毛利,因此可以有折扣銷售和優(yōu)惠活動支持,必須品是門店的特色,讓顧客消費無壓力,耐用、實用,不會過時。
這四種產品對應的顧客年齡和收入水平,可以完全不同,或者有部分交集,通常是向下兼容,在2018的營銷策劃中,要瞄準2018年門店的客流年齡結構重心,然后組織對應的產品,在核心產品上進行營銷,對門店的銷售推動作用將居功至偉。
思考角度四:政策環(huán)境因素會影響鞋店的經營目標布局
鞋店要緊密關注國家的稅收、法制、政策的變化,這些對門店的銷售影響,不可小視,近年來,為了推動“零殘忍時尚”,鼓勵設計師采用非皮草材料,像Armani ,Hugo Boss,Calvin Klein等品牌都已經做出了零皮草承諾。
對于我們,要逐步從2018年開始,減少用野生動物皮料制作的鞋類新品的銷售,不要再依賴鱷魚皮、蛇皮等產品的業(yè)績貢獻,時尚行業(yè)要迎接和持續(xù)道德,而不必訴諸于野生動物皮毛。
思考角度五:三種競爭對手會影響鞋店的經營目標布局
就像一場古羅馬的大力士角斗賽,鞋店是在一定的約束下進行的生存競爭,每個對手都想“活下去”,關鍵是你要抓住重點,在生死存亡的命題上下足功夫。
為了贏得明年的市場競爭,鞋店要知道競爭對手是誰,并找到與他們爭奪市場的優(yōu)勢條件,我們把競爭對手分為三種:新進入者、替代品威脅、同業(yè)競爭對手。 新進入者會瓜分市場,征得一席之地,他們會用促銷手段拉低我們的盈利水平,特別是鎖定我們的核心產品進行競爭,威脅最大。替代品威脅來自于可以穿在同一個顧客身上,但是互為替代的產品,引發(fā)了銷量和毛利的受挫。同行業(yè)競爭對手在產品、價格、服務、售后存在對抗和沖突,這樣的對手越多,競爭就會越激烈,在相似的產品、相同的服務,相近的售后條件下,必然會有降價競爭手段的出現。
經營目標中業(yè)績、利潤這兩個指標,可能會在競爭條件下保住一個,雙增長的難度較大。
在競爭加劇條件下,投放新產品改善服務質量,做高產品附加值,完善顧客消費體驗,可以有效抑制來自于新進入者、替代品威脅、同業(yè)競爭對手的壓力。
思考角度六:供應商會影響鞋店的經營目標布局
只有克服弱點,鞋店才能變得強壯,以前我們僅限于和供應商討價還價,不太關注他們的產品在上一年的效益貢獻,因此經營的產品逐漸變得“很差”,因為這些供應商愿意讓步,只要肯進他們的貨,就可以答應我們的任何條件,相反,對于優(yōu)質的產品,供應商從來不隨便降低合作條件,就這樣門店“劣貨逐良貨”現象愈演愈烈,產品失去了往日的吸引力。
供應商績效分析表
供應商績效分析表,把毛利貢獻和庫存資金占用作為衡量標準,我們要尋找毛利率高、毛利額高、庫存資金占用小的品牌,并且強化與他們在2018的合作力度。
思考角度七:顧客議價能力會影響鞋店的經營目標布局
鞋店銷售的產品,絕大部分是顧客給家人購買,很少有人會購買鞋送禮,這不符合中國人的觀念,所以,顧客對不喜歡的產品就不會購買,這和產品的價格高低關系不大,就算我們降價銷售,銷量也不會大幅度上升,這就對鞋店銷售的產品線優(yōu)化,提出了更高的要求。
根據2017年的銷售情況,鞋店要找出銷售金額增長較快、銷量較大的明星品類,在2018年擴大投資,同時,要找出銷售金額增長慢、銷量萎縮的品類,在2018年退出市場,要找出銷售金額增長快,銷量較低的品類,排查背后的問題,保住市場份額并伺機突破。
思考角度八:門店運營能力會影響鞋店的經營目標布局
鞋店的運營能力,可以用七項運營指標描述,包括坪效、人效、連帶率、客單價、客單量、VIP數量、VIP消費占比,在同行業(yè)同級別門店的對比中,坪效和人效是評估自己提升方向的指標,連帶率、客單價、客單量是鞋店進行跨年同比的指標,這三個指標的提升,彰顯出銷售人員專業(yè)能力的變化,VIP數量、VIP消費占比是評價鞋店集客力的指標。
這七項指標,在2017年的數值,可以作為最低標準,制定2018年的挑戰(zhàn)目標值。
鞋店在2018年生意能做成什么樣?一方面在于老板的見識與膽識,另一方面取決于鞋店面對的外部環(huán)境和內部環(huán)境變化所做出的反應,雖然去年的業(yè)績與利潤不一定理想,但是只要按照以上的步驟逐一進行思考,隨著八個角度決策信息的增加,2018年的業(yè)績目標和利潤目標會,愈加鮮明起來,這樣制定的年度經營目標,大家才會信心滿滿,行動起來才會聚氣合力,勢必達成。
綜上所訴:
2018年的經營目標,即包含了鞋店的業(yè)績目標、利潤目標,又包含了下一年鞋店要做的 “大事”,如果每一年我們都能這樣思考,就能磨礪出,一個管理者寬闊的視野和深謀遠慮的頭腦,這樣的理性方式,對于提高內在管理力度,推動生意的可持續(xù)成長,必不可少。如是三年,我們就會漸漸懂得,從整體上把握市場營銷的主脈絡,面對任何困境都會全力以赴,贏得競爭。