造成哮喘/過(guò)敏癥的病因、預(yù)防、食療

       一、造成哮喘的病因：

        肺臟比我們身體的任何器官都更容易吸收污染物，不光是我們所呼吸的空氣中含有臭氧，二氧化氮，二氧化硫等多種不同形式的碳?xì)浠衔铩Ｋ械奈廴疚锒紭O大地增加了在肺部紋理上自由基的數(shù)量，這是造成哮喘和肺部疾病的主要因素。研究表明在哮喘患者發(fā)病的嚴(yán)重階段，氧化壓力都很高，并且抗氧化防衛(wèi)系統(tǒng)很快就減弱了。臨床發(fā)現(xiàn)，哮喘總是發(fā)生在肺部組織中積了水樣的液體時(shí)，維生素C是肺部最主要的抗氧化劑之一。而當(dāng)嚴(yán)重的哮喘病發(fā)作時(shí)，維生素C和其他的抗氧化劑總是急劇減少。流行病學(xué)研究表明，如果在日常膳食中攝入維生素C不足時(shí)，就會(huì)明顯增加患哮喘和過(guò)敏的機(jī)會(huì)。所有研究證實(shí)，哮喘是由于肺部的上皮表面液體和下層上皮細(xì)胞中的抗氧化劑含量嚴(yán)重不足（如維生素C等）和機(jī)體的免疫能力薄弱造成的。肺部抗氧化劑含量不足和免疫力低下是營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡或某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏的結(jié)果。

        哮喘在全世界都是流行病。在我們國(guó)家更是如此，目前患哮喘病的人越來(lái)越多，特別是兒童的過(guò)敏性哮喘，近幾年來(lái)發(fā)病率持續(xù)升高。這是因?yàn)椋@一代人比以往任何一代人都要吸入更多的污染物。這些污染物全部會(huì)增加他們肺部的氧化壓力，這是這一代人必須要面臨的環(huán)境。另外也有越來(lái)越多的50-60歲的中老年人發(fā)生哮喘病，這是因?yàn)榄h(huán)境嚴(yán)重污染和惡化誘發(fā)的結(jié)果?，F(xiàn)在世界各國(guó)到處每年哮喘發(fā)病人數(shù)都在急劇上升。

        二、哮喘的預(yù)防：

        由于哮喘在人體的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程中，主要是在免疫系統(tǒng)和抗氧化防衛(wèi)系統(tǒng)薄弱和不足時(shí)，這就使?fàn)I養(yǎng)補(bǔ)充療法成為預(yù)防哮喘病的可能。根據(jù)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)原理，給哮喘病人大量服用配方科學(xué)合理、數(shù)量充足、品質(zhì)優(yōu)良的抗氧化劑后，奇跡發(fā)生了。所有患哮喘病和慢性支氣管炎，肺氣腫的患者都有明顯的好轉(zhuǎn)。臨床試驗(yàn)還表明，自由基團(tuán)和抗氧化劑不平衡在哮喘和過(guò)敏病人身上反應(yīng)強(qiáng)烈，這又為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充療法預(yù)防哮喘病找到了可靠的證據(jù)和有效預(yù)防方法。所以，要控制和預(yù)防哮喘等肺部疾病，我們應(yīng)該采用抗氧化劑補(bǔ)充療法去干涉這一過(guò)程，以此來(lái)加強(qiáng)病人的抗氧化系統(tǒng)和提高機(jī)體免疫系統(tǒng)的功能，這是最好的能使自由基團(tuán)和抗氧化劑的缺乏和不平衡得到控制的辦法。

       具體需要補(bǔ)充的抗氧化劑和維生素是：維生素C，葡萄籽精華素，B族維生素，鈣鎂片。維生素C和葡萄籽精華素是增強(qiáng)肺部的抗氧化劑含量，提高抗氧化能力。B族維生素、鈣鎂片和維生素C葡萄籽精華素協(xié)同可恢復(fù)增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)功能，對(duì)預(yù)防控制哮喘等肺部疾病效果顯著，甚至可以治愈哮喘等肺部疾病。具體補(bǔ)充的數(shù)量應(yīng)根據(jù)不同人的具體情況和病情的程度來(lái)確定，最好咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)治療管理師再進(jìn)行補(bǔ)充，不要自己盲目的亂買(mǎi)亂補(bǔ)。

        三、哮喘的食療：

       食療是祖國(guó)中醫(yī)的傳統(tǒng)療法，是中醫(yī)預(yù)防疾病的精髓，也深受大多數(shù)人們的歡迎和接受。同藥物相比，食療具有無(wú)副作用和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)。對(duì)于肺部功能薄弱或患有哮喘病的人群，在飲食上要多食用含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C含量高的食物，以此來(lái)提高機(jī)體的免疫功能。如笨雞的瘦肉部分（不要吃雞皮），野生魚(yú)和海魚(yú)，蠶蛹，豆類(lèi)等都是優(yōu)質(zhì)蛋白食物，這些食物都是多不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康具有極大的好處。盡量少吃那些肥甘厚膩的大魚(yú)大肉，這些食物不但會(huì)讓人體肥胖，還會(huì)增加體內(nèi)膽固醇的含量而引發(fā)多種慢性疾病。還要多食用水果、蔬菜，選擇那些維生素C含量高的水果和蔬菜。如檸檬、柚子、橘子、獼猴桃等。少吃油炸燒烤類(lèi)食物，這樣就能較好的預(yù)防肺部疾病的發(fā)生。

        推薦一款食療粥給肺部疾病功能低下和患有哮喘病患者：

        用料：茯苓10克、芡實(shí)10克、黃芪6克、蓮子15克、百合15克、枸杞子6克、大棗2個(gè)、黃豆3-5粒、黑豆5-7、綠豆15-20粒、黑米10克、糙米10克、江米20克、燕麥5克、小楂子8克、大米5克，將這些食材洗凈熬粥，每天早晚食用，堅(jiān)持經(jīng)常，效果極佳。