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姚遠(yuǎn)生:學(xué)習(xí)正確飲食必備的最新知識(shí)!
2016-10-09 2842

學(xué)習(xí)正確飲食必備的最新知識(shí)!

姚遠(yuǎn)生


一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的最新研究成果


1、生機(jī)飲食概念


生機(jī)飲食,無(wú)論是狹義還是廣義,都倡導(dǎo)食用新鮮的天然食材,減少加工程序。在烹飪方法上講究健康與環(huán)保。提倡蔬菜能生吃就盡量生吃,以最大程度保留蔬菜中的新鮮、天然營(yíng)養(yǎng)成分。


新鮮的蔬菜、水果,不僅是堿性食物,還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是排毒、改善酸性體質(zhì)、補(bǔ)充很多維生素和微量元素的最好食物。每餐可以吃不同顏色的蔬菜,同時(shí)盡量吃植物的不同部分,也就是根、莖(菜梗)、葉、花、果實(shí)都要吃到。這些,是需要每天都吃的。


堅(jiān)果類和全谷類食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)充分,能夠提高大量的維生素、氨基酸、和微量元素等,又是中性食物,還可以滋養(yǎng)脾胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血。最好每天都吃。


另外,海帶、海藻類和木耳、銀耳、菌菇類,也是很好的堿性食物,并且可提供豐富的維生素、抗氧化劑和礦物質(zhì)等。這兩類食物,每周至少要吃2~3次。


2、完全食物概念(Whole

Food Concept)


由于現(xiàn)代人長(zhǎng)期吃精細(xì)食物,再加上市面上充斥著各種沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的垃圾食物,以及化學(xué)的、有毒的食品,飲料,導(dǎo)致現(xiàn)代社會(huì)大多數(shù)的人,營(yíng)養(yǎng)不均衡,過(guò)胖或免疫系統(tǒng)受損,容易生病。


故許多先進(jìn)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家鼓勵(lì)多吃含有豐富維他命、礦物質(zhì)、纖維素、植物化學(xué)素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全食物,如全麥面粉、全谷類制品、全豆豆?jié){、全杏仁奶、全魚(yú)(含魚(yú)骨)濃湯、全水果果汁、全蔬菜湯或生機(jī)飲食界所謂養(yǎng)生湯等。這樣的飲食,可以增強(qiáng)免疫功能,恢復(fù)身體各種天然機(jī)能,且具防癌效果。


“完全食物概念”(Whole

Food

Concept),是必要時(shí)使用一些輔助設(shè)備,將食物整體全部食用及吸收,不丟掉任何一部分。這樣,更加能夠使人攝取全面均衡的身體所需的營(yíng)養(yǎng)素。


3、食物顆粒破壁概念(Cell

Wall Rifting Concept)


以咀嚼方式,或使用一般果汁機(jī)和豆?jié){機(jī),無(wú)法將完全食物中的植物化學(xué)營(yíng)養(yǎng)素及維生素全部釋放出來(lái);且無(wú)法完全消化、吸收。若能夠把食物破碎到細(xì)胞分子級(jí)別的細(xì)微顆粒,打破細(xì)胞壁,則可以釋放出比咀嚼高出十倍以上的食物養(yǎng)分。


以植物細(xì)胞為例,細(xì)胞壁分為

3層,即胞間層(中層)、初生壁和次生壁。這樣的厚壁,水分和營(yíng)養(yǎng)物不易透過(guò)。細(xì)胞破壁技術(shù)是一種通過(guò)打破食物細(xì)胞壁,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好地被釋放和吸收并保持食物活性成分的技術(shù)。


其實(shí)植物的細(xì)胞壁只是起到一個(gè)支架作用。通過(guò)破壁,利用外力將細(xì)胞壁打破,可以將食材細(xì)胞內(nèi)的維生素、礦物質(zhì)、植化素、氨基酸、水分等充分釋出來(lái)。常見(jiàn)食材中(果肉、果皮、種子)細(xì)胞大小一般在20-400μm之間。


以下為幾種常見(jiàn)食材果肉細(xì)胞的大小:山藥:15μm左右,花生:50μm左右,胡蘿卜:60μm左右,蘋(píng)果:150μm左右,葡萄:280μm左右,大番茄:400μm左右。


也就是說(shuō),食用未破壁的植物,大約只有10-20%營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠被人體吸收,大部分植物的珍貴營(yíng)養(yǎng)成份都浪費(fèi)了。而破壁后的吸收率高達(dá)90%以上。所以從營(yíng)養(yǎng)吸收的角度上,破壁料理機(jī)對(duì)人體健康有著革命性的價(jià)值。


二、破壁料理機(jī)的基本原理


近幾年流行的破壁料理機(jī),可將食物在數(shù)十秒內(nèi)徹底攪碎至極細(xì)致的程度,可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁,實(shí)現(xiàn)超微粉碎,對(duì)食物細(xì)胞壁的擊碎率高達(dá)百分之八十五以上,比起一般果汁機(jī)或榨汁機(jī),將食物中的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)(lipids)成分及植物生化營(yíng)養(yǎng)素(phytochemicals),呈數(shù)倍的釋放出來(lái),使食物內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素更容易被人體吸收利用。


破壁料理機(jī)以“全食物、全營(yíng)養(yǎng)”為全新的健康飲食理念。只需將食材連皮、帶籽放入容杯當(dāng)中,開(kāi)機(jī)充分?jǐn)嚢?、擊碎食物?xì)胞壁,使食物破壁釋放多倍的平時(shí)難以被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)元素,讓人吃到全食物的全營(yíng)養(yǎng)。


這樣,不僅能保留全食物的全營(yíng)養(yǎng)和豐富的膳食纖維,并且把粗糙的蔬果皮、蔬果渣和果籽都打得綿密細(xì)致,不僅口感非常細(xì)膩,而且讓人體容易消化吸收,比直接咀嚼攝取到更多的營(yíng)養(yǎng)。從而使人顯得更加神彩奕奕,更加喜悅、快樂(lè),更加健康、長(zhǎng)壽。


優(yōu)質(zhì)破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、濃湯料理機(jī)、干粉研磨機(jī)等產(chǎn)品的功能,可以取代多種機(jī)器,完全實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用。這種設(shè)備可用來(lái)打果汁、豆?jié){、醬料、冰砂、冰淇淋、藥材湯,磨米、磨粉、磨漿,完成做糕點(diǎn)以及制作嬰兒食品等數(shù)十種料理,并且操作簡(jiǎn)單。


與實(shí)用普通豆?jié){機(jī)和水果破碎攪拌機(jī)不同的是,使用破壁料理機(jī)加工食物,刀片以超高轉(zhuǎn)速(30000轉(zhuǎn)/分以上),能瞬間擊破食物的細(xì)胞壁,充分研磨,釋放果皮、籽、根莖中的全部營(yíng)養(yǎng),有效地萃取植物生化營(yíng)養(yǎng)素,從而獲得破壁料理機(jī)的美名,是現(xiàn)代健康飲食、居家保健、養(yǎng)生的首選家電產(chǎn)品。


三、破壁料理機(jī)的選購(gòu)依據(jù)


破壁料理機(jī)的選購(gòu)主要從性能、材質(zhì)、安全、使用方便性、壽命、安全、質(zhì)保、外觀等方面綜合考慮??梢詤⒖家韵滦阅芗爸饕绊懸蛩剡x購(gòu):


1、電機(jī)轉(zhuǎn)速:從每分鐘不足10000轉(zhuǎn),到40000多轉(zhuǎn)的都有(一般至少30000轉(zhuǎn)以上才能夠基本達(dá)到破壁標(biāo)準(zhǔn))。

2、刀片:有普通不銹鋼的和高碳硬質(zhì)合金鋼的,設(shè)計(jì)更有不同。

3、杯體:有普通塑料的,有不會(huì)釋放雙酚A的優(yōu)質(zhì)材料的。

4、操作方式:分為旋鈕操作、按鍵操作等不同方式。

5、濾網(wǎng)功能。

6、產(chǎn)品壽命。

7、安全保障。

8、保質(zhì)期限。

9、產(chǎn)品外觀。

10、售后服務(wù)。


市場(chǎng)上名字叫做破壁機(jī)的產(chǎn)品,以上指標(biāo)千差萬(wàn)別。因此,銷(xiāo)售價(jià)格從二三百元的到上萬(wàn)元的都有(技術(shù)指標(biāo)對(duì)比發(fā)現(xiàn),3000元以下的產(chǎn)品,大多數(shù)都是技術(shù)指標(biāo)不過(guò)關(guān)的模仿品,其實(shí)就是改裝的普通料理機(jī),達(dá)不到破壁的效果)。


四、參考品牌


市場(chǎng)上的破壁機(jī)產(chǎn)品五花八門(mén),很多。其中大多數(shù)都是普通的傳統(tǒng)料理機(jī),也就是說(shuō)這些產(chǎn)品叫破壁機(jī)的名字,但是根本達(dá)不到破壁的效果。有很多產(chǎn)品的電機(jī)達(dá)不到技術(shù)要求,很多產(chǎn)品的刀片不是最好的或不符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求,很多產(chǎn)品的杯體達(dá)不到優(yōu)質(zhì)安全的標(biāo)準(zhǔn),一些產(chǎn)品的操控方式不夠方便。


經(jīng)過(guò)性能研究發(fā)現(xiàn),在中國(guó)市場(chǎng)上的眾多品牌的叫做破壁機(jī)的產(chǎn)品中,只有不到10個(gè)品牌的部分產(chǎn)品,屬于是技術(shù)性能真正達(dá)標(biāo)并操作靈活方便的破壁料理機(jī):

德國(guó)格麗思Greenis的一款產(chǎn)品、臺(tái)灣鳳梨Kingpro的一款高端產(chǎn)品、廣東膳好Sunlife的一款產(chǎn)品、廣東潔氏JESE的一款最新產(chǎn)品、中國(guó)惠爾寶Healthpool的一款高端智能產(chǎn)品、臺(tái)灣進(jìn)口美勒德Meilert的三款產(chǎn)品、美國(guó)原裝維他美仕Vitamix的兩款產(chǎn)品。


其中,美國(guó)維他美仕的品牌時(shí)間最久,檔次最高。他們的主打產(chǎn)品有高端和普通兩款,國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售價(jià)格分別為7200元和12800元。最近調(diào)查發(fā)現(xiàn),臺(tái)灣美勒德的產(chǎn)品設(shè)計(jì)精良,配件和用料都是世界頂級(jí),性價(jià)比最高。美勒德產(chǎn)品的性能與維他美仕的性能相當(dāng),價(jià)格非常實(shí)惠,只是在全世界市場(chǎng)的名氣還沒(méi)有做起來(lái),也正因?yàn)槿绱?,性價(jià)比相當(dāng)劃算!


經(jīng)過(guò)認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)研和技術(shù)指標(biāo)對(duì)比,我現(xiàn)在選擇了臺(tái)灣美勒德的家用款A(yù)6型號(hào)產(chǎn)品。



附:


臺(tái)灣美勒德Meilert全營(yíng)養(yǎng)破壁料理機(jī)的性能指標(biāo):


功率:2200W。

攪拌系統(tǒng)馬力:3.8P。

轉(zhuǎn)速:38000轉(zhuǎn)/分鐘(黃金轉(zhuǎn)速)。

刀組:超硬牛角鈍刀(日本專利技術(shù),全球首創(chuàng))。

破壁效果:>95%。

擾流容杯:行業(yè)最厚(5mm),嬰兒奶瓶級(jí)材料,不含BPA。

機(jī)身表面:比普通機(jī)器貴6倍的鋼琴烤漆工藝機(jī)身。


臺(tái)灣美勒德Meilert與美國(guó)維他美仕Vitamix產(chǎn)品對(duì)比:


1、

兩個(gè)品牌用的都是世界上最好的德國(guó)極速電機(jī)。維他美仕Vitamix用的是3匹的電機(jī),1600W的功率,37000轉(zhuǎn)/分;美勒德Meilert用的是3.8匹的電機(jī),2200W的功率,38000轉(zhuǎn)/分。


2、

兩個(gè)品牌用的杯體,材質(zhì)都是不含雙酚A的、世界上最好的嬰兒奶瓶級(jí)材料。


3、

兩個(gè)品牌用的刀片,都是日本專利的超硬仿生高碳合金鈦鋼鈍刀組。


4、

這兩個(gè)產(chǎn)品都是國(guó)際高端設(shè)計(jì),高精技術(shù)性能的高檔產(chǎn)品。


5、

維他美仕高檔款的國(guó)內(nèi)價(jià)格是12800元,普通款的價(jià)格是7200元;美勒德Meilert家用型A6款產(chǎn)品的價(jià)格是4980元。



5、歡迎參加Sam媽組織的破壁機(jī)團(tuán)購(gòu)!


團(tuán)購(gòu)品牌:臺(tái)灣美勒德Meilert家用款A(yù)6產(chǎn)品。

廠家市場(chǎng)價(jià)格:4980元。

團(tuán)購(gòu)10臺(tái)價(jià)格:3490元。

團(tuán)購(gòu)20臺(tái)價(jià)格:3100元。

團(tuán)購(gòu)50臺(tái)價(jià)格:2940元。


本次團(tuán)購(gòu)幸遇天賜良機(jī)!

Sam媽在大陸市場(chǎng)一級(jí)代理商制訂進(jìn)貨計(jì)劃時(shí),搭車(chē)增單,獲得一批出廠價(jià)產(chǎn)品訂貨資格。




經(jīng)過(guò)與廠家反復(fù)協(xié)商,幾次修改,終于確定以上團(tuán)購(gòu)方案。




下期團(tuán)購(gòu)有可能漲價(jià)哦!



團(tuán)購(gòu)聯(lián)系方式——

Sam

媽個(gè)人微信:yanzixg123


 

歡迎來(lái)800以上高頻率課堂能量場(chǎng)學(xué)習(xí)生命能量提升技術(shù)!


對(duì)生命能量管理技術(shù)感興趣的朋友,歡迎通過(guò)姚老師的微信(yanzixg)與本人聯(lián)系,并在其微信朋友圈學(xué)習(xí)、交流。

 







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