近期，德國威斯巴登市新開了一家別具一格的咖啡館——Slow Time。這家主打“慢時光”的咖啡館一反常規(guī)，它不按點(diǎn)餐單來結(jié)帳，而是依據(jù)顧客在店內(nèi)逗留時間的長短來計時收費(fèi)。 在那里，所有咖啡、茶水、點(diǎn)心均為免費(fèi)，顧客可以任意拿取，你甚至可以自帶食物和酒水或叫份外賣批薩到店里享用，而無需支付額外的服務(wù)費(fèi)用。不過，在離開咖啡館前，你必須為在那消磨的每一分鐘買單?？梢哉f，Slow Time很好地印證了那句古老的諺語：“時間就是金錢”。 Slow Time的計費(fèi)方式非常簡單。據(jù)The Local報道，當(dāng)你進(jìn)入咖啡館時，服務(wù)人員會為你佩戴一個彩色腕帶，上面記有你抵達(dá)咖啡館時的準(zhǔn)確時間，以作為結(jié)帳時的時間消費(fèi)依據(jù)。剛來的前半小時統(tǒng)一收費(fèi)2歐元(約9.4人民幣元)，半小時后每分鐘則按0.05歐元或一小時3歐元(約14人民幣元)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)。 這一計費(fèi)方式顯然提醒了人們時間與金錢之間的緊密聯(lián)系。但Slow Time咖啡館的創(chuàng)始人，24歲的Daria Volkova卻特意在店里掛了好幾個時鐘，并為每個時鐘設(shè)置不同時間。Daria希望來這里的每一個人都能暫且忘掉時間，松弛緊繃的神經(jīng)，盡情享受一段獨(dú)處或與旁人相處的悠閑時光?！跋啾染瓢桑@是一個更適合會見朋友的地方。這里沒有昂貴的酒水消費(fèi)，簡單而實惠?！盌aria說。 除了獨(dú)特的計費(fèi)方式外，Slow Time可謂店如其名，店內(nèi)裝潢及布置處處盡顯“慢時光”的格調(diào)。泛著微光的精致小蠟燭，碼得整齊的圖書，柔軟舒適的沙發(fā)椅，甚至還有供顧客更換的居家拖鞋……只有75平方米大小的Slow Time就像一個公共客廳，你可以在這里看書，玩棋牌游戲，使用免費(fèi)WiFi上網(wǎng)，或者只是選個靠窗的位置曬曬太陽。逃離匆忙的都市節(jié)奏，花錢享受一段慢時光，這正是Slow Time倡導(dǎo)的理念。Der Spiegel報道稱，這種“時光咖啡館”的概念最初源自莫斯科，并且已有成功的典范，譬如位于莫斯科的Babochki Anticafé便備受歡迎。 實際上，在阿根廷的布宜諾斯艾利斯，也有一間按小時收費(fèi)的咖啡館——Urban Station。不過Urban Station的目標(biāo)消費(fèi)者相對清晰，主要針對移動辦公人群(mobile workers)，因此咖啡館里除了常規(guī)的飲品和點(diǎn)心外，還有打印機(jī)、傳真機(jī)等辦公設(shè)備供客人使用。