臘八節(jié)吃臘八粥是傳統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗,用以慶祝豐收,一直流傳至今。臘八粥既美味又養(yǎng)生,適合冬天食用。據(jù)說北京的臘八粥是最為講究的。食材不下20種。人們?cè)谂D月初七晚上就開始準(zhǔn)備,半夜時(shí)分開始用微火燉,直到第二天清晨,臘八粥才算熬好了。
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