庫(kù)存控制其實(shí)是個(gè)體力活兒

程曉華

2013-12-31

我經(jīng)常被問(wèn)到，程老師，怎么控制庫(kù)存？ 有沒(méi)有現(xiàn)成的方法？

我每次的回答要么是“我也不知道”，要么就是“請(qǐng)參考我的專(zhuān)著《制造業(yè)庫(kù)存控制技巧》。

很多人則認(rèn)為我是“不負(fù)責(zé)任”，說(shuō)您至少號(hào)稱(chēng)是庫(kù)存控制專(zhuān)家，您怎么可能不知道怎么控制庫(kù)存呢？

我說(shuō)您直接問(wèn)我怎么控制庫(kù)存，啥信息、啥數(shù)據(jù)也沒(méi)有，我怎么知道怎么跟您講怎么控制庫(kù)存？您的本意無(wú)非就是想找個(gè)庫(kù)存控制的“絕招兒”，然后想一招兒就把庫(kù)存搞定，不是嗎？

這其是大多數(shù)人對(duì)庫(kù)存控制的誤區(qū)。

首先，真正的庫(kù)存控制是沒(méi)有所謂的“絕招兒”的。那些鼓吹幾天就能把庫(kù)存降低幾百萬(wàn)、幾千萬(wàn)、乃至幾個(gè)億的，要么是無(wú)知，要么是騙人。我以我近19年的供應(yīng)鏈管理從業(yè)經(jīng)歷向你擔(dān)保，這種可能性幾乎為零。

當(dāng)年F公司的全球精益生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，企圖通過(guò)copy/paste復(fù)制所謂的全球最佳實(shí)踐，結(jié)果卻是不倫不類(lèi)，除了對(duì)正常工作的破壞之外，沒(méi)有見(jiàn)到什么效果。

第二，庫(kù)存控制與行業(yè)、產(chǎn)品、業(yè)務(wù)模式息息相關(guān)，也就是說(shuō)，不同的企業(yè)，你的庫(kù)存控制模式是不一樣的。

供應(yīng)鏈管理與庫(kù)存控制是沒(méi)有放之四海而皆準(zhǔn)的所謂真理的。

即使是同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間，他們的庫(kù)存管控方式也是不同的，盡管有些共性的東西存在，但最終還是需要量身定做，對(duì)癥下藥。譬如說(shuō)，電子制造業(yè)的庫(kù)存控制重點(diǎn)一般在原材料及半成品，而服裝、造紙業(yè)則基本上抓住了成品庫(kù)存，也就是抓住了所有的庫(kù)存，但這并意味著所有的電子制造公司的庫(kù)存都是出在原材料上，如做電視機(jī)的，渠道庫(kù)存控制可能是個(gè)大問(wèn)題。

第三，庫(kù)存控制是個(gè)系統(tǒng)工程，它是整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理的核心問(wèn)題。庫(kù)存控制的實(shí)質(zhì)就是在保證及時(shí)出貨的前提下，降低庫(kù)存，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，控制呆滯。這需要在供應(yīng)鏈管理的統(tǒng)一指揮下，有目的、有步驟地去改善企業(yè)整個(gè)的銷(xiāo)售管理、預(yù)測(cè)管理、訂單管理、生產(chǎn)控制與運(yùn)作管理、采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)及供應(yīng)商管理、倉(cāng)儲(chǔ)物流管理等等環(huán)節(jié)的所有關(guān)鍵流程，并優(yōu)化整個(gè)ERP及相關(guān)IT輔助工具的主數(shù)據(jù)及組織架構(gòu)，您才有可能系統(tǒng)地、有條不紊地達(dá)到庫(kù)存控制的根本目的。

那種一蹴而就的做法，看起來(lái)很有效果，只是表面華麗，其實(shí)是“摁倒葫蘆起來(lái)瓢”，顧此失彼，最終還是害了企業(yè)自己及其合作伙伴；

第四，不要企圖通過(guò)走捷徑，如提高預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性及縮短提前期等“看得見(jiàn)但摸不到的東西”來(lái)降低庫(kù)存。

提高預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性是非常重要的，但是，常識(shí)告訴我們，預(yù)測(cè)永遠(yuǎn)就是個(gè)預(yù)測(cè)，預(yù)測(cè)永遠(yuǎn)是錯(cuò)的，如其花大力氣去提高預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，不如多花點(diǎn)時(shí)間放在整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理流程的優(yōu)化與提升上。很多情況下，預(yù)測(cè)的差異是需要通過(guò)供應(yīng)鏈的整體組合來(lái)彌補(bǔ)的。

企圖“搞定預(yù)測(cè)”，那是癡人說(shuō)夢(mèng)，那是妄想。當(dāng)然，預(yù)測(cè)一定要做，一定要管，但做到什么程度，則往往是很難說(shuō)。

至于縮短提前期，包括生產(chǎn)周期與采購(gòu)周期，那是個(gè)死的東西，不是你一lean（精益）就可以縮短的。如果真是這樣，這只能說(shuō)明，你以前，要么太傻，要么是不做為，因?yàn)檫@些都是些physical（物理的）的東西。山東人說(shuō)，你即使吃個(gè)餃子，來(lái)碗面條，它也有個(gè)先來(lái)后到的問(wèn)題，道理很簡(jiǎn)單，餃子是一個(gè)個(gè)包出來(lái)的，面條是慢慢搟出來(lái)的，這都需要時(shí)間，也就是提前期問(wèn)題。

第五，庫(kù)存控制，乃至整個(gè)需求與供應(yīng)鏈管理，它的基礎(chǔ)是所謂的信息流，而信息流的基礎(chǔ)就是數(shù)據(jù)，是Data，是Number，不是道聽(tīng)途說(shuō)，更不是胡說(shuō)八道。也就是說(shuō)，你要控制庫(kù)存，你就必須學(xué)會(huì)數(shù)據(jù)分析，現(xiàn)代人叫“大數(shù)據(jù)”、“數(shù)據(jù)挖掘”，其實(shí)，就是那么回事。供應(yīng)鏈管理的幾乎所有決定都是建立的數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上的，否則，那就不叫玩供應(yīng)鏈，那是扯淡。

很多人號(hào)稱(chēng)是玩了多少年供應(yīng)鏈管理，結(jié)果是看到數(shù)據(jù)就頭痛，這種人基本上都是屬于供應(yīng)鏈管理界的江湖騙子。所以，我?guī)涂蛻糇鋈鎺?kù)存管理項(xiàng)目的時(shí)候，不能按要求提供基本數(shù)據(jù)的，給多少錢(qián)咱也幫不了，沒(méi)法幫，因?yàn)槲也幌肼?tīng)您講，您講的一定很好聽(tīng)，比唱的還好聽(tīng)，但沒(méi)有用；我也很少看客戶的流程，因?yàn)槟牧鞒虒?xiě)的應(yīng)該都很漂亮，但就是不好使。漂亮的東西往往是以假、大、空居多，即使有一點(diǎn)點(diǎn)真東西，也被那漂亮的外表給忽略掉了。

我要的數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)一般都是“忠實(shí)記錄”，如果一個(gè)企業(yè)連這點(diǎn)都做不到，那也就不要玩了。

所以，您說(shuō)，我怎么幫你控制庫(kù)存？我如何回答您的問(wèn)題？

總之，庫(kù)存控制是個(gè)系統(tǒng)工程，沒(méi)有絕招，沒(méi)有捷徑， 要量體裁衣，要優(yōu)化流程，要改進(jìn)組織架構(gòu)，要分析數(shù)據(jù)，用我的客戶、易方數(shù)碼董事長(zhǎng)王斌先生的話說(shuō)，“庫(kù)存控制其實(shí)是個(gè)體力活兒”。

作者程曉華(John Cheng)，《制造業(yè)庫(kù)存控制技巧》、《CMO首席物料官》著作者；“TIM全面庫(kù)存管理”體系創(chuàng)始人、咨詢師，“制造業(yè)庫(kù)存控制技術(shù)與策略”課程創(chuàng)始人、講師；15年制造業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，5年咨詢業(yè)經(jīng)歷； WEB：www.chengito.com  QQ: 1970985562