隨著白酒行業(yè)深度調整到來,在經歷了10年黃金發(fā)展期后,直面市場的經銷商們越來越深刻地感受到陣陣寒意。在大量白酒經銷商要淘汰出局的行業(yè)深度調整期,2014年為何是縣級白酒經銷商的春天呢?
一、國家八項規(guī)定的貫徹和實施,不是短期的,將是制度化、常態(tài)化的,國家對于“三公消費”的限制,也必將會對白酒行業(yè)帶來持續(xù)的影響,特別是對高檔白酒。原來很多運營高端白酒的一、二線名酒企業(yè)和地產白酒強勢品牌都在大量開發(fā)中低檔價位的產品,他們要從過去的重點省會城市、地級城市,推進到縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。
二、隨著國家八項規(guī)定的貫徹和實施,以及電子商務、電視購物、企業(yè)直銷等新興渠道的崛起,導致很多身處一、二線城市的白酒經銷商如履薄冰。對于縣級白酒經銷商來說,由于縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費者的消費認知差異及對電子商務的接受程度相對滯后,導致他們的生存環(huán)境相對舒適。
三、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場具有區(qū)域面積大,渠道復雜、瑣碎、路徑長的特色。對于中低端白酒品牌經銷商來說,由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場上流通的酒品單價較低、單位利潤較小、消費廣、消費頻率高,其必須靠廣泛的市場覆蓋產生規(guī)模銷量才能盈利。因此,很多白酒廠商迫于人員成本、競爭成本、渠道成本及管控建設等因素對于縣級市場渠道下沉喊了好多年,但真正下沉的沒有幾家。
在當前的行業(yè)背景下,一、二線名酒企業(yè)和地產白酒強勢品牌都在大量開發(fā)中低檔價位的產品,他們要從過去的重心省會城市、地級城市,推進到縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。鄉(xiāng)鎮(zhèn)白酒經銷商作為企業(yè)產品到終端和消費者直接見面的銷售渠道鏈的一個最重要的環(huán)節(jié),他們這種渠道中間角色在2014年的表現將更加活躍和重要了。
【案例分析】
張立是山東某一縣級市場的白酒經銷商,主要經營中高端、中低端白酒品牌,有送貨車輛6部、業(yè)務員和司機各10名,庫房500多平方米,年營業(yè)額在1200萬左右。張立經營白酒多年,憑借多年的積累,在當地市場取得了很好的發(fā)展。隨著2013年白酒行業(yè)調整期的到來,張立已經感覺到自己經營的中高端品牌的銷量在下降,結合白酒行業(yè)的整體環(huán)境,張經理去年就調整了經營思路和方向,把公司的經營重心轉移到中低端產品上。
加強銷售人員的管理和培訓
雖然公司原來也經營中低端產品,但是由于公司原來以中高端產品為主。在前幾年白酒行業(yè)利好的情況下,業(yè)務員“跑大不跑小,跑熟不跑生”,單純地為了賣貨而賣貨,為了完成銷售目標,絲毫不為客戶著想,死磨硬泡地讓老熟戶多進貨。這就導致公司雖然有一定的銷售網絡,但空白點很多,幾乎沒有一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者渠道是全覆蓋的。銷售員工不僅對中低端產品終端運作的拜訪步驟、終端維護四大要點、終端生動化、1.5倍安全庫存等知識非常欠缺,而且對市場信息、競品動態(tài)等缺乏詳細數據的掌握。張立結合公司在當下白酒環(huán)境下以中低端產品為經營重心的情況,加強了對公司銷售人員的管理和培訓。
1規(guī)范各項制度,獎罰嚴明?!叭说囊蛩財[在第一位”,員工的修養(yǎng)決定營銷的結果。張立不斷健全公司各種管理制度和考核制度、獎罰制度,明確崗位職責,崗位要求,工作內容和工作流程,從而實現”以制度束人”的規(guī)范管理。
2通過培訓實現業(yè)務人員營銷技能的提升。培育員工享有共同的價值觀,讓一線員工掌握更多的銷售方法和技能。按部就班設立培訓制度,適時制定培訓計劃,強化培訓的針對性和有效性。同時,出臺了各種政策鼓勵員工進行業(yè)余的自我提升,參加各種業(yè)余培訓班,意在提高員工的綜合素質。
3建立完整通暢的執(zhí)行系統(tǒng),確保運營活動的良性運轉。加強“計劃、執(zhí)行、檢查、反饋”四個環(huán)節(jié)的完整性,尤其是建立了一個客觀有效的檢查系統(tǒng),實時、實地的跟蹤執(zhí)行情況,確保執(zhí)行的到位和方向的準確。
配合企業(yè)拓渠道建網絡,爭取企業(yè)支持
渠道和網絡是經銷商發(fā)展的根本,企業(yè)的營銷模式和方法對市場是有針對性和可操作性的,是用來為經銷商服務的。例如,縣級經銷商可以根據企業(yè)要求,做好終端管理、品牌推廣和促銷工作的執(zhí)行。企業(yè)要求的終端鋪市率、廣宣生動化,進銷存管理、穩(wěn)定價格、品牌推廣和促銷方案的執(zhí)行等,目的都來源中國酒業(yè)新聞網是幫助經銷商賺取穩(wěn)定的利潤和長久的利潤,經銷商在這些事情上不要有任何討價還價的想法。只要經銷商按照企業(yè)的要求和標準做市場,就能夠通過渠道拓展和管理完成銷售任務和指標,只要讓企業(yè)看到市場的貢獻率,并感覺省心、安心、舒心,企業(yè)就能夠提供更大的支持和維護力度。
讓新渠道“落地生根”
“村長分銷商”帶動渠道增量
在對市場的走訪過程中,張立發(fā)現鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的很多村長也做生意賣白酒。經認真調查,張立發(fā)現由于農村的紅白理事會的負責人一般都是村長,礙于村長的面子,村里所有紅白喜事用酒基本都是村長提供的,銷量非常可觀。于是,公司選擇出適合農村紅白喜事的產品,拿出相當的利潤給村長,嘗試性找了幾個村長合作,結果效果非常明顯。從此,公司就開始有針對性地開發(fā),不斷發(fā)展村長分銷商的數量,到目前,公司已經建立了80多個“村長分銷商”。
“廟會分銷”推動渠道下沉
廟會在中國北方保留得較為完好,現在北方的廟會已經發(fā)生如下變化:其一,通過廟會聚攏人氣。每逢廟會人們便會像過大年似的,穿上節(jié)日的盛裝,扶老攜幼,從四面八方聚集到一起,談天說地,相互交流,歡聚暢敘。其二,趕廟會也是人們走親訪友的大好機會,所在地農戶都以家里客多為榮,為盡地主之誼,農戶經常準備一桌甚至幾桌好酒好菜來款待親朋好友。歡聲笑語,其樂融融,一派祥和氣氛。其三,白酒作為人際交往的潤滑劑,在廟會市場銷量巨大,每個村的廟會當天白酒實際消化量少則幾百件多則上千件。
結合本縣廟會市場,制定具體的運作方案:
準確的產品定位:不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)廟會對于白酒的需求的檔次是不一樣的,在決定操作當地廟會市場前,經銷商要結合當地市場對白酒的需求進行詳細調研,包括市場需求的產品包裝要求、口感要求、度數規(guī)格、價格體系等;這樣的舉措,會為廟會市場營銷工作打下成功的基礎。
促銷品的選擇:促銷品的選擇一定要新穎或實用。在對目標市場調研時,除收集產品信息外,經銷商還要仔細收集、研究目標市場的風俗習慣和消費者對促銷品的偏好。選擇合適的促銷品對廟會營銷的成功能起到錦上添花的作用。例如,廟會當天農戶要擺酒席招待親朋好友,盤子作為盛酒菜的必用餐具實用性較強。另外,雪碧、可樂等飲料也是比較實用的促銷品(在廟會當日的走親訪友中,可以招待女士和兒童)。
促銷政策的制定:促銷是廟會營銷一個重要的組成部分,也是廟會營銷的主要手段,廟會營銷雖然可以達成產品的銷售,但主要是培養(yǎng)潛在的消費人群,只是針對廟會前幾天該村終端和消費者的一個短期促銷策略,在制定促銷政策時要把渠道和消費者的長短期促銷相結合,避免短期的促銷政策上車不能下車,影響產品在該市場的整體營銷策略。
促銷方案的執(zhí)行:再好的營銷思路和方式,如果沒有合適的人員去落實到位,也是空談。對于廟會促銷現場銷售氛圍的營造,鞏固忠實消費人群,增加試飲人群,提高品牌的知名度、認知度和美譽度,都要有周密的安排。細節(jié)的執(zhí)行和終端店的配合,對廟會營銷的成敗將起到關鍵性的作用。
1根據當地會單,提前了解將要過廟會的村莊,準備好相應的活動產品和物料(宣傳單、小條幅、X展架或易拉寶等)。
2在該村選擇客情關系好、銷量大的終端店作為重點合作對象。
3廟會7天前開始對終端店進行包裝。產品堆頭3個,每個產品堆頭不少于20件(具體視實際情況而定),門頭懸掛小條幅一條,大x展架或易拉寶不少于2個,和產品配套的促銷品和宣傳物料現場擺放。
4與終端客情比較好的終端店主聯(lián)合做送貨上門活動。因為在農村家族和鄉(xiāng)親情節(jié)比較濃,店主送貨上門后農戶礙于面子不好意思拒絕,增加銷量。
張經理調整了經營思路和重心,經過多半年的市場運作,2013年,公司的銷售額增加了200多萬。到目前為止,很多大品牌的中低端產品都在找張經理做該縣的代理,和以往相比這些大品牌給的利潤空間和支持都比較大。對于2014年的市場張經理信心十足,用他一句話說,“在大多數經銷商都覺得是冬天,躲在家里不敢出門的時候,往往給有夢想尋找春天的經銷商提供了最佳的發(fā)展機遇”。