對(duì)過(guò)去看得越深,對(duì)未來(lái)就看得越遠(yuǎn)!
大約自2002年以后,國(guó)內(nèi)品牌服飾業(yè)已由原先的“賣(mài)方市場(chǎng)”悄然地進(jìn)入了“買(mǎi)方市場(chǎng)”;在此之前,自然是所謂的“賣(mài)方市場(chǎng)”,據(jù)一些業(yè)內(nèi)前輩指出,在九十年代中期的幾年,更是如此。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí),誰(shuí)搶到貨,就等于搶到現(xiàn)金。代理商抱著大筆現(xiàn)金,等在品牌公司總倉(cāng)門(mén)口,見(jiàn)貨就搶?zhuān)瑩尩骄屯匕l(fā)貨;貨還沒(méi)到自家門(mén)口,就已經(jīng)有一大批零售商在門(mén)口拿錢(qián)排隊(duì)等貨;連紙箱都還沒(méi)拆封,大伙就地?cái)?shù)錢(qián)分貨;零售商不管拿到什么貨,只要拿回去掛在檔口,逢人就賣(mài)。聽(tīng)他們繪聲繪影地描述這些情境,我就會(huì)聯(lián)想到“機(jī)會(huì)財(cái)”這個(gè)詞匯。
盡管已經(jīng)時(shí)過(guò)境遷,但前述結(jié)構(gòu)性的沖突依然沒(méi)變,因?yàn)樯虡I(yè)模式和利潤(rùn)結(jié)構(gòu)都沒(méi)變,不會(huì)因?yàn)橛蓹n口變成了專(zhuān)賣(mài)店,或多了電視廣告、品牌代言人,就起了什么結(jié)構(gòu)性的改變。這種沖突在賣(mài)方市場(chǎng)的年代,不容易被看出來(lái);但在買(mǎi)方市場(chǎng)期間,就會(huì)愈演愈烈。
因?yàn)?,在此期間,拿到貨品,不是搶到了現(xiàn)金,而是拿到了一旦賣(mài)不出去,就會(huì)變成過(guò)季庫(kù)存的“風(fēng)險(xiǎn)”。可是,沒(méi)有充足的貨品,就不可能產(chǎn)生足額的營(yíng)業(yè)收入,不能積累足夠扣抵費(fèi)用支出的毛利額度,也就是沒(méi)有“獲利來(lái)源”。幾年下來(lái),由于場(chǎng)地租、人事、水電雜支…等管銷(xiāo)費(fèi)用急速增加,也由于品牌競(jìng)爭(zhēng)者日眾,且消費(fèi)取向日益多元,庫(kù)存也逐漸累積。很多代理商和終端零售商盡管生意還不差,但事實(shí)上有很多人到頭來(lái)攢下的,現(xiàn)金少,庫(kù)存多。那么,應(yīng)該“由誰(shuí)備貨?”這個(gè)命題,就的成了沖突的根源。
按理說(shuō),貨品不也是的獲利的來(lái)源嗎?備貨不也等于“備利”?怎么會(huì)成為問(wèn)題焦點(diǎn)所在!這除了要回歸對(duì)前述所謂“買(mǎi)方市場(chǎng)”的深刻理解之外,更重要的是對(duì)時(shí)尚消費(fèi)品市場(chǎng)特性的掌握。簡(jiǎn)單地說(shuō),在某個(gè)時(shí)節(jié)的某個(gè)市場(chǎng)區(qū)域,容易受到消費(fèi)者青睞的,也就是容易“跑量”的所謂“暢銷(xiāo)款”,在終端上架后通常在兩周之內(nèi)就開(kāi)始斷色斷碼,留下來(lái)的,很可能就留到季末,還是留著。但問(wèn)題是,容易賣(mài)的貨,即所謂的暢銷(xiāo)款,因賣(mài)得好,所以斷得快;這時(shí),終端要找代理商補(bǔ)貨,補(bǔ)得到嗎?代理商要找總公司補(bǔ)貨,補(bǔ)得到嗎?
那么,為什么不針對(duì)暢銷(xiāo)款多備一點(diǎn)貨呢?問(wèn)題在于,什么是暢銷(xiāo)款?在終端上架后在短時(shí)間內(nèi),開(kāi)始斷色斷碼的,才能叫暢銷(xiāo)款!在“買(mǎi)方市場(chǎng)”的年代,沒(méi)經(jīng)市場(chǎng)檢驗(yàn)之前,誰(shuí)說(shuō)了都不算。前文也提到,所謂“暢銷(xiāo)款”判斷準(zhǔn)確的機(jī)率可真是比“36選7”中五百萬(wàn)的機(jī)率還低,為什么?因?yàn)橐粋€(gè)品牌的規(guī)模越大,消費(fèi)市場(chǎng)的需求就越多元化,無(wú)論商品「風(fēng)格」、「品類(lèi)」與「價(jià)格帶」的跨度也都越大。在少則近千件,多則數(shù)千件樣衣的訂貨會(huì)現(xiàn)場(chǎng),要挑出不到幾十個(gè)款式的暢銷(xiāo)款,機(jī)率顯然比中彩票還要更低。就算是家底再厚,也沒(méi)人敢玩這種輸面大、嬴面小的賭局。
另外,時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng)的取向研判,本來(lái)就有所謂“歷時(shí)性”(Diachrony)和“共時(shí)性”(Synchrony)交互糾葛的問(wèn)題,中國(guó)幅員廣闊,各省市區(qū)域的消費(fèi)取向不一,這種問(wèn)題則又更加突顯。前兩年無(wú)人問(wèn)津的滯銷(xiāo)貨,今年反成了搶手貨;這一個(gè)省能跑量的貨,在另一個(gè)省就不一定能賣(mài)。對(duì)品牌企業(yè)來(lái)說(shuō),還有一個(gè)更令人頭痛的問(wèn)題,就是所謂“共時(shí)性的共同主觀”。雖說(shuō)每一個(gè)地方,每年暢銷(xiāo)和滯銷(xiāo)的款式各不相同,但事實(shí)卻也證明,大凡在人口密集省分能夠賣(mài)得好的商品款式,在其他大部分的省分也都不差。所以,要賭就得賭大的,若要賭小的,還真是一點(diǎn)效果都沒(méi)有。如此一來(lái),無(wú)異又更增備貨的風(fēng)險(xiǎn)!
當(dāng)然,要賭的話(huà),輸?shù)臋C(jī)率還是比較大,也因此,常會(huì)看到各省代理商、零售商滯銷(xiāo)堆積的庫(kù)存品類(lèi)、款式,還真的都是“英雄所見(jiàn)略同”。以男裝來(lái)說(shuō),06、07年春夏的多彩系列T恤,就是一個(gè)例子;以07秋冬商品為例,基本上也是延襲這個(gè)“據(jù)說(shuō)”在06年夏季賣(mài)得不錯(cuò)的多彩風(fēng)格。其實(shí),在剛上貨之際,我們已能預(yù)見(jiàn)08年春節(jié)后大量滯銷(xiāo)的庫(kù)存,大致是什么模樣了。【按:相關(guān)問(wèn)題,另可參閱陳琦曜老師《關(guān)于膚色與服飾搭配 》一文】
那么,不能藉由改善生產(chǎn)流程,機(jī)動(dòng)快速反應(yīng),來(lái)克服“由誰(shuí)備貨?”的問(wèn)題嗎?我的看法是,不能!其實(shí),在國(guó)內(nèi)有部分女裝品牌企業(yè),根本不存在這個(gè)問(wèn)題,他們本來(lái)就是根據(jù)市場(chǎng)的反應(yīng)來(lái)決定投產(chǎn)計(jì)劃的,已經(jīng)行之多年。女裝本來(lái)就強(qiáng)調(diào)款多量少,且更新速度極快,運(yùn)營(yíng)操作技術(shù)本來(lái)就要比男裝高很多;有些高檔女裝的面料采購(gòu)前置時(shí)間(Lead Time)長(zhǎng)達(dá)十八個(gè)月,操作困難度又更高。女裝就是做得到,但男裝就是做不到!至少,在未來(lái)的幾年內(nèi)做不到。
因?yàn)?,這不是操作技術(shù)層面的問(wèn)題,也不是經(jīng)營(yíng)思維層面的問(wèn)題,前述提到「回歸基本面」的障礙,大概可以分為三個(gè)層次:不知、不能、不愿。這個(gè)問(wèn)題,主要受制于歷年來(lái)形成的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和習(xí)氣,不是哪一個(gè)企業(yè)老板說(shuō)怎樣就能怎么的;其中,不知、不能、不愿的成份多少都帶一些。
這么說(shuō)好了,要品牌總公司先備貨,先不問(wèn)應(yīng)該備什么貨,先問(wèn)錢(qián)從哪里來(lái)?在國(guó)內(nèi)男裝一線大品牌初創(chuàng)期間,許多公司的先期投產(chǎn)的運(yùn)作資金,有一大部分是由省級(jí)代理商先行墊支周轉(zhuǎn),雖然代理商可能連樣衣都沒(méi)看到,但可優(yōu)先買(mǎi)到“取貨權(quán)”,也就是確保日后的“獲利來(lái)源”。當(dāng)然,那是在有現(xiàn)貨就可以換現(xiàn)金的年代。那么現(xiàn)在呢?
品牌在初創(chuàng)階段固然需要資金周轉(zhuǎn),那現(xiàn)在很多公司都有錢(qián)了,甚至公司股票都上市了,應(yīng)該沒(méi)有資金困窘的問(wèn)題。是??!但究竟要備什么貨呢?誰(shuí)知道?備少了不頂用,要備多了,錢(qián)再多也不夠用!再說(shuō),備錯(cuò)了呢?再怎么說(shuō),面料也總是要先備下來(lái)的,不是?那還不是錢(qián)嘛!誰(shuí)想掙錢(qián),誰(shuí)就得出錢(qián)備貨冒風(fēng)險(xiǎn),不是?那么,優(yōu)化生產(chǎn)管理機(jī)制,快速機(jī)動(dòng)反應(yīng),不行嗎?也不是不行,只是,生產(chǎn)管理機(jī)制也不是說(shuō)優(yōu)化就能立即見(jiàn)效的;更何況,很多上游供應(yīng)鏈資源都不在自己掌握,何必多此一舉,盡做些吃力不討好的事!
靠「機(jī)會(huì)」我們?cè)?jīng)成功的挖到了一桶金,當(dāng)時(shí)過(guò)境遷,除了目送「機(jī)會(huì)財(cái)」的離去,難道,還能繼續(xù)追隨它嗎?
上海心贏銷(xiāo)品牌策劃有限公司 合伙顧問(wèn)師 陳琦曜先生
奶牛老師 劉金平先生