客戶：山西各星級(jí)酒店中高層 地點(diǎn)：山西省 - 太原 時(shí)間：2014/10/21 0:00:00 由中國(guó)飯店業(yè)、山西省旅游飯店總經(jīng)理聯(lián)誼會(huì)舉辦的“第七期國(guó)家飯店職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格認(rèn)定培訓(xùn)班”&“第三期五星高級(jí)服務(wù)師資格認(rèn)定培訓(xùn)班”于2014年10月21-23日在山西太谷梅苑山莊舉辦。來(lái)省內(nèi)各大酒店的60多名學(xué)員參加了此次培訓(xùn)。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)客座教授，中國(guó)酒店戰(zhàn)略思維專家、錦禾國(guó)際酒店管理學(xué)院首席訓(xùn)導(dǎo)師李勇老師受邀擔(dān)任本次培訓(xùn)的主講嘉賓，分別做了《如何塑造酒店經(jīng)理人職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 》和《酒店轉(zhuǎn)型策略一一服務(wù)差異化與競(jìng)爭(zhēng)切入點(diǎn)》的分享。 李勇老師的課程，從酒店的特性層面，提供實(shí)用的解決方案，幫助酒店管理者轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新服務(wù)方法，提升酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，建立持續(xù)基業(yè)長(zhǎng)青的酒店組織。山西各酒店學(xué)員紛紛表示此次課程緊跟時(shí)代脈搏，根據(jù)當(dāng)前形勢(shì)理論聯(lián)系實(shí)際，內(nèi)容與實(shí)際工作結(jié)合很緊密，觀點(diǎn)和思路新穎，案例豐富，形勢(shì)新穎，收獲很大！ 培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，打破傳統(tǒng)培訓(xùn)的授課方式，采用案例分析、視頻分析、情景模擬、故事游戲、學(xué)員研討、分享互動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練等多種方式，讓大家通過(guò)聽(tīng)、看、做、練等親身參與到課程中，新穎的培訓(xùn)方式極大的激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，不僅培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)精神，也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力，讓大家互相促進(jìn)，互相進(jìn)步。 學(xué)員見(jiàn)證：?各位領(lǐng)導(dǎo)，薛總，李老師，還有各位同仁們，大家下午好！我是第四組的學(xué)習(xí)委員（沁源太岳國(guó)際大酒店前廳部經(jīng)理）衛(wèi)麗麗。首先感謝旅游學(xué)會(huì)給我們提供提升自我的平臺(tái)！謝謝李老師精彩的授課！通過(guò)這次學(xué)習(xí)讓我覺(jué)得自己的管理思路更加清晰，不再是摸著石頭過(guò)河。讓我認(rèn)識(shí)到工作中我的不足之處還有很多。也讓我再次領(lǐng)悟了酒店文化的底蘊(yùn)深厚，并且更加明確清晰地認(rèn)識(shí)了酒店職業(yè)經(jīng)理人的目標(biāo)、管理與協(xié)調(diào)。并堅(jiān)守高效管理者的三大作風(fēng)：認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾！李老師生動(dòng)、細(xì)化地講解讓我更加了解、認(rèn)識(shí)到工作細(xì)節(jié)和個(gè)性化的亮點(diǎn)；以及網(wǎng)絡(luò)信息智能化的重要性。通過(guò)這次學(xué)習(xí)我覺(jué)得有很多不足之處：1、管理思維不夠明確，出現(xiàn)酒店人六大“內(nèi)傷”現(xiàn)象。學(xué)習(xí)后，我認(rèn)識(shí)到，做為職業(yè)經(jīng)理人必須要做到三點(diǎn)：一是做一個(gè)榜樣、標(biāo)桿；二是一座橋梁，注重細(xì)節(jié)，起到承上啟下、承前啟后的作用；三是要當(dāng)一個(gè)教練，有責(zé)任感，完善自己的同時(shí)，在員工面前起到做為鏡子、催化劑、鑰匙的三大作用。2、做好做為管理者的三大角色即榜樣、橋梁、教練。把職業(yè)經(jīng)理人的素養(yǎng)學(xué)扎實(shí)，把職業(yè)經(jīng)理人的三大形象以身作則的用實(shí)際行動(dòng)，滲透在工作中；堅(jiān)守職業(yè)經(jīng)理人的信念引領(lǐng)大家在工作中要有使命感、責(zé)任感及堅(jiān)定的意志。3、實(shí)行新型的酒店信息網(wǎng)絡(luò)智能化，利用“微”平臺(tái)，將酒店客房、餐飲的圖片特色及時(shí)上傳到網(wǎng)上；實(shí)行酒店微管理；4、遵照學(xué)習(xí)的職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)，嚴(yán)格要求自己，每日將微笑傳遞；并贊美員工、發(fā)掘員工的優(yōu)點(diǎn)；將員工細(xì)致服務(wù)的點(diǎn)滴拍下來(lái)，進(jìn)行宣傳。感染每一位員工。5、結(jié)合酒店現(xiàn)狀創(chuàng)新更個(gè)性、更優(yōu)質(zhì)的對(duì)客服務(wù)細(xì)節(jié)；設(shè)計(jì)出更多“驚喜+滿意”的個(gè)性化服務(wù)。6、隨時(shí)為酒店儲(chǔ)備后續(xù)力量，把每個(gè)愛(ài)我們酒店的員工培養(yǎng)成酒店全能手。爭(zhēng)取將酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力最大化！最后謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、老師及同仁們對(duì)我的支持與認(rèn)可，讓我更好的提升自己。也希望各位領(lǐng)導(dǎo)、老師及同仁能夠關(guān)注我們酒店的成長(zhǎng)與發(fā)展，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁們到太岳國(guó)際大酒店蒞臨指導(dǎo)！ ?——太岳國(guó)際大酒店前廳部經(jīng)理 衛(wèi)麗麗 尊敬的旅游學(xué)會(huì).尊敬的李老師.親愛(ài)的同仁大家中午好！我是臨汾書(shū)榮大酒店客房部經(jīng)理翁燕。謝謝旅游學(xué)會(huì)給我們提供提升自我的平臺(tái)，！謝謝李老師精彩的授課！我感覺(jué)受益匪淺，視野開(kāi)闊了許多。通過(guò)這次學(xué)習(xí)讓我覺(jué)得不論是理論上，還是實(shí)際管理操作中都有很大的提高。自己的管理思路更加清晰，不再是摸著石頭過(guò)河。通過(guò)這次學(xué)習(xí)我覺(jué)得我的不足之處還有很多很多比如李老師講的管理的四大錯(cuò)位管理現(xiàn)象在我的管理工作中都有出現(xiàn)。改進(jìn)的想法:1做好做為管理者的三大角色即榜樣橋梁教練。2把職業(yè)經(jīng)理人的素養(yǎng)學(xué)扎實(shí)會(huì)舉一反三3把職業(yè)經(jīng)理人的三大形象以身作則的用實(shí)際行動(dòng)滲透在工作中4堅(jiān)守職業(yè)經(jīng)理人的信念引領(lǐng)大家在工作中要有史命感責(zé)任感及堅(jiān)定的意志，自己以后要腳踏實(shí)地的，帶著問(wèn)題去學(xué)習(xí)，希望以后還會(huì)有這樣學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。 ?——臨汾書(shū)榮大酒店客房部經(jīng)理翁燕 通過(guò)這次充電，吸收了很多先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，注入了更多正能量，對(duì)照職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)，可以發(fā)現(xiàn)自身存在的不足，有了目標(biāo)，再加以改進(jìn)，現(xiàn)實(shí)管理中很多陋習(xí)得以糾正。今后定會(huì)事半功倍。自己是典型的諸葛亮式管理者，工作中可以身體力行，執(zhí)行力強(qiáng)，卻無(wú)法有效帶動(dòng)員工，導(dǎo)致工作開(kāi)展緩慢，團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力和戰(zhàn)斗力。今后會(huì)在培訓(xùn)和激勵(lì)員工方面多下功夫，注重合理有效溝通，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)綜合實(shí)力。再次謝謝李勇老師及主辦方旅游協(xié)會(huì)提供的學(xué)習(xí)和交流平臺(tái)，受益匪淺！ ??——何亞瓊 山焦焦化賓館 客房部經(jīng)理