客戶：山西各星級酒店中高層 地點：山西省 - 太原 時間：2014/10/21 0:00:00 由中國飯店業(yè)、山西省旅游飯店總經(jīng)理聯(lián)誼會舉辦的“第七期國家飯店職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格認(rèn)定培訓(xùn)班”&“第三期五星高級服務(wù)師資格認(rèn)定培訓(xùn)班”于2014年10月21-23日在山西太谷梅苑山莊舉辦。來省內(nèi)各大酒店的60多名學(xué)員參加了此次培訓(xùn)。中國飯店協(xié)會客座教授，中國酒店戰(zhàn)略思維專家、錦禾國際酒店管理學(xué)院首席訓(xùn)導(dǎo)師李勇老師受邀擔(dān)任本次培訓(xùn)的主講嘉賓，分別做了《如何塑造酒店經(jīng)理人職業(yè)競爭力 》和《酒店轉(zhuǎn)型策略一一服務(wù)差異化與競爭切入點》的分享。 李勇老師的課程，從酒店的特性層面，提供實用的解決方案，幫助酒店管理者轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新服務(wù)方法，提升酒店競爭戰(zhàn)略，建立持續(xù)基業(yè)長青的酒店組織。山西各酒店學(xué)員紛紛表示此次課程緊跟時代脈搏，根據(jù)當(dāng)前形勢理論聯(lián)系實際，內(nèi)容與實際工作結(jié)合很緊密，觀點和思路新穎，案例豐富，形勢新穎，收獲很大！ 培訓(xùn)現(xiàn)場，打破傳統(tǒng)培訓(xùn)的授課方式，采用案例分析、視頻分析、情景模擬、故事游戲、學(xué)員研討、分享互動、現(xiàn)場訓(xùn)練等多種方式，讓大家通過聽、看、做、練等親身參與到課程中，新穎的培訓(xùn)方式極大的激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，不僅培養(yǎng)了大家的團隊精神，也增強了團隊凝聚力，讓大家互相促進，互相進步。 學(xué)員見證：?各位領(lǐng)導(dǎo)，薛總，李老師，還有各位同仁們，大家下午好！我是第四組的學(xué)習(xí)委員（沁源太岳國際大酒店前廳部經(jīng)理）衛(wèi)麗麗。首先感謝旅游學(xué)會給我們提供提升自我的平臺！謝謝李老師精彩的授課！通過這次學(xué)習(xí)讓我覺得自己的管理思路更加清晰，不再是摸著石頭過河。讓我認(rèn)識到工作中我的不足之處還有很多。也讓我再次領(lǐng)悟了酒店文化的底蘊深厚，并且更加明確清晰地認(rèn)識了酒店職業(yè)經(jīng)理人的目標(biāo)、管理與協(xié)調(diào)。并堅守高效管理者的三大作風(fēng)：認(rèn)真、快、堅守承諾！李老師生動、細(xì)化地講解讓我更加了解、認(rèn)識到工作細(xì)節(jié)和個性化的亮點；以及網(wǎng)絡(luò)信息智能化的重要性。通過這次學(xué)習(xí)我覺得有很多不足之處：1、管理思維不夠明確，出現(xiàn)酒店人六大“內(nèi)傷”現(xiàn)象。學(xué)習(xí)后，我認(rèn)識到，做為職業(yè)經(jīng)理人必須要做到三點：一是做一個榜樣、標(biāo)桿；二是一座橋梁，注重細(xì)節(jié)，起到承上啟下、承前啟后的作用；三是要當(dāng)一個教練，有責(zé)任感，完善自己的同時，在員工面前起到做為鏡子、催化劑、鑰匙的三大作用。2、做好做為管理者的三大角色即榜樣、橋梁、教練。把職業(yè)經(jīng)理人的素養(yǎng)學(xué)扎實，把職業(yè)經(jīng)理人的三大形象以身作則的用實際行動，滲透在工作中；堅守職業(yè)經(jīng)理人的信念引領(lǐng)大家在工作中要有使命感、責(zé)任感及堅定的意志。3、實行新型的酒店信息網(wǎng)絡(luò)智能化，利用“微”平臺，將酒店客房、餐飲的圖片特色及時上傳到網(wǎng)上；實行酒店微管理；4、遵照學(xué)習(xí)的職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)，嚴(yán)格要求自己，每日將微笑傳遞；并贊美員工、發(fā)掘員工的優(yōu)點；將員工細(xì)致服務(wù)的點滴拍下來，進行宣傳。感染每一位員工。5、結(jié)合酒店現(xiàn)狀創(chuàng)新更個性、更優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù)細(xì)節(jié)；設(shè)計出更多“驚喜+滿意”的個性化服務(wù)。6、隨時為酒店儲備后續(xù)力量，把每個愛我們酒店的員工培養(yǎng)成酒店全能手。爭取將酒店的核心競爭力最大化！最后謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、老師及同仁們對我的支持與認(rèn)可，讓我更好的提升自己。也希望各位領(lǐng)導(dǎo)、老師及同仁能夠關(guān)注我們酒店的成長與發(fā)展，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁們到太岳國際大酒店蒞臨指導(dǎo)！ ?——太岳國際大酒店前廳部經(jīng)理 衛(wèi)麗麗 尊敬的旅游學(xué)會.尊敬的李老師.親愛的同仁大家中午好！我是臨汾書榮大酒店客房部經(jīng)理翁燕。謝謝旅游學(xué)會給我們提供提升自我的平臺，！謝謝李老師精彩的授課！我感覺受益匪淺，視野開闊了許多。通過這次學(xué)習(xí)讓我覺得不論是理論上，還是實際管理操作中都有很大的提高。自己的管理思路更加清晰，不再是摸著石頭過河。通過這次學(xué)習(xí)我覺得我的不足之處還有很多很多比如李老師講的管理的四大錯位管理現(xiàn)象在我的管理工作中都有出現(xiàn)。改進的想法:1做好做為管理者的三大角色即榜樣橋梁教練。2把職業(yè)經(jīng)理人的素養(yǎng)學(xué)扎實會舉一反三3把職業(yè)經(jīng)理人的三大形象以身作則的用實際行動滲透在工作中4堅守職業(yè)經(jīng)理人的信念引領(lǐng)大家在工作中要有史命感責(zé)任感及堅定的意志，自己以后要腳踏實地的，帶著問題去學(xué)習(xí)，希望以后還會有這樣學(xué)習(xí)的機會。 ?——臨汾書榮大酒店客房部經(jīng)理翁燕 通過這次充電，吸收了很多先進的管理經(jīng)驗，注入了更多正能量，對照職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)，可以發(fā)現(xiàn)自身存在的不足，有了目標(biāo)，再加以改進，現(xiàn)實管理中很多陋習(xí)得以糾正。今后定會事半功倍。自己是典型的諸葛亮式管理者，工作中可以身體力行，執(zhí)行力強，卻無法有效帶動員工，導(dǎo)致工作開展緩慢，團隊缺乏凝聚力和戰(zhàn)斗力。今后會在培訓(xùn)和激勵員工方面多下功夫，注重合理有效溝通，培養(yǎng)團隊綜合實力。再次謝謝李勇老師及主辦方旅游協(xié)會提供的學(xué)習(xí)和交流平臺，受益匪淺！ ??——何亞瓊 山焦焦化賓館 客房部經(jīng)理