文/陳益峰
聽說過中醫(yī)的理論:“五色入五臟”就是其中一個。五色是指青赤黃白黑,可以滋補肝心脾肺腎。人體作為一個內(nèi)外統(tǒng)一的有機整體,通過五色和身體調(diào)和并順應(yīng)五態(tài),就可以調(diào)整人的容顏和身體。也就是說不同顏色的食物,它養(yǎng)生保健的功效是不同的。
青色食物
對應(yīng)五行為木,入肝,可以提高肝臟之氣,肝為解毒器官,所以青色食物有清肝解毒的作用,如豌豆、綠豆等。
紅色食物
對應(yīng)五行為火,入心,可以提高心臟之氣,增強人們組織中細胞的活性,多吃紅色食品能預(yù)防感冒,還有清血補血、通血之效,如紅米、紅豆、紅棗等。
黃色食物
對應(yīng)五行為土,入脾,可以提高脾臟之氣,促進和調(diào)節(jié)新陳代謝,增強臟腑功能,如黃豆、小米、玉米、南瓜等。
白色食物
對應(yīng)五行為金,入肺,可以提高肺臟之氣,如白米、薏米、杏仁、百合、蓮子等。
黑色食物
對應(yīng)五行為水,入腎,可以提高腎臟之氣,能保健養(yǎng)顏、抗衰老,對生殖、排泄系統(tǒng)都有益,如黑芝麻、黑豆、黑米等。
五行、五色、五臟、五時、五味的對照表
五行: 木 火 土 金 水
五時: 春 夏 長夏 秋 冬
五臟: 肝 心 脾 肺 腎
五腑: 膽 小腸 胃 大腸 膀胱
五色: 青(綠)紅 黃 白 黑
五味: 酸 苦 甜 辣 咸
今天又聽到一個理論:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根,當(dāng)人所說的根是指肉質(zhì)根并為使用部分的蔬菜。如紅薯、蘿卜、山藥、土豆等。根據(jù)大自然的規(guī)律吃時令菜總是對的,每天吃滿30種食物總是對的,這些東東都好吃更是對的。但是最重要的是適量。
——北京風(fēng)水師、風(fēng)水術(shù)數(shù)學(xué)傳人陳益峰整理