潛伏在自來水中的罪魁禍首是三鹵甲烷,包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷4種氯化物。三鹵甲烷是凈水場中用于消毒滅菌的氯,與食物的渣滓和浮游生物等有機物相互反應(yīng)的產(chǎn)物。隨著水質(zhì)的惡化,自來水中氯的投放量也與日俱增,是它扮演了制造致癌物的主要角色。
喝水要有講究預(yù)防癌癥遠離以下四種水:
警惕!喝水不當也患癌四種水喝不得(供圖/華蓋)
一、不開的水——膀胱癌、直腸癌
專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,則飲用安全。