低成本、短平快的廣告高空轟炸模式成為部分加盟連鎖企業(yè)開始運作的殺手锏,短時間內(nèi),取得短暫的輝煌成果,但也有不走運的,開始就陰溝翻船,但最終的結(jié)局的好不過三年,有的甚至連一年也過不關(guān),最終還是逃不過淘汰的結(jié)局。
在加盟連鎖行業(yè)中,國外的有肯德基、麥當(dāng)勞、沃爾瑪成為加盟連鎖行業(yè)學(xué)習(xí)的標(biāo)桿;國內(nèi)的有小肥羊、德克士、家樂福、真功夫、蘇寧電器等成功企業(yè)。連鎖規(guī)劃導(dǎo)師蔣萌總結(jié)出中小加盟連鎖發(fā)展的五個階段,供大家參考:
1、憑借特色產(chǎn)品,打開市場
創(chuàng)業(yè)初期,憑借先知先覺,先人一步發(fā)現(xiàn)市場商機(jī),捕捉到一個好的產(chǎn)品,經(jīng)過包裝,立馬投放市場,一炮打響,迅速在市場中形成一股消費熱潮,曾經(jīng)紅極一時的土掉渣燒餅、饞嘴鴨等等,但這種前期只注重產(chǎn)品包裝,不注重后期發(fā)展,甚至是不懂得適時進(jìn)行發(fā)展階段的轉(zhuǎn)換,很快便在市場
中銷聲匿跡了。
這時候,不甘心市場上的失敗,進(jìn)行重新一輪的產(chǎn)品包裝、功能的挖掘、提升產(chǎn)品的服務(wù)等方面下功夫,但是此番努力僅僅是延續(xù)了一下生命而已,并無法徹底解決問題所在,因為市場中的消費者已經(jīng)對產(chǎn)品產(chǎn)生了厭倦,下再大的功夫,也是徒勞的。
2、借助加盟連鎖,重新閃亮登場
產(chǎn)品不好銷售,功能不被認(rèn)可,但是想投資賺錢的人還是大有人在。因此,加盟連鎖在中國就應(yīng)運而生了,但是開場閃亮過后,少則半年、一年,多則三、五年時間就無影無蹤了。
我們現(xiàn)在可能做不到肯得基、麥當(dāng)勞,但也不至少這么短命吧,到底我們的短板在何處?一個關(guān)鍵性的問題,我們在利用加盟連鎖之名時,過多的虛無縹緲的東西輸送,投資消費者也逐漸變得開始麻木了。什么整店輸出、360度服務(wù)、巨額廣告支持、免費鋪貨等等,這些已經(jīng)刺激不起投資者的神經(jīng)了。
這時候,我們應(yīng)該意識到,需要進(jìn)行變革了。如果不進(jìn)行變革,繼續(xù)抱著加盟連鎖的概念不放,遲早是會死亡的。變革就需要突破,突破何在?實際上加盟連鎖這個概念炒作的過程中,也需要經(jīng)歷幾個階段,加盟連鎖之名的炒作階段;樣板市場炒作階段;三是公司實力拼殺階段。
加盟連鎖之名炒作階段是企業(yè)進(jìn)行原始資本積累階段,這期間主要是進(jìn)行客戶資源無情的掠奪,廣種薄收階段,由于可以第一時間抓到優(yōu)質(zhì)客戶,因此原始積累可以很快完成;之后便進(jìn)入樣板市場炒作階段,這個階段現(xiàn)象是同行相互殘殺的階段,這期間必然要完成對同行業(yè)企業(yè)的殲滅戰(zhàn),這個階段不是敵死就是我亡,要速戰(zhàn)速決;完成第二階段的同行業(yè)殲滅戰(zhàn),就可以稍事休整一下兵力,總結(jié)一下成果,身邊已沒有攻擊對象,就需要將目光轉(zhuǎn)向客戶,建立公司的可信度,以獲得客戶的信賴。
精明的加盟企業(yè)在這一發(fā)展階段,深深意識到一點,投資者客戶在選擇加盟連鎖行業(yè)時,對加盟連鎖企業(yè)的規(guī)模與實力,可信度卻很在意。提升公司的規(guī)模與實力,增加客戶的可信度,這一點對于一般加盟連鎖企業(yè)來講是很容易實現(xiàn)的。
提高了企業(yè)對客戶的可信度,無形當(dāng)中抬高自己的地位。實際上客戶在產(chǎn)品選擇方面,就會放低要求。在解決這一問題的具體操作過程中,虛虛實實,各路英雄好漢,八仙過?!黠@神通,這就要看誰本事更靈通了。
3、贏利模式鑄就新輝煌
在完成行業(yè)競爭工作之后,解決了企業(yè)的生存壓力,就可以騰出時間、精力,安心進(jìn)行公司的長遠(yuǎn)規(guī)劃與布署工作了。加盟連鎖行業(yè)的核心就是鍛造加盟店的贏利模式問題,產(chǎn)品是
基礎(chǔ),是核心,而贏利模式卻是加盟連鎖實現(xiàn)騰飛的重要助推器,也是突破性發(fā)展的重要法碼。
客戶投資就要回報,客戶得到的不是整店輸出的概念,不是各種宣傳的物料,更不是上門服務(wù)就可以吸引投資者了。客戶要的是實實在在的投資回報如何實現(xiàn),我們是否給其規(guī)劃好了。規(guī)劃好了,客戶是否認(rèn)可很關(guān)鍵。
4、潛心研究,奠定基石
中小企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)定位與知名品牌存在著很大的差異,這決定著我們的發(fā)展道路,基本上走的是曲線救國路線。另外在運營管理、公司管理方面我們還存在著很大的差距,因此現(xiàn)在我們加盟連鎖企業(yè),特別是中小加盟連鎖企業(yè)談品牌還為時尚早,不要把品牌動不動就掛在嘴邊上,只有我們有實力與能力可以進(jìn)行客戶選擇,并且客戶可以任我們挑選的時候,如果能有這樣的抱負(fù)時,再談品牌也不遲。要不然會讓品牌把我們緊緊捆住,而無法放手一博。
這個階段我們需要制定明確的公司定位,理清發(fā)展方向,潛心研究加盟連鎖相關(guān)的規(guī)則,為下一步的規(guī)范運作奠定良好的基礎(chǔ)。
5、規(guī)范運作,方能基業(yè)常青
所謂說:一流的加盟企業(yè)無需招商,二流的加盟企業(yè)在行商,三流的加盟企業(yè)在做奸商,這是目前加盟連鎖行業(yè)的真實寫照,而一流的加盟企業(yè)是我們最終發(fā)展的境界,而達(dá)到這最高境界,必須讓加盟店得到實實在在的回報,而這些都需要加盟企業(yè)作好加盟店管理的基本功,修煉好內(nèi)功才是上上策。
基本功的修煉實際是運營與管理的結(jié)合體,二者缺一不可。運營體系是保證經(jīng)營發(fā)展方向,決定企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營,而管理是保障經(jīng)營體系有序、穩(wěn)定的發(fā)展。
每個加盟企業(yè)發(fā)展道路是不同的,但卻有相似的經(jīng)歷,在經(jīng)營的過程中需要踏準(zhǔn)節(jié)拍,適時轉(zhuǎn)換思路,我們遇到很多的加盟連鎖企業(yè)都是在每個階段的轉(zhuǎn)換時期,沒有找準(zhǔn)方向,確立新的發(fā)展思路,而無法突破,結(jié)果在精耕細(xì)作中倒下,非常遺憾。