2013年,中國(guó)零售行業(yè)線上、線下可謂“冰火”兩重天。中國(guó)最大的商業(yè)不動(dòng)產(chǎn)開(kāi)發(fā)商萬(wàn)達(dá)集團(tuán)2013年的銷售額只完成了計(jì)劃的70%,累積虧損;并且要求2013年四季度以后開(kāi)業(yè)的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),力爭(zhēng)不招零售業(yè)態(tài)。萬(wàn)達(dá)對(duì)零售業(yè)態(tài)的信心似乎在加速消失。
此外,據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì),全國(guó)重點(diǎn)大型零售業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額同比增長(zhǎng)9.1%,增速較上年放緩1.1個(gè)百分點(diǎn),創(chuàng)1999年以來(lái)最低。而網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物仍然保持42%的高增速。
“中國(guó)傳統(tǒng)零售行業(yè)再繼續(xù)往前走就是死胡同,現(xiàn)在中國(guó)傳統(tǒng)零售行業(yè)要做的就是慢慢從零售業(yè)態(tài)向體驗(yàn)式、服務(wù)式商業(yè)轉(zhuǎn)型。”企管天下創(chuàng)始人、著名品牌定位營(yíng)銷專家任超一說(shuō)到。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境低迷、電商沖擊、消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣改變的背景下,傳統(tǒng)零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。
去零售化,轉(zhuǎn)型之路勢(shì)在必行
在電商經(jīng)濟(jì)迎來(lái)“春天”的時(shí)候,百貨、超市、連鎖和專業(yè)市場(chǎng)子行業(yè)基本處在“寒冬”。中國(guó)傳統(tǒng)零售行業(yè)被人工、租金等成本壓力,電商和新盈利模式?jīng)_擊,以及宏觀經(jīng)濟(jì)整體不振等外部因素逼到了死胡同里。
“零售向來(lái)是毛利與規(guī)模的平衡游戲,價(jià)格是核心。線上勝在便宜,線下贏在體驗(yàn)。在服裝、消費(fèi)電子、家電和圖書(shū)等標(biāo)準(zhǔn)品上,電商對(duì)傳統(tǒng)零售渠道的沖擊已非常顯著。但是,電商還難以將一杯熱氣騰騰、香氣四溢的咖啡送到你的面前,也無(wú)法提供父母和孩子一起游戲的快樂(lè)與滿足。所以我們可以這樣說(shuō),體驗(yàn)和服務(wù)是零售行業(yè)先天的優(yōu)勢(shì),這是商機(jī)?!比纬徽f(shuō)。
“萬(wàn)達(dá)最近在‘去零售化’,嘗試轉(zhuǎn)型。原本萬(wàn)達(dá)百貨的布局是:一樓化妝品、二樓女裝、三樓男裝、四樓嬰童或運(yùn)動(dòng)品牌、五樓及以上餐飲。但是最近新開(kāi)的萬(wàn)達(dá)都將二樓的服飾零售業(yè)態(tài)取消了,變?yōu)閮和螛?lè)、精品店、家居體驗(yàn)店和輕餐飲等體驗(yàn)式商業(yè)業(yè)態(tài)。這說(shuō)明萬(wàn)達(dá)意識(shí)到,‘萬(wàn)達(dá)模式’在市場(chǎng)走低和電商沖擊下已經(jīng)陳舊不堪,轉(zhuǎn)型為‘體驗(yàn)式業(yè)態(tài)’是其發(fā)展之道。”
任超一認(rèn)為,雖然網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的便利性,打破了傳統(tǒng)零售行業(yè)原有的格局。但目前對(duì)于傳統(tǒng)零售商而言,向服務(wù)型商業(yè)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變,不失為其繼續(xù)生存發(fā)展的一個(gè)好選擇。
借本地化服務(wù),發(fā)力互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代
“購(gòu)物愿望本身,已不再是消費(fèi)者前往購(gòu)物中心的充分理由。今后20年,你會(huì)發(fā)現(xiàn)那些銷售書(shū)籍和DVD光盤的商店,將被那些能夠提供更多服務(wù)的場(chǎng)所取代,這些場(chǎng)所能夠提供藝術(shù)畫(huà)廓、教育培訓(xùn)中心、醫(yī)療保健服務(wù)等功能,這就給了人們?nèi)ス滟?gòu)物中心的新理由?!?任超一說(shuō)。在電商經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天,電商可以改變?nèi)藗兊馁?gòu)買方式和習(xí)慣,但卻無(wú)法滿足消費(fèi)者對(duì)健康、醫(yī)療、娛樂(lè)等本地化生活服務(wù)的需求。
當(dāng)上帝為你關(guān)上一扇門的時(shí)候,同時(shí)也會(huì)為你打開(kāi)另一扇窗。問(wèn)題背后隱藏著巨大商機(jī)。所以,我們傳統(tǒng)零售行業(yè)雖然目前遭到電商等其他因素的強(qiáng)烈沖擊,但是這也為其提供產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)會(huì)。但不可否認(rèn)的是,傳統(tǒng)零售行業(yè)向全功能的服務(wù)型商業(yè)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變,或者向本地化生活服務(wù)發(fā)展,這都將為其塑造億萬(wàn)規(guī)模的商業(yè)機(jī)會(huì),成為傳統(tǒng)零售行業(yè)突破自我的轉(zhuǎn)折口。