據(jù)透露，港星劉嘉玲為了維持完美的身段，曾透過每個月4天的地瓜排毒餐，來達到瘦身效果；根據(jù)媒體轉述，劉嘉玲從早上5時30分開始吃1小碗飯、2個小地瓜、2種蔬菜，最重要的是中間絕對不能吃任何肉類；每個月堅持4天吃地瓜餐，且持續(xù)半年，體重快速下降，減重成功。

事實上，地瓜栽種容易、產(chǎn)量多、營養(yǎng)價值高，且地瓜富含膳食纖維，而膳食纖維可以與膽酸結合，降低膽固醇的合成，進而達到降低膽固醇的效果。同時，地瓜也能幫助刺激腸道乳動，促進排便。

建議民眾偶爾早餐可以用一條地瓜代替，幫助排便。因為人體經(jīng)過一夜的休息、代謝，腸胃道已經(jīng)處於排空的最佳階段，這時候食用富含高膳食纖維的地瓜，確實能夠幫助排除體內(nèi)宿便。但其實早餐飲食，只要是食用含有膳食纖維的蔬果，也都能達到這樣的效果。