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著名食療營(yíng)養(yǎng)專家
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著名食療營(yíng)養(yǎng)專家

北京 60歲以上
中醫(yī) 食療
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著名食療營(yíng)養(yǎng)專家,現(xiàn)任中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任,從事臨床食療營(yíng)養(yǎng)學(xué)30余年。獲得的主要榮譽(yù)有全國(guó)“三八”紅旗手、北京市“三八”紅旗獎(jiǎng)?wù)隆喼蕃F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、世界博古斯金獎(jiǎng)烹飪大賽(暨世界奧林匹克烹飪大賽)最佳創(chuàng)意集體獎(jiǎng)、2009健康中國(guó)“中國(guó)最具影響力健康教育專家”、“中華老年醫(yī)學(xué)首席知名中青年專家”
中國(guó)中央電視臺(tái)美食美客烹飪擂臺(tái)賽首席營(yíng)養(yǎng)評(píng)委,中國(guó)中央電視臺(tái)第三、四、五屆全國(guó)烹飪電視大賽營(yíng)養(yǎng)專家首席營(yíng)養(yǎng)評(píng)委,先后在中央電視臺(tái)《滿漢全席烹飪擂臺(tái)賽》《美食美客》《健康之路》《成長(zhǎng)快樂(lè)》《健康早班車(chē)》《天天飲食》《健康北京》《食全食美》,旅游衛(wèi)視、北京電視臺(tái)、湖南衛(wèi)視、遼寧衛(wèi)視等多檔節(jié)目中主講飲食健康。
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[王宜]飲食小偏方
1、酵母粉,能緩解胃痛 2、干大棗,補(bǔ)脾又潤(rùn)手 3、西蘭花,防治關(guān)節(jié)炎 4、三文魚(yú),營(yíng)養(yǎng)在皮上 飲食提醒: 海參 經(jīng)濟(jì)條件允許時(shí)最好堅(jiān)持吃,如果只吃一頓兩頓,也就是補(bǔ)充些蛋白質(zhì)。脾虛、痰多的體虛之人應(yīng)該禁食海參。 豆?jié){ 生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),所以煮豆?jié){時(shí)必須要敞開(kāi)鍋蓋,讓有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。 大米 洗米的時(shí)候用溫水把米泡上一兩分鐘,這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就被激發(fā)出來(lái)了,更利于補(bǔ)
2016-10-24
[王宜]健康宣教要講究“各掃門(mén)前雪”
王宜表示,微信上的很多內(nèi)容令我非常震驚,說(shuō)出來(lái)的話都是斬釘截鐵,甚至是一勞永逸。這些抓眼球的話題非常值得關(guān)注,這些東西為什么可以傳播?她指出,這種現(xiàn)象的產(chǎn)生首先跟大家的需求有關(guān)。一個(gè)題目抓到了眼球,而它的內(nèi)容和題目相差十萬(wàn)八千里。在抓眼球的過(guò)程中,內(nèi)容能不能匹配?一篇長(zhǎng)文讀完以后,發(fā)現(xiàn)只有中間一句話跟標(biāo)題有關(guān),其他所有內(nèi)容都跟標(biāo)題無(wú)關(guān),它的準(zhǔn)確性、科學(xué)性無(wú)法考證,所以,需要把它精準(zhǔn)下來(lái)。 王宜說(shuō)
2016-10-24
[王宜]冬季寶寶養(yǎng)生食譜推薦
冬天里, 因?yàn)闅夂蚝?,為了增?qiáng)抗寒能力,我們的身體會(huì)自動(dòng)增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來(lái)促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發(fā)出更多的熱量。 寒冷、干燥的冬季里,嬌弱的寶寶更加需要充足的營(yíng)養(yǎng)保證,以提高身體的免疫能力,抵御各種疾病的侵襲。那么,哪些食物能夠滿足兒童的健康需要呢? 中醫(yī)認(rèn)為,陰陽(yáng)平衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血調(diào)和,是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵。所以,合理安排飲食也成為小兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給的關(guān)鍵
2016-10-24
[王宜]烘焙、炒各種豆子食用上有說(shuō)道
“給寶貝喂市場(chǎng)上炒好的各種豆子,隨手在場(chǎng)就打成粉,回家開(kāi)水一沖成糊就喂孩子了,好嗎?”我說(shuō)“不好”!切不多說(shuō),嬰兒的功能發(fā)育還不健全,帶來(lái)的體內(nèi)的代謝負(fù)擔(dān)。僅說(shuō),嬰兒剛加輔食,首先逐漸遞增的添加營(yíng)養(yǎng)豐富,成分利于人體吸收的蛋黃,隨之添加米粉,當(dāng)慢慢適應(yīng)后添加麥粉,而麥粉一定要比米粉晚,要考慮防止過(guò)敏。 以黃豆為例,炒熟或者烘培的過(guò)程中,溫度和標(biāo)準(zhǔn)的控制是比較難把握的,是生炒還是煮熟透了晾干后再炒
2016-10-24
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