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韓鶴之 2019年度中國200強講師
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韓鶴之:三大維度提升門店的多元盈利能力
2019-11-09 3035

自從新零售的概念提出以來,新零售的發(fā)展勢頭就如火如荼。而近年來,越來越多的企業(yè)涌入了新零售賽道,阿里巴巴、小米、騰訊、京東、瑞幸咖啡等互聯(lián)網企業(yè)快速布局的線下門店,也證明了無論是線上電商平臺,還是線下實體經濟,紛紛瞄準了新零售這塊巨大的蛋糕。


短短十幾年時間,店商發(fā)展就經歷了三個階段。在互聯(lián)網發(fā)展時期,店商趨勢從1.0階段的商超直供、品牌加盟專賣以及大流通,邁向了2.0階段的線上開店,在新零售、新制造、新技術的背景下,店商趨勢進入到了3.0階段,那就是線上侵略線下。

那么傳統(tǒng)的實體門店如何及時轉型升級呢?

傳統(tǒng)的門店,通過賺差價的方式,追求利潤最大化,為此要進行店面經營,貨品管理,顧客服務,員工做業(yè)績。

在新零售的今天,這種做法只能等死。你需要作出改變。怎么改變?從三大維度進行提升!

一、促銷規(guī)劃

在生意好的時候做促銷,讓好的更好,所有促銷盡量找到新產品來做。


1、收錢變現(xiàn):1、5、10三個月份做大活動,目的是提升業(yè)績,變現(xiàn),需要做充值方案設計。

2、聚人流量:其余9個月做小活動,目的是積累流量,通過爆品方案,高利潤,高流量。

3、節(jié)日促銷:每逢節(jié)假日,針對特定人群,做定向開發(fā),設計專項活動,不限次數(shù)。


二、品類重構

真正對一個門店提升、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展,最重要的根基就是品類規(guī)劃!

1、引流:通過爆品做截流。

2、粘性:通過常規(guī)產品留人。

以上兩種方法追求的是顧客、流量??土繜o法創(chuàng)造,只能掠奪,把去別人家的人,拐到我家來。


3、盈利:通過新奇特、行業(yè)外的產品來賺錢。

4、延伸:跨行業(yè)、店外的產品,來延伸盈利。

以上兩種方法追求的是利潤、變現(xiàn)。

三、圈子社群


未來是社群的時代,接下來要忘記我是什么行業(yè),因為接下來只有兩種行業(yè),經營貨的行業(yè)和經營人的行業(yè)。

店長是用來賣貨的,做的是引流、粘性、盈利、延伸的工作。而會長是用來經營會員的,經營會員的生活方式,包括衣食住行、吃喝玩樂、旅游健康、理財規(guī)劃等。

生活方式在初期階段只是說法,因為資源還不匹配,但一定要堅持說下去,中期就是做法,到了后期就會有活法。

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