美容院店務(wù)管理系統(tǒng)108秘笈(43)
美容院老板需要能看懂哪幾個業(yè)務(wù)報表
編者:馬高參
表格管理是統(tǒng)計學(xué)的一個重要學(xué)科,通過表格式陳列可以清晰表現(xiàn)出企業(yè)運營和管理中的真實情況,為企業(yè)管理層的決策工作提供科學(xué)數(shù)據(jù)。
美容院作為近些年發(fā)展迅速的一個特殊服務(wù)行業(yè),實行表格式的數(shù)據(jù)管理非常重要,但是,如果太多繁瑣管理表格也會引起不必要的反作用,畢竟美容院的經(jīng)營者整體文化程度不高,更不要說是計劃統(tǒng)計專業(yè)的畢業(yè)高材生了。
針對美容院,尤其是比例最大的中小型美容院經(jīng)營者來說,學(xué)習(xí)靈活的運用部分管理表格,在輕松工作之余,還能準(zhǔn)確的掌握美容院經(jīng)營的一手?jǐn)?shù)據(jù)材料,何樂而不為呢。根據(jù)馬老師服務(wù)美容行業(yè)多年的實踐經(jīng)驗,個人推薦幾款中小型美容院經(jīng)營者常用的管理性表格,并簡單用以說明如下:
1、全年業(yè)績目標(biāo)六度色彩管理表
這是美容院針對下一年度的業(yè)績目標(biāo)規(guī)劃管理表格,通過這個表格,可以清晰了解全年度的業(yè)績目標(biāo)來源、分解到美容師人頭、分解到顧客人頭、產(chǎn)品分解、項目分解、季節(jié)時間分解等數(shù)據(jù),方便美容院經(jīng)營者隨時監(jiān)控和微調(diào),杜絕美容院隨意搞促銷、搞活動的弊端。
六度色彩大致可分為春季拓客期、基礎(chǔ)項目普及期、特色項目導(dǎo)入期、特殊時間節(jié)點促銷期、VIP顧客孵化期和年終業(yè)績目標(biāo)沖刺期的全程跟蹤管理,通過表格上墻、色彩視覺區(qū)分的方式,能夠第一時間比較直觀的調(diào)整美容院的運營工作,保障年度業(yè)績目標(biāo)的順利實現(xiàn)。
2、美容師當(dāng)月綜合業(yè)績PK表
現(xiàn)在多數(shù)美容院都集中表彰美容師的銷售現(xiàn)金業(yè)績,反而對影響顧客到店率和復(fù)購率缺乏使之有效的管理手段,這也是造成老顧客不斷流失的主要原因之一。
科學(xué)的考核手段是要考核美容師當(dāng)月的所有工作流程板塊,包括銷售現(xiàn)金業(yè)績、顧客消耗業(yè)績、顧客到店率和指定顧客轉(zhuǎn)化率等四大項,其中,解決店內(nèi)銷售業(yè)績最好的方法就是提高顧客到店率和顧客項目消耗業(yè)績。
指定顧客轉(zhuǎn)化率主要是針對店內(nèi)開展拓客活動或老顧客帶嘉賓所產(chǎn)生的新顧客體驗成交和復(fù)購率的一種管理手段,新顧客的“客情”建立和升溫,是保障美容院年度業(yè)績順利實現(xiàn)的基礎(chǔ),只有美容院具備了強大的客源數(shù)量、再配備專業(yè)的服務(wù)流程和特色美容養(yǎng)生產(chǎn)品項目,實現(xiàn)店內(nèi)業(yè)績提升就不再是一句空號啦。
3、庫存商品損益表
美容院賺錢只有兩個途徑:即開源和節(jié)流。
前兩個表格主要是實現(xiàn)美容院開源目的,而“庫存商品損益表”是針對美容院經(jīng)營過程中“節(jié)流”使用的管理手段。
美容院經(jīng)營者隨時了解店內(nèi)庫存商品的過季、到期和安全紅線的數(shù)據(jù)情況,再結(jié)合店內(nèi)的實際情況配合“六度色彩管理表”中的各項促銷活動,就可以取得美容院的利益最大化。