食品企業(yè)迅速打造屬于自己的知名品牌，是一件看似很難，但又并不難的事情。關(guān)鍵在于：讀懂國家品牌方略，找準品牌營銷路子。

2014年5月10日，“三個轉(zhuǎn)變”的重要論述提出，即推動中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。

在此背景下，國務院辦公廳發(fā)布關(guān)于發(fā)揮品牌引領作用推動供需結(jié)構(gòu)升級的意見（國辦發(fā)〔2016〕44號）指出：開展品牌評價標準建設工作，完善品牌評價相關(guān)國家標準，制定操作規(guī)范，提高標準的可操作性；積極參與品牌評價相關(guān)國際標準制定，推動建立全球統(tǒng)一的品牌評價體系，增強我國在品牌評價中的國際話語權(quán)。鼓勵發(fā)展一批品牌建設中介服務企業(yè)，建設一批品牌專業(yè)化服務平臺，提供設計、營銷、咨詢等方面的專業(yè)服務。

隨后，科技部印發(fā)《“十三五”食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃》（國科發(fā)農(nóng)〔2017〕143號），指出依靠食品科技進步，創(chuàng)新驅(qū)動品牌建設，大力開發(fā)適應市場新需求變化的新工藝和新產(chǎn)品。創(chuàng)新商業(yè)模式，加強與大型電商品牌對接，拓寬銷售渠道，夯實食品品牌發(fā)展基礎，提升產(chǎn)品附加值和軟實力；挖掘中華傳統(tǒng)飲食文化，推動中華老字號食品傳承升級，打造百年食品品牌。

那么，如何解讀這些重要文件的指示精神，如何突破品牌局限的障礙，實現(xiàn)自有品牌的提升，進而實現(xiàn)品牌附加值的提升？本節(jié)課程會告訴你意想不到的答案。