紅酒行業(yè)當(dāng)今迫切需要打造“共贏生態(tài)鏈”！ 藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu) 于斐 紅酒市場(chǎng)很有前景，但遺憾的是，大多數(shù)企業(yè)尤其是進(jìn)口紅酒代理商由于營(yíng)銷(xiāo)上定位不準(zhǔn)、模式不明、方法不對(duì)再加上跟風(fēng)模仿式的主觀感覺(jué)行事，以至于陷入了投入大產(chǎn)出小、費(fèi)用多、回報(bào)少的持續(xù)性經(jīng)營(yíng)怪圈，結(jié)果虧損、沒(méi)落、關(guān)門(mén)的陰影始終籠罩著這些原本躊躇滿志、信心百倍的酒商，很是痛苦。 著名品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)CEO于斐先生認(rèn)為，目前，全國(guó)紅酒酒類(lèi)項(xiàng)目建設(shè)缺乏整體規(guī)劃和具體政策引導(dǎo)，帶有一定的盲目性，造成了低水平重復(fù)建設(shè)和資金、資源浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重、葡萄酒廠遍地開(kāi)花。因此紅酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)遵照供求原理，制止葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重復(fù)建設(shè)，加強(qiáng)總量控制，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)資源的有效配置，同時(shí)根據(jù)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的實(shí)際，堅(jiān)持“規(guī)?；⑻厣钡脑瓌t進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局和葡萄酒資源整合。面對(duì)諸多機(jī)遇和挑戰(zhàn)，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)應(yīng)調(diào)整戰(zhàn)略思想，降低營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)，做強(qiáng)而后再做大葡萄酒企業(yè)。 當(dāng)前，對(duì)紅酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，一個(gè)和諧共贏的生態(tài)鏈必將是一個(gè)多方互利、相互促進(jìn)的系統(tǒng)，在國(guó)內(nèi)企業(yè)市場(chǎng)，生態(tài)鏈里既有品牌廠商，又有省級(jí)的代理商、經(jīng)銷(xiāo)商和終端的零售渠道。企業(yè)提出的共贏戰(zhàn)略就是整個(gè)系統(tǒng)的動(dòng)力源，驅(qū)動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)，最大限度地提升效率，并創(chuàng)造出最大的利潤(rùn)。 作為紅酒企業(yè)，其角色定位有點(diǎn)類(lèi)似舵手，經(jīng)銷(xiāo)商、省級(jí)代理商是大副，零售渠道才是劃槳的水手，是從高度上控制船的方向，但要想順利到達(dá)彼岸，大副、水手缺一不可，只有同舟共濟(jì)，才能乘風(fēng)破浪。特別是在同類(lèi)品牌掀起的巨浪打壓下，協(xié)同作戰(zhàn)的共贏理念的維系顯得更為重要。 說(shuō)起打造共贏的營(yíng)銷(xiāo)生態(tài)鏈，它需要五個(gè)緯度：合理的產(chǎn)品規(guī)劃提升共贏空間；構(gòu)建穩(wěn)定高效的共贏渠道；精準(zhǔn)的價(jià)格策略促進(jìn)共贏；強(qiáng)大的促銷(xiāo)攻勢(shì)實(shí)現(xiàn)共贏；快速的應(yīng)打造共贏供應(yīng)鏈。 這五個(gè)緯度如同拳頭的五個(gè)手指，彼此銜接，缺一不可，構(gòu)成了“共贏營(yíng)銷(xiāo)生態(tài)鏈”的五級(jí)助推器。 首先，在產(chǎn)品規(guī)劃上，在創(chuàng)新、成本、速度等要素最優(yōu)的產(chǎn)品才能脫穎而出，同時(shí)要避免掉進(jìn)誤區(qū)。提高產(chǎn)品的生命周期的銷(xiāo)量，設(shè)計(jì)出可持續(xù)熱銷(xiāo)的明星產(chǎn)品，能最大限度地為廠商輸送利潤(rùn)；經(jīng)濟(jì)學(xué)上的規(guī)模效益原理也表明，銷(xiāo)量越大，成本就會(huì)被攤薄，利潤(rùn)才會(huì)豐厚。 其次是構(gòu)建穩(wěn)定商效的共贏渠道，通過(guò)渠道的政策統(tǒng)一和信息充分共享，并充分降低渠道的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。再者就是精準(zhǔn)的價(jià)格策略促進(jìn)共贏，在確定產(chǎn)品價(jià)格標(biāo)尺上要貼近主流價(jià)格體系。同時(shí)，產(chǎn)品的價(jià)格必須偏重于時(shí)間的緯度規(guī)劃，在產(chǎn)品不同的生命周期階段適時(shí)進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，就能使其利潤(rùn)放大到最大。經(jīng)銷(xiāo)商們也能從中受益，實(shí)現(xiàn)共贏。 另外，強(qiáng)大的促銷(xiāo)攻勢(shì)必不可少。營(yíng)銷(xiāo)學(xué)上講究推拉術(shù)，既要有品牌形象宣傳“推”的一面，又要有終端促銷(xiāo)“拉”的一面，只有這樣，才能提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度，最大限度地降低庫(kù)存所帶來(lái)的現(xiàn)金占用和價(jià)格下跌造成的利潤(rùn)損失。 著名品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家于斐先生在出席國(guó)內(nèi)眾多營(yíng)銷(xiāo)高峰論壇時(shí)強(qiáng)調(diào),目前，紅酒產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是經(jīng)歷了從“暴利行業(yè)”、“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”到群雄逐鹿、諸候爭(zhēng)霸的時(shí)代。作為紅酒行業(yè)的一份子，也越來(lái)越迫切地感受到“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”正在演繹著“注重科學(xué)的發(fā)展觀念、追求速度與效益并重、提倡主流的競(jìng)爭(zhēng)與合作”的進(jìn)程。 紅酒業(yè)一直在變化，正如紅酒業(yè)的發(fā)展逐漸分出新世界、舊世界一樣。 舊世界強(qiáng)調(diào)的天然、手工、木桶釀造儲(chǔ)存、苛刻的品質(zhì)條件，最終被新世界的工業(yè)化、不銹鋼塔發(fā)酵、釀造方法所改良，這多多少少說(shuō)明紅酒業(yè)也在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。新世界的釀造者正在通過(guò)試驗(yàn)調(diào)整葡萄酒來(lái)適應(yīng)消費(fèi)者的口味，他們開(kāi)始根據(jù)消費(fèi)者的需求釀造葡萄酒，而不是像舊世界那樣，保守而矜持，自以為是地決定生產(chǎn)什么樣的葡萄酒，并且冠以文化之名，從骨子里透露出一股傲慢。 著名品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)CEO于斐先生指出，紅酒的文化牌不能丟，但是不能所有的紅酒品牌都打文化牌。目前，國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)上不同層級(jí)的品牌沒(méi)有分隔開(kāi)來(lái)，都在打文化牌，講究產(chǎn)地，講究酒莊文化的背書(shū)。事實(shí)上，真正需要打文化牌的是那些高端紅酒品牌，比如頂級(jí)紅酒拉菲、拉圖，它們的消費(fèi)對(duì)象是對(duì)價(jià)格不太敏感、掌握了紅酒的品鑒方法、有著特別偏好的紅酒愛(ài)好者。而更多的紅酒品牌應(yīng)該跳出傳統(tǒng)紅酒文化的窠臼，回歸其快速消費(fèi)品的本質(zhì)。 如果紅酒回歸快速消費(fèi)品的產(chǎn)品定位，不談文化，只談使用價(jià)值，談紅酒特有的減肥、美容保健功效，又將如何呢？ 國(guó)內(nèi)的紅酒企業(yè)為什么在做市場(chǎng)培育和消費(fèi)者教育的時(shí)候，不從更能引起消費(fèi)者關(guān)注的健康、養(yǎng)生、美容等角度入手，而非要從繁瑣到讓人厭煩的紅酒文化入手呢？1991年，美國(guó)一家電臺(tái)重點(diǎn)介紹了紅酒的神奇功效，紅酒含有抗氧化劑，可以抑制細(xì)胞衰老、改善人的心腦血管狀態(tài)、預(yù)防癌癥，紅酒立刻成為“健康食品”，在美國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)量上升了44%。 著名品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家于斐先生認(rèn)為，如果國(guó)內(nèi)的紅酒業(yè)找對(duì)了路子，真正找準(zhǔn)了消費(fèi)者的需求導(dǎo)向，擅于編故事、講故事、賣(mài)故事，而不是所謂的刻意強(qiáng)調(diào)文化訴求和文化導(dǎo)向，那么出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)不是什么難事。 現(xiàn)在，經(jīng)歷過(guò)經(jīng)濟(jì)危機(jī)的巨大考驗(yàn)后，紅酒企業(yè)也應(yīng)該尋求變革和改變對(duì)營(yíng)銷(xiāo)不重視或者理解有所偏頗的誤區(qū)了，以往營(yíng)銷(xiāo)手段單一和無(wú)創(chuàng)意性以及產(chǎn)品、廣告、促銷(xiāo)、品牌、渠道、執(zhí)行等的同質(zhì)化都已經(jīng)不再適應(yīng)重新洗牌下的企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)了。 在產(chǎn)品大多同質(zhì)化的情況下，如何運(yùn)用獨(dú)到的營(yíng)銷(xiāo)手段直接關(guān)系到產(chǎn)品能否順利打開(kāi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，而以往跟風(fēng)、追隨那些大企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式的做法已越來(lái)越不適合了，在自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對(duì)較弱的情況下，以一種整合各方資源的方法而產(chǎn)生的效果要比單單的金錢(qián)投入要實(shí)惠的多。 應(yīng)該說(shuō)，營(yíng)銷(xiāo)水平的提高不是一朝一夕的事情，需要紅酒企業(yè)全體上下一心，針對(duì)自己的產(chǎn)品提出明確的營(yíng)銷(xiāo)方向，根據(jù)這個(gè)方向在確定出具體的做法，應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)系統(tǒng)環(huán)節(jié)，哪一環(huán)做不好，都不行，都關(guān)系到今后的執(zhí)行能否進(jìn)行得順利。 在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的今天，企業(yè)與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底就是營(yíng)銷(xiāo)的競(jìng)爭(zhēng)。能否以最低的投入收到最大的效果，才是企業(yè)之間真正應(yīng)該比拼的東西，也是紅酒企業(yè)至關(guān)重要的東西。 這就不得不提到策劃，現(xiàn)今社會(huì)，一個(gè)好的營(yíng)銷(xiāo)策劃，不是讓企業(yè)一味的投入資金，而是懂得整合資源發(fā)揮最大的效能。 應(yīng)該來(lái)說(shuō)，許多紅酒企業(yè)還沒(méi)意識(shí)到營(yíng)銷(xiāo)策劃的重要性，只是一味的生產(chǎn)再生產(chǎn)，可如果生產(chǎn)后沒(méi)有銷(xiāo)售，那又有什么用呢？一個(gè)沒(méi)有企劃概念的企業(yè)，尤其是紅酒企業(yè)是很難在市場(chǎng)上立足的。 企劃的核心是確定企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，并根據(jù)定位發(fā)展戰(zhàn)術(shù)營(yíng)銷(xiāo)。戰(zhàn)略規(guī)劃要求企業(yè)明確自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，并據(jù)此確定企業(yè)的發(fā)展方向和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，是寧做雞頭，不做鳳尾，還是寧做鳳尾，不做雞頭，是在對(duì)手薄弱之處出手，還是與對(duì)手針?lè)逑鄬?duì)，是追求短期利潤(rùn)還是在意長(zhǎng)期發(fā)展等都要有明確的企業(yè)規(guī)劃。在戰(zhàn)略框架的指引下，產(chǎn)品、價(jià)格、渠道，促銷(xiāo)等基本策略都可以迎刃而解。 也有的人說(shuō)，部分紅酒企業(yè)本來(lái)實(shí)力就相對(duì)較弱，這么細(xì)致的工作未必能做到十全十美，提出的方案既要考慮自己的實(shí)際情況，又要考慮市場(chǎng)的需求，不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情。 的確是這樣。 在單憑自身的智力、經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)無(wú)法做到時(shí)，紅酒企業(yè)的管理者就要想想了，面對(duì)自己一手創(chuàng)立的企業(yè)，趕緊想出對(duì)策，提升營(yíng)銷(xiāo)水平，必要時(shí)尋求外界幫助也是應(yīng)該的。一些專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)諸如國(guó)內(nèi)知名的藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)，依靠政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)人脈等種種優(yōu)勢(shì)資源成為企業(yè)發(fā)展的“助力器”；他們具有專(zhuān)業(yè)的人才及知識(shí)庫(kù)，并大量積累了企業(yè)的成功或者失敗案例，對(duì)各種行業(yè)具備深刻理解和豐富的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)；有極強(qiáng)的理論策劃能力，更有不折不扣的實(shí)際執(zhí)行能力。 而真刀真槍的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，也使藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)成為幫助紅酒企業(yè)成長(zhǎng)好助手。面對(duì)執(zhí)行過(guò)程中種種意想不到的細(xì)節(jié)問(wèn)題藍(lán)哥智洋機(jī)構(gòu)依據(jù)多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該說(shuō)能做到駕輕就熟，無(wú)往不利。一旦中小企業(yè)借力后，藍(lán)哥智洋機(jī)構(gòu)并非將相關(guān)項(xiàng)目交給他們就萬(wàn)事大吉，而是自始至終同他們協(xié)調(diào)溝通，做到雙方都傾心投入，用心配合，就像令人賞心悅目的體育舞蹈一般協(xié)調(diào)并有序。 目前市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)很多，但是魚(yú)龍混雜，草臺(tái)班子型咨詢類(lèi)機(jī)構(gòu)“忽悠”了好多企業(yè)，他們已經(jīng)形成了固定的程式、套路，不僅內(nèi)容教條，而且模式也非常死板，這是由于咨詢市場(chǎng)潛力巨大，也由于進(jìn)入市場(chǎng)的門(mén)檻較低，所以各種類(lèi)型的管理咨詢和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)急劇膨脹，國(guó)內(nèi)咨詢市場(chǎng)出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的局面，各機(jī)構(gòu)為了爭(zhēng)得市場(chǎng)之一羹，可謂是絞盡腦汁，甚至不惜以賭徒心理對(duì)待咨詢事業(yè)——先把客戶搶到手再說(shuō)，不管自己有無(wú)相應(yīng)的實(shí)力，至于質(zhì)量和聲譽(yù)，也就完全顧不了許多了。這種機(jī)構(gòu)往往是在追求時(shí)尚——流行什么就搞什么，一味迎合時(shí)髦的趣味，根本沒(méi)有在了解企業(yè)的基礎(chǔ)上為其解決實(shí)際問(wèn)題，更加缺乏一個(gè)系統(tǒng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略思考和分步推進(jìn)的實(shí)施策略，表面上熱鬧非凡、轟轟烈烈、一派興旺，其結(jié)果缺少內(nèi)涵，根基不穩(wěn)，表面的繁榮對(duì)他們的提升并無(wú)多少實(shí)際幫助，投入的大量人力、物力、財(cái)力也白白浪費(fèi)掉了。 著名品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家于斐先生指出，現(xiàn)在尋找到一個(gè)出色的策劃咨詢機(jī)構(gòu)，有效地借用外腦，會(huì)助力紅酒企業(yè)快速發(fā)展，這已經(jīng)越來(lái)越成為大家的一個(gè)共識(shí)。 從企業(yè)的角度來(lái)講，既然市場(chǎng)上的營(yíng)銷(xiāo)策劃良莠不齊，那么在選擇時(shí)，應(yīng)該與優(yōu)質(zhì)的咨詢機(jī)構(gòu)（比如藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)）一起商議，根據(jù)目前企業(yè)所遭遇到的問(wèn)題進(jìn)行具有針對(duì)性的策劃，企業(yè)需要什么？是在訴求上、渠道上、終端上、宣傳上、開(kāi)發(fā)上、競(jìng)爭(zhēng)上、市場(chǎng)中哪些問(wèn)題急需解決的等等，這些都必須要明確，策劃對(duì)象決定了策劃內(nèi)容，一定要求匹配。 紅酒企業(yè)只有通過(guò)調(diào)整自身的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，重新定位；根據(jù)自身的創(chuàng)新與努力；運(yùn)用一切有效資源成為引導(dǎo)本地區(qū)產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)型企業(yè)，尋找到在行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的位置；通過(guò)對(duì)外的市場(chǎng)拓展、品牌塑造，建立起具有市場(chǎng)影響力和產(chǎn)業(yè)鏈號(hào)召力的優(yōu)勢(shì)品牌，完成自身在新的行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的價(jià)值收益，以此實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。 于斐先生，著名品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，美國(guó)《福布斯》重點(diǎn)推薦的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家，藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)CEO，中國(guó)十大杰出營(yíng)銷(xiāo)人，人民日?qǐng)?bào)社市場(chǎng)報(bào)等8家權(quán)威媒體和機(jī)構(gòu)認(rèn)定的“中國(guó)品牌建設(shè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者，團(tuán)中央中國(guó)光華科技基金會(huì)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，“中小板上市公司內(nèi)部控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)”項(xiàng)目召集人，《中國(guó)證券報(bào)》特約品牌顧問(wèn)，中國(guó)《品牌》雜志首席專(zhuān)家，清華大學(xué)、北京大學(xué)、浙江大學(xué)EMBA高級(jí)總裁班特聘講師，中國(guó)保健行業(yè)十大杰出經(jīng)理人，中國(guó)最具影響力營(yíng)銷(xiāo)策劃100人，中國(guó)首家省級(jí)品牌學(xué)會(huì)重慶市品牌學(xué)會(huì)專(zhuān)家委員。 二十年的營(yíng)銷(xiāo)生涯，成功服務(wù)過(guò)幾十個(gè)著名品牌,其領(lǐng)銜藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)是“中國(guó)管理咨詢行業(yè)最具影響力十大品牌”，現(xiàn)專(zhuān)業(yè)致力于品牌策劃、實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、公關(guān)傳播、新聞營(yíng)銷(xiāo)、招商代理、市場(chǎng)推廣等營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，出色的企劃力、整合力、執(zhí)行力在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，是國(guó)家商務(wù)部向海內(nèi)外唯一推薦的知名實(shí)戰(zhàn)型行銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)。 于斐先生根據(jù)自身在外企、國(guó)企、民企豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和資深閱歷，長(zhǎng)期致力于把低成本實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)理論上升到實(shí)踐和方法的高度，在行業(yè)中率先倡導(dǎo)了幾十個(gè)在全國(guó)深具影響的營(yíng)銷(xiāo)策略和商業(yè)模式，創(chuàng)造了可觀豐厚的物質(zhì)和社會(huì)效益。受到了《歐洲時(shí)報(bào)》、《亞洲新聞人物》周刊、新加坡《聯(lián)合早報(bào)》、日本《東方時(shí)報(bào)》、歐盟-中國(guó)經(jīng)濟(jì)合作組織（CEEC）、《環(huán)球時(shí)報(bào)》、《香港商報(bào)》、《人民日?qǐng)?bào)》海外版、澳門(mén)蓮花衛(wèi)視等海內(nèi)外媒體的重點(diǎn)報(bào)道，其營(yíng)銷(xiāo)案例多次入選美國(guó)《福布斯》和美國(guó)科特勒營(yíng)銷(xiāo)集團(tuán)《中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新文庫(kù)》。