家鄉(xiāng)園度假酒店獲“六常法”獎牌
圖為酒店總經(jīng)理沈愛琴(左)接過了“蕭山首家六常法樣板店”的銅牌。
杭州家鄉(xiāng)園度假酒店經(jīng)過四個月脫胎換骨的內(nèi)功修煉,完善制度。4月7日,多名專家對杭州家鄉(xiāng)園度假酒店進行了極為嚴格的考核驗收,最終該酒店以460多分的高分順利地通過了驗收。由此,杭州家鄉(xiāng)園度假酒店成為我區(qū)首家通過“六常法”管理的酒店。
蕭山經(jīng)濟發(fā)達,區(qū)內(nèi)不但有多家高星級的酒店,更有眾多適合大眾消費的中級店,由于酒店眾多,競爭也十分激烈。為進一步提高酒店的管理水平,適應企業(yè)的發(fā)展,杭州家鄉(xiāng)園度假酒店出巨資請中國酒店管理“六常法”的創(chuàng)始人邵德春親自來酒店進行技術指導,200多名員工全員參與“六常法”的創(chuàng)建。在四個月的時間里,員工們對照“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育”的六常法,對廚房、客房、人力資源、財務等部門進行導入。通過創(chuàng)建活動,管理水平得到提高,經(jīng)營成本得以降低,環(huán)境衛(wèi)生更加整潔。
區(qū)衛(wèi)生、旅游、貿(mào)易等部門領導現(xiàn)場參觀了酒店的創(chuàng)建情況并給予了充分的肯定。
■通訊員 洪霞