許多企業(yè)和品牌創(chuàng)造了一個新的品牌,或者想在市場上占據(jù)更有利的地位。競爭分析是必不可少的。通過觀察和分析競爭產(chǎn)品,企業(yè)或品牌可以了解市場的動態(tài)變化和模式。找個合適的機會。通過參考競爭對手的一些戰(zhàn)略,我們也可以優(yōu)化自己的品牌戰(zhàn)略。既然我們都知道競爭分析是非常重要的,那么,如何做好餐廳品牌競爭分析呢?
在確定競爭對手之前,我們需要對競爭產(chǎn)品進行分類。我們可以使用不同的優(yōu)勢來研究和分析不同競爭對手的不同模塊。其次,我們將專注于監(jiān)控核心競爭對手。
從市場和經(jīng)營的角度看,競爭性產(chǎn)品如何通過品牌、活動等方式來推廣產(chǎn)品?它對用戶有多大的影響?用戶成本是多少?例如,注冊用戶或活躍用戶是多少,免費用戶與付費用戶的比例是多少?
用戶認(rèn)為產(chǎn)品“必須擁有”的屬性或功能。當(dāng)其特性不充分(不滿足用戶的需要)時,用戶就不滿意;當(dāng)其特性足夠(滿足用戶的需要)時,是否滿足(充其量不滿足用戶的需要)并不重要。
所提供的產(chǎn)品或服務(wù)是優(yōu)越的,但它不是“必須”的產(chǎn)品屬性或服務(wù)行為。一些預(yù)期的需求對用戶來說并不清楚,但他們想得到;在市場調(diào)查中,用戶通常談?wù)擃A(yù)期的需求,在產(chǎn)品中實現(xiàn)預(yù)期需求越多,用戶就越滿足,當(dāng)用戶不滿足這些需求時,用戶就不滿足。
用戶需要提供一些完全意外的產(chǎn)品屬性或服務(wù)行為以使用戶感到驚訝。當(dāng)其特征不充分,并且它是一個無關(guān)緊要的特征時,用戶并不在意。當(dāng)產(chǎn)品在這種需求中提供服務(wù)時,用戶將對產(chǎn)品非常滿意,從而提高用戶忠誠度。
在這個領(lǐng)域,有一些投機產(chǎn)品,風(fēng)險更大。這些產(chǎn)品可能有很高的利潤率,但它們的市場份額很小。這通常是一家公司的新業(yè)務(wù)。
這一領(lǐng)域的產(chǎn)品處于迅速增長的市場,餐飲策劃具有主導(dǎo)的市場份額,但可能產(chǎn)生或不產(chǎn)生正現(xiàn)金流;它們也可以被理解為用戶和裝配能力的爆炸性增長。
該地區(qū)的產(chǎn)品產(chǎn)生大量現(xiàn)金,但未來的增長前景有限。這是成熟市場的領(lǐng)導(dǎo)者,是企業(yè)現(xiàn)金的來源;
這個剩余區(qū)域的產(chǎn)品既不能產(chǎn)生大量現(xiàn)金也不能投入大量現(xiàn)金,而這些產(chǎn)品并不具備改善其業(yè)績的愿望。一般來說,這些企業(yè)往往微薄甚至虧損;
競爭分析可以幫助企業(yè)了解競爭對手的市場趨勢,包括競爭對手產(chǎn)品的目標(biāo)群體、品牌經(jīng)營策略、用戶體驗、用戶反饋信息等,找到突破點,迅速提高市場占有率,真正占領(lǐng)整個市場。