《呂斌餐飲品牌》

和味雅居餐飲集團(tuán)從300萬(wàn)到2個(gè)億的成功模式，第五期剖析團(tuán)即將開(kāi)啟

●僅800平米年?duì)I業(yè)額不到300萬(wàn)的小店，不到3年的時(shí)間，擁有8個(gè)品牌，年?duì)I業(yè)額突破2個(gè)億的集團(tuán)公司！創(chuàng)造了中小餐飲企業(yè)發(fā)展的中國(guó)記錄！

●投資600萬(wàn)的酒店，不到10個(gè)月，收回成本！創(chuàng)造了當(dāng)今中國(guó)餐飲市場(chǎng)投資回報(bào)最快的記錄！

●不到10個(gè)月，一道菜賣(mài)了300萬(wàn)！創(chuàng)造的餐飲市場(chǎng)單菜營(yíng)業(yè)額記錄！

6月3日--4日《呂斌餐飲品牌》與您共同揭秘“和味雅居餐飲集團(tuán)從300萬(wàn)到2個(gè)億的成功模式”。（本活動(dòng)已連續(xù)成功舉辦四期）

實(shí)地考察:

餐飲旺店、酒店裝修，廚房設(shè)計(jì)，酒店旺菜

入店研修：

營(yíng)銷(xiāo)模式、績(jī)效模式、股權(quán)模式、組織模式

《呂斌餐飲品牌》剖析團(tuán)收獲：

剖析一

1、如何用最少的投資獲取合理的利潤(rùn)并且獲得最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的裝修？

2、標(biāo)準(zhǔn)化管理：廚房6C管理如何提高工作效率、便于管理、增加現(xiàn)金流

3、建立企業(yè)的激勵(lì)體系，讓員工永遠(yuǎn)忠誠(chéng)于企業(yè)，員工拿棍子都趕不走

4、督導(dǎo)體系的導(dǎo)入，讓執(zhí)行力發(fā)揮到極致，做到無(wú)推卸，無(wú)浪費(fèi)，無(wú)遺漏。

剖析二

1、學(xué)習(xí)十個(gè)月賣(mài)了三百萬(wàn)的一道菜品

2、菜單如何設(shè)計(jì)讓客人即感覺(jué)到便宜，企業(yè)還有足夠的利潤(rùn)

3、菜單設(shè)計(jì)如何能夠滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體的需求

4、如何將菜品的可食性和藝術(shù)性完美的結(jié)合起來(lái)

剖析三

1、如何讓涼菜在宴席增添光彩

2、通過(guò)定制酒水增加顧客滿(mǎn)意度

3、三招做到淡季做市場(chǎng)旺季做利潤(rùn)