在中國快速消費(fèi)品市場(chǎng),并不存在一個(gè)放之四海而皆準(zhǔn)的捷徑。同樣的渠道和零售商在不同的省份表現(xiàn)迥異。
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中國快消品第二季度整體發(fā)展
理性消費(fèi)凸顯。消費(fèi)者購買和使用洞察市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Kantar Worldpanel最新報(bào)告表明,截至2013年6月14日,第二季度較去年同期相比,中國城市的快速消費(fèi)品市場(chǎng)銷售額僅增長(zhǎng)了7.1%。該增長(zhǎng)率低于第一季度的8.4%,也創(chuàng)近兩年來季度同比增長(zhǎng)率新低。其中四個(gè)重點(diǎn)城市(北京、上海、廣州、成都)僅為5%,縣級(jí)市增長(zhǎng)高于其他城市級(jí)別,為8%。增速放緩的原因主要是家庭支出的增長(zhǎng)放慢。與去年同期相比,消費(fèi)者購買的商品更少。但伴隨中國城市化進(jìn)程和消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),商品的平均價(jià)格和購買者的數(shù)量仍在持續(xù)增長(zhǎng)。
中國的快速消費(fèi)品市場(chǎng)在南方和北方呈現(xiàn)較大的增長(zhǎng)差異。Kantar Worldpanel的報(bào)告顯示,包括北京在內(nèi)的北方市場(chǎng)只維持了3.9%的增長(zhǎng),而南方市場(chǎng)的增長(zhǎng)率卻達(dá)到了8.4%,尤其福建省貢獻(xiàn)了近15%的增長(zhǎng)率。了解不同區(qū)域和省份的消費(fèi)市場(chǎng)間的差異,可以幫助零售商因地制宜地規(guī)劃戰(zhàn)略投資。(見表1)
不同因素主導(dǎo)不同城市級(jí)別市場(chǎng)增長(zhǎng)??v觀城市級(jí)別,省級(jí)市日化增長(zhǎng)突出高于全國水平2%,縣級(jí)市和縣城食品增長(zhǎng)高于全國平均水平。細(xì)觀內(nèi)因,驅(qū)動(dòng)省級(jí)市日化增長(zhǎng)的因素,除了買者規(guī)模擴(kuò)大以外,主要是價(jià)格和消費(fèi)者每次購買量的增加。縣級(jí)市和縣城食品類別雖然都有不錯(cuò)的增長(zhǎng),但其主要驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)因素大相徑庭,價(jià)格在縣級(jí)市食品增長(zhǎng)中為主導(dǎo),而消費(fèi)者每次購買量的增加為縣城食品類別增長(zhǎng)的主因。(見表2)
品類發(fā)展
便捷與休閑食品領(lǐng)跑二季度食品品類增長(zhǎng)。消費(fèi)者購物行為理性回歸,部分食品品類在二季度市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)突顯,如速凍食品,功能性飲料,巧克力、速溶湯,餅干等。其中,冷凍食品41%,功能性飲料39%,巧克力29%,速溶湯25%,耗油23%,餅干20%,橄欖油20%,咖啡19%,果汁17%,常溫奶13%。
清潔與護(hù)理齊頭并進(jìn)。婦女衛(wèi)生用品、口腔護(hù)理和護(hù)膚品領(lǐng)跑二季度日化銷售額增長(zhǎng)。洗衣液,指甲油和染發(fā)劑銷售額增長(zhǎng)超過20%。其中,洗衣液22%,指甲油26%,染發(fā)劑26%,婦女衛(wèi)生用品16%,面膜17%,濕紙巾18%。
渠道發(fā)展
二季度華潤(rùn)萬家集團(tuán)占有率超越沃爾瑪集團(tuán)。高鑫零售集團(tuán)第二季度持續(xù)增長(zhǎng),進(jìn)一步擴(kuò)大了它的領(lǐng)先地位,而華潤(rùn)萬家集團(tuán)已攀升至第二位。華潤(rùn)萬家集團(tuán)主要通過在中國跨區(qū)域和城市級(jí)別所經(jīng)營(yíng)的不同業(yè)態(tài)和旗下品牌來實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張,其近期市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)來自上線城市和陜西省。在陜西省,華潤(rùn)萬家集團(tuán)已經(jīng)占據(jù)快消品市場(chǎng)現(xiàn)代通路的三分之一。(見表3)
在西部和北部地區(qū),主要國際零售巨頭正面臨著本土零售商強(qiáng)有力的挑戰(zhàn)。例如黑龍江省的大商新瑪特,山東省的家家悅集團(tuán),以及永輝集團(tuán),都在區(qū)域市場(chǎng)迅速攻城略地,在與沃爾瑪,樂購及家樂福的競(jìng)爭(zhēng)中加強(qiáng)其市場(chǎng)地位。
電子商務(wù)渠道依舊在2013年上半年成為推動(dòng)零售發(fā)展的明星通路,在各個(gè)城市城別中變得越來越重要。尤其在四大重點(diǎn)城市(上海、北京、廣州和成都),電商渠道已經(jīng)占據(jù)了整個(gè)快速消費(fèi)品市場(chǎng)3.7%的銷售額,其重要性超過了直銷這一傳統(tǒng)渠道。Kantar Worldpanel預(yù)測(cè),在接下來的三年中,在重點(diǎn)城市將有超過60%的家庭通過電商渠道購買快速消費(fèi)品。這將使電子商務(wù)在快速消費(fèi)品市場(chǎng)中變得舉足輕重,任何一個(gè)生產(chǎn)商想要在中國取得成功都必須積極考慮如何開拓電子商務(wù)渠道。
三省保持兩位數(shù)增長(zhǎng)
第二季度,河南,安徽和福建三個(gè)省均保持了兩位數(shù)的增長(zhǎng),緩釋了整體快速消費(fèi)品市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩的沖擊。那么,這三省保持持續(xù)增長(zhǎng)的動(dòng)力何在呢?
在河南省,現(xiàn)代通路(大賣場(chǎng),超級(jí)市場(chǎng)和便利店)是主要推動(dòng)力,保持著18%的增長(zhǎng)速度。本地零售商,包括大商集團(tuán)、世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬家等一些主要本土零售商都表現(xiàn)耀眼。同時(shí),大潤(rùn)發(fā)和永輝都在河南省呈現(xiàn)良好的擴(kuò)張勢(shì)態(tài),實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額翻番,為大賣場(chǎng)的增長(zhǎng)做出了積極的貢獻(xiàn)。
有趣的是,安徽省的發(fā)展卻截然相反,非現(xiàn)代通路渠道反而是主要貢獻(xiàn)者。傳統(tǒng)的食品雜貨店繼續(xù)保持繁榮發(fā)展,年同比增長(zhǎng)率達(dá)到23%;直銷的增長(zhǎng)率達(dá)到45%,而其他現(xiàn)代渠道也都發(fā)展迅猛,例如電子商務(wù)增長(zhǎng)了近70%。
現(xiàn)代通路也是福建省繁榮發(fā)展的引擎,尤其超級(jí)市場(chǎng)表現(xiàn)搶眼。一些國際零售巨頭,如沃爾瑪和大潤(rùn)發(fā),年度同比增長(zhǎng)率已經(jīng)超過50%,然而永輝的表現(xiàn)在福建省也絲毫不比這些國際巨頭遜色。
從2013年開始,Kantar Worldpanel推出中國16個(gè)主要省份的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告,我們的分析表明,在中國快速消費(fèi)品市場(chǎng),并不存在一個(gè)放之四海而皆準(zhǔn)的捷徑。同樣的渠道和零售商在不同的省份表現(xiàn)迥異。對(duì)于制造商和零售商在中國而言,要取得成功,必須清醒意識(shí)到這種差異并根據(jù)這些差異進(jìn)行因地制宜的戰(zhàn)略規(guī)劃。