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李坤恒:服飾業(yè)店鋪的貨品補充和整理
2016-01-20 48734

貨品是店鋪創(chuàng)造營業(yè)業(yè)績的基礎(chǔ),店鋪貨品的庫存流量也直接影響銷售,那我們店鋪貨品補充也極為重要,主要從以下幾方面:

n  對店中的各類貨品的明細(xì)要心中有數(shù)。以便隨時補充貨品。

1、 店鋪的每一個員工每天上班都要作到對負(fù)責(zé)片區(qū)貨品心中有數(shù),包括貨品的顏色、尺碼、數(shù)量,每一個斷碼的款號缺的是什么顏色、什么尺碼以及缺多少,并從小倉補到賣場,這樣才能保證補貨的準(zhǔn)確及做銷售時候滿足顧客需求。

2、 每個片區(qū)的店員必須了解倉庫每天到貨情況。

3、 在早班與中班交接時,早班應(yīng)庫存及到貨情況與中班交接。

4、 每個店員應(yīng)對本片區(qū)的貨品在賣場存貨區(qū)及存貨顏色尺碼要非常了解,并就近儲存原則。

5、 每個負(fù)責(zé)片區(qū)的員工要很熟悉本區(qū)域最好銷售的貨品及庫存量,當(dāng)庫存量不足時要及時反饋給店長并跟進到貨情況。

6、 每個負(fù)責(zé)片區(qū)的員工要很熟悉本區(qū)域銷售不好的款式及庫存量,把信息及時提交給店長或者陳列維護專員,以及時調(diào)整搭配和陳列促進銷售和減少庫存。

7、賣場與小倉補貨方式,小倉有貨前提,及時以“一補一”方式。

8、 櫥窗模特所陳列貨品,在賣場,最好在就近區(qū)域有相關(guān)貨品。

9、對于顧客已經(jīng)定的貨品和暢銷貨品,一定要保證補貨及時、迅速,不要因為時間原因,讓顧客長時間等候,或因等候時間過長而放棄購買。

n  店鋪銷售規(guī)律,確定向公司補貨周期和時間

1)    在公司倉庫市區(qū)的店鋪建議每天營業(yè)結(jié)束后補貨,如有特殊節(jié)假日貨品可即時補充;

2)    市區(qū)內(nèi)的在周五就把周末兩天貨品備足;

3)    店長在周六早會上知會店員暢銷款庫存情況和當(dāng)天到貨情況;

4)    周末沒有特殊情況最好不到貨,如有到貨不堵塞通道,不影響賣場清潔及形象為原則;

5)    在公司市區(qū)以外店鋪,根據(jù)物流周期來補貨,原則也同市區(qū)。

n  店鋪補貨原則

為提高銷售,更加合理的控制庫存,保證貨品在最佳銷售時間滿足消費者需求,結(jié)合公司貫徹多款、少量、快速、時尚方針,補貨主要從以下幾點考慮:

1)          了解公司庫存情況;

2)          以暢銷款(SKU)即店鋪銷售排名前十貨品補貨;

3)          SKU的定義:庫存單位或單品,在生產(chǎn)者或者流通業(yè)于執(zhí)行庫存管理或商品管理時,商品之最小分類單位,如:一個同款同色的商品即是一個SKU;

4)          暢銷款補量原則:暢銷款(SKU)不斷碼且?guī)齑媪髁坑?span style="font-family:Times New Roman;">3周;

5)          當(dāng)暢銷款補不到時,應(yīng)保證銷售相當(dāng)?shù)囊烂窝a進,保證其有3周銷售周期的量;

6)          同時經(jīng)常了解公司新到貨品或新產(chǎn)品的生產(chǎn)情況,結(jié)合店鋪的銷售情況,及時用新產(chǎn)品替換斷碼嚴(yán)重的貨品,保證店面的貨品更新。

n  店鋪賣場貨品的整理

1)    每日銷售高峰之前和之后,必須進行一次比較全面的理貨;

2)    每日營業(yè)前理貨時,做商品、貨架、通道的清潔工作;

3)    在試穿比較多,賣場凌亂時需要理貨(尤其是正掛貨品);

4)    每個商品都有固定陳列位置,當(dāng)有貨品被顧客拿亂時,要及時歸位;

5)    理貨時檢查商品的價格標(biāo)簽等是否正確;

6)    理貨時貨品的標(biāo)簽是否按標(biāo)準(zhǔn)放;

7)    理貨時,對陳列在貨場中的貨品,有可能會因展示時的別、掛,或因顧客經(jīng)常翻看導(dǎo)致?lián)p傷或臟、殘。這類貨品應(yīng)及時更換,絕對不能讓有臟殘、破損的產(chǎn)品流到顧客的手中;

8)    理貨時及時發(fā)現(xiàn)貨品的缺碼情況并及時從小倉補貨。

n  小倉貨品的存放與整理

1)          小倉應(yīng)根據(jù)面積大小有最大與最小容量;

2)          對面積比較大的店鋪,小倉有專人管理,小倉庫存與賣場庫存有單獨明細(xì);

3)          倉庫必須保持干凈、整齊、清楚;

4)          倉庫存放貨品必須分類,同一大類貨品存放同一區(qū)域,且有標(biāo)識;

5)          必須有一定的通道,保證貨物流通暢;

6)          必須有放火、防潮、防雨、滅火設(shè)施;

7)          次品與正品有明顯的擺放區(qū)域;

8)          禮品與貨品有明顯的擺放區(qū)域;

9)          貨品必須有外包裝袋;

10)     同一大類貨品區(qū)域,銷售比較好和暢銷款貨品擺在各區(qū)域明顯位置處;

11)      應(yīng)季節(jié)銷售最好的部類應(yīng)放在最方便處,(如在3月底,春季T恤應(yīng)放在最明顯及方便處);

12)     保證有安全的消防措施,各類商品的存放不能阻礙消防通道、消防門以及影響消防措施;

13)     及時將次品返公司;

14)     當(dāng)超過小倉的最大容量時及時與店長溝通;

15)     商品擺放必須遵循安全、穩(wěn)固的原則;

16)     安全使用各類工具,以免傷及人員和商品;

17)     貴重商品必須小心謹(jǐn)慎,避免損壞商品,造成損失;

18)     所有需存放在高貨架的庫存,需要固定貨物以免滑落;

19)     特殊陳列商品,必須因應(yīng)其特殊性。

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