貨品是店鋪創(chuàng)造營業(yè)業(yè)績的基礎(chǔ),店鋪貨品的庫存流量也直接影響銷售,那我們店鋪貨品補充也極為重要,主要從以下幾方面:
n 對店中的各類貨品的明細(xì)要心中有數(shù)。以便隨時補充貨品。
1、 店鋪的每一個員工每天上班都要作到對負(fù)責(zé)片區(qū)貨品心中有數(shù),包括貨品的顏色、尺碼、數(shù)量,每一個斷碼的款號缺的是什么顏色、什么尺碼以及缺多少,并從小倉補到賣場,這樣才能保證補貨的準(zhǔn)確及做銷售時候滿足顧客需求。
2、 每個片區(qū)的店員必須了解倉庫每天到貨情況。
3、 在早班與中班交接時,早班應(yīng)庫存及到貨情況與中班交接。
4、 每個店員應(yīng)對本片區(qū)的貨品在賣場存貨區(qū)及存貨顏色尺碼要非常了解,并就近儲存原則。
5、 每個負(fù)責(zé)片區(qū)的員工要很熟悉本區(qū)域最好銷售的貨品及庫存量,當(dāng)庫存量不足時要及時反饋給店長并跟進到貨情況。
6、 每個負(fù)責(zé)片區(qū)的員工要很熟悉本區(qū)域銷售不好的款式及庫存量,把信息及時提交給店長或者陳列維護專員,以及時調(diào)整搭配和陳列促進銷售和減少庫存。
7、賣場與小倉補貨方式,小倉有貨前提,及時以“一補一”方式。
8、 櫥窗模特所陳列貨品,在賣場,最好在就近區(qū)域有相關(guān)貨品。
9、對于顧客已經(jīng)定的貨品和暢銷貨品,一定要保證補貨及時、迅速,不要因為時間原因,讓顧客長時間等候,或因等候時間過長而放棄購買。
n 店鋪銷售規(guī)律,確定向公司補貨周期和時間
1) 在公司倉庫市區(qū)的店鋪建議每天營業(yè)結(jié)束后補貨,如有特殊節(jié)假日貨品可即時補充;
2) 市區(qū)內(nèi)的在周五就把周末兩天貨品備足;
3) 店長在周六早會上知會店員暢銷款庫存情況和當(dāng)天到貨情況;
4) 周末沒有特殊情況最好不到貨,如有到貨不堵塞通道,不影響賣場清潔及形象為原則;
5) 在公司市區(qū)以外店鋪,根據(jù)物流周期來補貨,原則也同市區(qū)。
n 店鋪補貨原則
為提高銷售,更加合理的控制庫存,保證貨品在最佳銷售時間滿足消費者需求,結(jié)合公司貫徹多款、少量、快速、時尚方針,補貨主要從以下幾點考慮:
1) 了解公司庫存情況;
2) 以暢銷款(SKU)即店鋪銷售排名前十貨品補貨;
3) SKU的定義:庫存單位或單品,在生產(chǎn)者或者流通業(yè)于執(zhí)行庫存管理或商品管理時,商品之最小分類單位,如:一個同款同色的商品即是一個SKU;
4) 暢銷款補量原則:暢銷款(SKU)不斷碼且?guī)齑媪髁坑?span style="font-family:Times New Roman;">3周;
5) 當(dāng)暢銷款補不到時,應(yīng)保證銷售相當(dāng)?shù)囊烂窝a進,保證其有3周銷售周期的量;
6) 同時經(jīng)常了解公司新到貨品或新產(chǎn)品的生產(chǎn)情況,結(jié)合店鋪的銷售情況,及時用新產(chǎn)品替換斷碼嚴(yán)重的貨品,保證店面的貨品更新。
n 店鋪賣場貨品的整理
1) 每日銷售高峰之前和之后,必須進行一次比較全面的理貨;
2) 每日營業(yè)前理貨時,做商品、貨架、通道的清潔工作;
3) 在試穿比較多,賣場凌亂時需要理貨(尤其是正掛貨品);
4) 每個商品都有固定陳列位置,當(dāng)有貨品被顧客拿亂時,要及時歸位;
5) 理貨時檢查商品的價格標(biāo)簽等是否正確;
6) 理貨時貨品的標(biāo)簽是否按標(biāo)準(zhǔn)放;
7) 理貨時,對陳列在貨場中的貨品,有可能會因展示時的別、掛,或因顧客經(jīng)常翻看導(dǎo)致?lián)p傷或臟、殘。這類貨品應(yīng)及時更換,絕對不能讓有臟殘、破損的產(chǎn)品流到顧客的手中;
8) 理貨時及時發(fā)現(xiàn)貨品的缺碼情況并及時從小倉補貨。
n 小倉貨品的存放與整理
1) 小倉應(yīng)根據(jù)面積大小有最大與最小容量;
2) 對面積比較大的店鋪,小倉有專人管理,小倉庫存與賣場庫存有單獨明細(xì);
3) 倉庫必須保持干凈、整齊、清楚;
4) 倉庫存放貨品必須分類,同一大類貨品存放同一區(qū)域,且有標(biāo)識;
5) 必須有一定的通道,保證貨物流通暢;
6) 必須有放火、防潮、防雨、滅火設(shè)施;
7) 次品與正品有明顯的擺放區(qū)域;
8) 禮品與貨品有明顯的擺放區(qū)域;
9) 貨品必須有外包裝袋;
10) 同一大類貨品區(qū)域,銷售比較好和暢銷款貨品擺在各區(qū)域明顯位置處;
11) 應(yīng)季節(jié)銷售最好的部類應(yīng)放在最方便處,(如在3月底,春季T恤應(yīng)放在最明顯及方便處);
12) 保證有安全的消防措施,各類商品的存放不能阻礙消防通道、消防門以及影響消防措施;
13) 及時將次品返公司;
14) 當(dāng)超過小倉的最大容量時及時與店長溝通;
15) 商品擺放必須遵循安全、穩(wěn)固的原則;
16) 安全使用各類工具,以免傷及人員和商品;
17) 貴重商品必須小心謹(jǐn)慎,避免損壞商品,造成損失;
18) 所有需存放在高貨架的庫存,需要固定貨物以免滑落;
19) 特殊陳列商品,必須因應(yīng)其特殊性。