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王孝民:店總的經(jīng)營與管理能力提升 全面打造現(xiàn)代實體商業(yè)門店“武英級”店總
2025-04-25 359

客戶:山東銀座集團

一、店總的角色及核心能力1、店總的“自我的修養(yǎng)”------獨特的角色與定位

(1)在公司及項目整體管理與經(jīng)營中的定位

(2)在公司及項目整體管理與經(jīng)營中的定位

2、店總應具備“高瞻遠矚的大局觀”---- 戰(zhàn)略思維與全局觀

理解行業(yè)趨勢與市場競爭,了解商圈和競品,制定門店中長期發(fā)展規(guī)劃。

數(shù)據(jù)驅動決策:掌握銷售數(shù)據(jù)、客群畫像、競品分析的邏輯與方法。

資源整合能力:協(xié)調(diào)總部資源、商戶商支持及跨部門協(xié)作。

3、店總應具備的“超強管理能力’-------團隊管理與領導力

團隊搭建:選人、育人、用人、留人機制設計。

計劃目標分解與激勵:從KPI到OKR的落地,激活員工自驅力。

高效溝通:解決沖突、跨部門協(xié)作、向上匯報技巧。

4、店總應具備“敏銳的敏感力、知察力”----客戶洞察與體驗優(yōu)化

精準定位客群需求,優(yōu)化商品結構與服務流程。

建立客戶滿意度評估體系,推動復購與口碑傳播。

數(shù)字化會員運營:私域流量(社群、小程序)與精準營銷。

5、店總應具備“超強的全面經(jīng)營能力”-------精細化運營能力

經(jīng)營分析、營銷策劃、市場調(diào)研、招商運營、物業(yè)管理、計劃管控、智能信息使用、商品管理、成本控制:能耗管理、損耗管控、人力成本動態(tài)調(diào)整。

坪效提升:動線設計、陳列優(yōu)化、空間利用率分析。

6、店總應具備:“居安思危和銳意創(chuàng)新力”---危機處理與創(chuàng)新意識

應對突發(fā)事件(如客訴、輿情、供應鏈中斷)。

推動創(chuàng)新:引入新零售技術(如AR試衣、智能導購)、跨界合作。二、管理策略落地工具1、門店診斷工具

SWOT分析:識別優(yōu)勢、劣勢、機會與威脅。

人貨場模型:從顧客、商品、場景三維度優(yōu)化運營。

2、財務健康指標:收益、現(xiàn)金流、ROI(投資回報率)、成本預算。

3、團隊賦能方法

PDCA循環(huán):計劃-執(zhí)行-檢查-改進,持續(xù)優(yōu)化流程。

日/周例會模板:聚焦關鍵問題(如銷售達成率、客單價)。

員工技能矩陣:識別團隊能力短板,針對性培訓。

4、數(shù)字化工具推薦

CRM系統(tǒng):客戶行為追蹤與精準營銷(如RFM模型)。

BI看板:實時監(jiān)控銷售、客流、庫存數(shù)據(jù)。

協(xié)同工具:企業(yè)微信、OA、DeepSeek等應用和實現(xiàn)任務派發(fā)與進度追蹤。三、經(jīng)營策略升級路徑1、SP活動提升與組織

差異化選品:結合商圈客群特點引入獨家商品或聯(lián)名款。

季節(jié)性營銷:節(jié)假日/主題促銷活動策劃(如場景化陳列)。

供應鏈優(yōu)化:縮短補貨周期,提升供應商響應速度。

2、“獨角獸式”的服務體驗升級

打造“服務觸點”:從進店到離店的全程體驗設計。

員工服務標準化:制定SOP手冊,定期神秘顧客考核。

情感化服務:生日禮遇、專屬顧問等增值服務。

3、營銷創(chuàng)新

線上線下融合:直播帶貨、社群團購、到店自提模式。

異業(yè)合作:與周邊品牌聯(lián)合促銷(如滿減、積分互通)。

會員分層運營:高凈值客戶專屬權益設計(如VIP沙龍)。

全媒提營銷:小紅書、抖音、短視頻、私域流量、會員體系等四、實戰(zhàn)案例參考案例1:某百貨門店通過“數(shù)據(jù)化陳列”提升坪效20%

問題:傳統(tǒng)陳列導致空間浪費。

方案:基于熱力圖調(diào)整動線,高流量區(qū)域放置高毛利商品。

結果:月均坪效增長20%,滯銷品減少15%。

案例2:會員體系激活復購率

問題:會員沉睡率高,復購率不足。

方案:搭建積分兌換、專屬折扣、生日禮包三級體系。

結果:3個月內(nèi)活躍會員增長35%,客單價提升12%。五、店總自我提升計劃1、學習路徑

行業(yè)課程:零售管理、領導力培訓、數(shù)據(jù)分析課程。

標桿考察:走訪頭部百貨/購物中心,學習創(chuàng)新模式。

2、行動計劃表

第1個月:完成門店全面診斷,制定3個月改善計劃。

第2個月:優(yōu)化2-3個核心流程(如庫存周轉、員工培訓)。

第3個月:推動1項創(chuàng)新試點(如線上商城搭建)。

3、持續(xù)復盤機制

每周復盤:銷售目標達成率、關鍵問題解決進度。

每月總結:團隊能力提升、客戶反饋匯總。

六案例:“我在萬達的一天總經(jīng)理日志”

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