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歐陽海淼:《傳統(tǒng)零售模式如何應(yīng)對電商?》(文:歐陽海淼)
2016-01-20 2914

《傳統(tǒng)零售模式如何應(yīng)對電商?》

(文:歐陽海淼)

案 例

家居服專賣店的店長阿芬最近超級郁悶。

一直以來,阿芬的門店業(yè)績都是不錯(cuò)的,因店鋪在市中心,地標(biāo)性的位置很好找,客流大,在當(dāng)?shù)貋碚f,他們是毫無疑問的家居服第一門店,之前一直有很多新顧客慕名而來。所以,阿芬從來不會(huì)為業(yè)績的數(shù)據(jù)擔(dān)心,輕輕松松,業(yè)績就可以名列前茅。

但是,最近,阿芬卻發(fā)現(xiàn)莫名其妙的顧客越來越多,店鋪的業(yè)績也呈現(xiàn)下滑的趨勢。不信,看看下邊的幾個(gè)顧客吧。

A顧客:“打完折多少錢?”“不會(huì)吧?這么貴!便宜點(diǎn)!”“不行,太貴了,懸殊太大了,最低多少錢?”“120行不?不行我就走?!薄昂冒?,那我就不在你們這里買了,價(jià)格比網(wǎng)上貴多了?!?/p>

B顧客:“麻煩拿一下貨號03015藍(lán)色來試一下。”“麻煩再拿一下貨號03487紅色來試一下。”“麻煩再拿一下03984黑色?!薄昂玫模@個(gè)號碼穿上挺合適的,我考慮一下吧。謝謝你啊,再見?!?/p>

……

毫無疑問,這些顧客,都是在網(wǎng)上看到有同樣的款式,然后到專賣店里來試穿,試到合身的顏色尺碼就走了,因?yàn)樵诰W(wǎng)上買要便宜得多。本來是品牌的旗艦店,結(jié)果淪為電商的試衣間。

一時(shí)間,阿芬郁悶到極點(diǎn)。她知道,就因?yàn)樗齻兊晡恢煤芎谜?,交通便利,所以一部分網(wǎng)購顧客,把她們店當(dāng)成了免費(fèi)的試衣間??瓷先ッ刻炜土鞑簧?,但成交率卻低得可憐。沒辦法,誰讓現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的力量這么大呢?越來越多的年輕顧客愿意選擇物廉價(jià)美的網(wǎng)絡(luò)購物。這樣下去,專賣店可怎么辦?眼看著以往輝煌的銷售數(shù)據(jù)直線下滑,阿芬真的覺得沒有了一點(diǎn)信心,以前的勁頭經(jīng)此挫敗消失得一干二凈。

 

 

 

 


好不容易等到阿芬的休息日,一早,她就和幾個(gè)朋友約好,晚上一起聚聚,散散心,發(fā)泄一下近來的不順。

談起阿芬最近的郁悶,大家都對這個(gè)話題比較感興趣。畢竟,都是年輕人,尤其是網(wǎng)購達(dá)人Vivian,更是分享她的購物心得。

“你們實(shí)體店確實(shí)賣得貴,網(wǎng)絡(luò)上要便宜多了?!?/p>

阿芬不服:“我們有房租,水電,人工,那么多員工,當(dāng)然成本高啊。”

Vivian笑到:“那我也沒辦法,你們的成本也不是我抬高的。”

阿芬好奇的問:“那你在網(wǎng)上購物,是不是個(gè)個(gè)都物廉價(jià)美,真的合算多嗎?”

Vivian歪頭想了一下,“也不一定,也有氣得吐血的時(shí)候?!?/p>

“快說快說。”阿芬迫不及待。

Vivian說:“有次我在淘寶上看到一件衣服,圖片很漂亮,韓國模特穿的,說也是韓版衣服,原價(jià)一千多,現(xiàn)價(jià)才一百多塊錢。我趕緊下手。結(jié)果發(fā)貨過來一看,完全貨不對板嘛,圖片是看著挺好看的,穿上身就完全不是那回事了。松垮垮的,面料還皺巴巴的。我就找賣家,但掌柜的態(tài)度極差,說本來這個(gè)價(jià)格賣的就是這個(gè)質(zhì)量的。暈死,后來我也懶得計(jì)較,當(dāng)擦桌布了?!?/p>

“不會(huì)吧?”阿芬眼睛都瞪大了?!澳悄惴判?,在我們店鋪絕對不會(huì)出現(xiàn)這樣的事情。我們是品牌專賣店,產(chǎn)品品質(zhì)都有保障的。”

Vivian 繼續(xù)說道:“還有啊,我身材夠標(biāo)準(zhǔn)了吧?一般什么牌子都是穿最小號,但結(jié)果那次我在網(wǎng)上拍下來的一條裙子,尺碼完全穿不了,緊的要命,穿上去就脫不下來,領(lǐng)口一看就是偷工減料?!?/p>

阿芬驚訝道:“不會(huì)吧?那你還能忍?找他們退貨調(diào)換呀?!?/p>

Vivian嘆了口氣,“退貨?那地方在內(nèi)蒙古,來回快遞費(fèi)都是一大筆,洗洗睡吧。關(guān)鍵是那掌柜的討厭,付款前親親親個(gè)不停,后來我說衣服有問題,人就三天兩頭不在線愛理不理的?!?/p>

“還有這樣的事?”阿芬忽然振奮了起來?!澳惴判?,如果你在我們店鋪購物,絕對不會(huì)出現(xiàn)這樣的事情?!?/p>

Vivian笑笑,“所以啊,我現(xiàn)在在網(wǎng)上買衣服很謹(jǐn)慎,搞不好就貨不對板,衣服還是上身之后才知道效果?!?/p>

阿芬皺著眉說:“是啊,所以現(xiàn)在就有好多顧客到我們店鋪試穿,我們服務(wù)了半天,試好了,結(jié)果人家到網(wǎng)上買了?!?/p>

一旁一直埋頭大吃的linda這時(shí)插嘴了:“那還不簡單?還是你們功夫不夠?!?/p>

阿芬訝異的轉(zhuǎn)過頭去,看著linda說:“怎么功夫不夠?我們很努力呀?!?/p>

“No—no—no!”Linda連連搖手。“我到你們店鋪去過不少次。說實(shí)話你們店鋪?zhàn)畲蟮膬?yōu)勢就是位置好,天時(shí)地利。但現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的沖擊來了,你們就出現(xiàn)問題了。你們店鋪?zhàn)?a target="_blank" style="color: black;" >銷售一直都是速戰(zhàn)速?zèng)Q,但對顧客的細(xì)致服務(wù)不夠,買了一次就買了,顧客走了就走了。真正跟顧客的后期感情維系很少。我問你,你能說出幾個(gè)鐵桿老顧客的資料?”

阿芬不服,張口回?fù)簦骸拔覀冇泻芏嗬项櫩偷?。比如說張姐,李姐,還有經(jīng)常兩口子一起來的…..”

linda一揮手打斷了她:“好,那我問你,那個(gè)張姐做什么工作?家住在哪里?一般喜歡什么時(shí)候逛街?最喜歡你夸她什么?和你店鋪誰最談得來?在你業(yè)績不好的時(shí)候給她打電話她會(huì)不會(huì)來?”

阿芬愣了一下,“那個(gè)張姐購物蠻爽快的,一買就買一大堆,家住得不遠(yuǎn)。我們店鋪的人都很喜歡她。不過要說她的其他情況,我還真不知道。打電話她會(huì)不會(huì)一定來?這個(gè)我也沒把握?!?/p>

 

 

 


“這就對了?!币幌蛩实膌inda大手一揮,給阿芬做了總結(jié):“你呀,還是好好在顧客服務(wù)方面下點(diǎn)功夫。網(wǎng)絡(luò)購物跟實(shí)體店購物相比,最大的弱點(diǎn)在于網(wǎng)絡(luò)購物缺乏體驗(yàn),尤其像服裝這類需要體驗(yàn)的產(chǎn)品,實(shí)體店的優(yōu)勢很大。顧客到你們店鋪,一是體驗(yàn)產(chǎn)品,二,同時(shí)也是在體驗(yàn)服務(wù)。如果你們在顧客來店的寶貴的時(shí)間內(nèi),能夠和顧客建立良好的關(guān)系,真正把顧客的心留住,讓她覺得來到你們店鋪是一種享受的過程,能找到上帝的感覺,那么為了這種感覺,為了和你們之間的交情,也許顧客就會(huì)流連忘返。所以說,網(wǎng)絡(luò)對實(shí)體店最大的沖擊,就是對你們的服務(wù)和管理提出了更高的要求。其實(shí),你們的優(yōu)勢,一直都在,只是需要把它做得更好而已?!?/p>

阿芬若有所思,點(diǎn)了點(diǎn)頭。

 

分析

據(jù)淘寶方面稱,2010年光棍節(jié)當(dāng)天,淘寶商城銷售額達(dá)9.36億元;2011年光棍節(jié)當(dāng)天,淘寶系交易額突破33.6億;而到2012年的光棍節(jié),淘寶系實(shí)現(xiàn)銷售額191億,其中天貓132億,淘寶59億。191億,這一數(shù)據(jù)相當(dāng)于2011年國美全年銷售額的近1/6,相當(dāng)于王府井百貨去年一年的銷售額。
   同時(shí),反觀線下零售企業(yè),由于經(jīng)營成本不斷上漲等原因,企業(yè)凈利潤紛紛出現(xiàn)下滑。為什么傳統(tǒng)企業(yè)會(huì)遇到這么多問題呢? 因?yàn)?,新興的電商行業(yè)發(fā)展迅猛,眾多傳統(tǒng)零售型企業(yè)尚未做好準(zhǔn)備,自然被打得措手不及,甚至將電商有點(diǎn)神話之嫌,傳統(tǒng)銷售模式更是遭遇了之前沒有遇到過的渠道沖突、利益沖突。線上線下,一觸即發(fā)。

一般情況下,實(shí)體店受電商影響的主要表現(xiàn)有:顧客砍價(jià)、試到合身的就走了。但同時(shí),電商也有發(fā)展短板,顧客最頭痛的網(wǎng)購問題有無法試穿、合身率低;貨不對板,圖片好看,上身難看;售后服務(wù)及退換貨成本太高;假貨盛行,質(zhì)量無保障;溝通服務(wù)態(tài)度極好,解決問題能力極差;沒有保障物流的能力,物流缺乏時(shí)間保障和安全保障等,相對時(shí)間較長等。

所以說,作為實(shí)體店鋪來說,你的優(yōu)勢,一直都在。只是有沒有把優(yōu)勢發(fā)揮到更大而已。很多門店之所以遇到危機(jī),是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為門店只是用來賺錢,而不是為了做好顧客體驗(yàn)。

也許,在多種業(yè)態(tài)并存的競爭模式中,我們傳統(tǒng)的零售模式也終須在逆境中爆發(fā),再次上一個(gè)臺階。因?yàn)椋悴辉诒l(fā)中重生,就在爆發(fā)中滅亡。

錦囊一:體驗(yàn)營銷

有一個(gè)朋友,是做燈具行業(yè)的。他們有實(shí)體店,也有線上店。據(jù)說他們曾計(jì)劃在網(wǎng)上購物時(shí)開發(fā)一種軟件,就是把你家里的尺寸數(shù)據(jù)都輸入進(jìn)去,然后直接可以在這個(gè)軟件里模擬某型號燈具的效果。

據(jù)說,宜家將推出一款運(yùn)行于平板電腦和智能手機(jī)上集成宜家2014年產(chǎn)品目錄的虛擬現(xiàn)實(shí)軟件。把產(chǎn)品目錄放在家中你想放置家具的位置,打開虛擬現(xiàn)實(shí)軟件,掃描目錄,選擇需要的家具款式和顏色,這時(shí)你將在屏幕上看到相應(yīng)家具放在你家里對應(yīng)位置的樣子。

甚至我也聽說過,有的服裝線上門店,計(jì)劃開發(fā)一種可以360度試衣的體驗(yàn)軟件,直接輸入照片,三圍尺寸等,就可以在網(wǎng)上模擬穿上這件衣服之后的效果。

我相信,不久的將來,這些都不是沒有可能。如果諸多品牌的網(wǎng)站都運(yùn)行這些用戶體驗(yàn)軟件,并且直接可線上采購,那對線下傳統(tǒng)零售行業(yè)模式確實(shí)有很大沖擊。現(xiàn)代與傳統(tǒng),沿襲與突破,傳統(tǒng)零售行業(yè)的服務(wù)模式,需要升級。你,準(zhǔn)備好了嗎?

據(jù)《四川日報(bào)》報(bào)道,今年3月,國際知名品牌服裝TommyHilfiger在亞洲的第四家、且面積最大的一間旗艦體驗(yàn)店在成都順城街,正式開業(yè),力爭把傳統(tǒng)零售業(yè)獨(dú)具優(yōu)勢的“體驗(yàn)式服務(wù)”做到極致,盡可能地提升經(jīng)營業(yè)績。

“這里不僅僅是一間售賣服裝的店鋪,更是讓客人感受品牌文化、歷史和故事的場所?!盩ommyHilfiger成都經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人黃曉鈴介紹,耗重金打造的這間旗艦體驗(yàn)店,經(jīng)營品牌全系列的當(dāng)季商品,由專業(yè)導(dǎo)購提供服務(wù),讓消費(fèi)者快樂體驗(yàn)一站式購物樂趣。同時(shí),這間體驗(yàn)店不論在裝修風(fēng)格和細(xì)節(jié)制作上都堪比目前全球最好的店鋪,所有家具、陳列用品皆為美國當(dāng)?shù)囟值晏詠聿⒒ň拶Y空運(yùn)到成都?!斑B這里的地毯都是人工縫制后運(yùn)過來的?!秉S曉鈴說,之所以如此用心地打造體驗(yàn)店,就是要讓顧客有更好體驗(yàn)美國品牌風(fēng)情的感受,對品牌有更深的了解,從而喜歡它的文化。

沒錯(cuò),在實(shí)體店鋪當(dāng)中,手觸的質(zhì)感,面料給予我們的感覺,以及實(shí)打?qū)嵉漠a(chǎn)品穿在我們自己身上的感覺,是目前這些技術(shù)都無法提供的體驗(yàn)。再高明的線上軟件,始終代替不了實(shí)物所帶來的體驗(yàn)。

所以,刺激顧客購買欲望的店鋪陳列形象展示,從環(huán)境到氛圍的感官享受,都有可能撥動(dòng)顧客的心弦。比如說,今年的夏天比較熱,結(jié)果就在微信微博上經(jīng)常看到網(wǎng)友說,周末,為了省空調(diào)電費(fèi),到商場去逛,結(jié)果最后采購了一大堆云云。所以,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的購物商場有很多功能。環(huán)境優(yōu)美,功能強(qiáng)大,大型的shopping基本上都是吃喝玩樂購物一條龍。

在深圳的天意旗艦店,一樓是寬敞明亮的時(shí)尚購物區(qū),延續(xù)了原有的天然元素,購物區(qū)的二樓則被巧妙地設(shè)計(jì)成為一個(gè)“花草茶吧”,這是天意的VIP小型都市會(huì)所,天意提供給VIP的專享區(qū)。這里經(jīng)常舉行一些主題party,有關(guān)于美容的時(shí)尚沙龍,有色彩搭配的專業(yè)講座,服裝秀,對VIP是免費(fèi)的。很多的VIP從這里結(jié)識了朋友。此外,天意還在規(guī)劃建一個(gè)野外的VIP活動(dòng)場地,只對VIP開放,浪費(fèi)、唯美,營造一個(gè)香草花園,在那里會(huì)員能享受到所有其他商業(yè)環(huán)境中享受不到的自然之趣。

這些,實(shí)體店鋪所能帶來的體驗(yàn),都是電商永遠(yuǎn)無法替代的。

錦囊二:情感營銷

除了實(shí)物的體驗(yàn)之外,更多的體驗(yàn),是情感體驗(yàn),人與人的面對面的接觸和服務(wù)。如果你和顧客的情感做到足夠多,顧客自然會(huì)買你的賬。

很多銷售人員都會(huì)埋怨,為什么現(xiàn)在閑逛型的顧客越來越多?確實(shí),很多時(shí)候顧客并不一定是為了買東西而逛街,而有可能只是逛著散心,逛著逛著就買了。比如有人說女人在心情郁悶的時(shí)候,往往做兩件事情的比例最高,一個(gè)是shopping,一個(gè)是吃。由此可見購物的另一功能,放松心情。

傳統(tǒng)賣場能夠提供現(xiàn)實(shí)的時(shí)間和空間,這也就提供了鮮活的人際交往可能性。它的商品陳列更接近人的日?,F(xiàn)實(shí)感受,即伴隨于消費(fèi)者的時(shí)間空間流轉(zhuǎn)。通俗地講,操作IT終端,人沒有明確的念想的話,信息是缺乏向前動(dòng)力的。在IT終端上選購或者看一下的話,是一直面臨抉擇和操作的。

這也就帶給傳統(tǒng)賣場一個(gè)契機(jī):多一些精致和親和力,加一些意外機(jī)會(huì),增加社會(huì)存在感,通過硬件以至聽覺嗅覺管理制造一些典型情境支持。反倒要反思那些已經(jīng)過度的折扣、買贈(zèng)、抽獎(jiǎng)之類的市井經(jīng)濟(jì)考量的銷售促進(jìn)方式。

服務(wù)的發(fā)展階段從最初的一手交錢一手交貨,到了后來的微笑服務(wù),以至越來越多的超值服務(wù),但真正最有殺傷力的,還是情感服務(wù)。能否走入到顧客的內(nèi)心,真正和顧客進(jìn)行情感方面的交流和溝通,了解顧客的真正需求,關(guān)注到顧客的內(nèi)心,從而加強(qiáng)顧客的忠誠度,是我們在服務(wù)過程中取勝的重要因素。在我的屬下曾經(jīng)有一個(gè)店長,她可以做到,把她調(diào)到城東,她的老顧客就跟到城東;把她調(diào)到城西,她的老顧客就跟到城西;把她調(diào)到公司另一新品牌的門店,她的老顧客就跟著她買另一新品牌的產(chǎn)品。在這個(gè)過程中,顧客已經(jīng)不單單是在買產(chǎn)品,也不是買價(jià)格,而是在買和這個(gè)店長的情感。

所以,傳統(tǒng)的零售模式自有其魅力。電子商務(wù)是零售業(yè)態(tài)中的一個(gè)細(xì)分版塊而不能取代整個(gè)零售業(yè)態(tài)。與其說是對傳統(tǒng)零售模式的沖擊,不如說是推動(dòng)。而這些,要靠我們的銷售人員好好把握,用人與人直接的真誠交流,留住顧客。

錦囊三:O2O營銷

門店未來是體驗(yàn)的中心。我們要充分利用人的優(yōu)勢,做好顧客體驗(yàn),但同時(shí),我們也不能被互聯(lián)網(wǎng)擊倒,反而更加要利用互聯(lián)網(wǎng)。未來的趨勢是把線上的人引到線下,從而做O2O,把線上做到線下。O2O即Online To Offline,也即將線下商務(wù)的機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合在了一起,讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺。

“微信賣菜”的小農(nóng)女,用微信營銷走了一條不同尋常的賣菜路。同時(shí),賣煎餅果子的“黃太吉”,和“雕爺牛腩”餐廳走的路線一樣,在餐飲業(yè)普遍遭遇寒流的今年,也算是華麗逆襲。輕奢餐也好,開奔馳送煎餅也好,都充分利用了網(wǎng)絡(luò)造勢,微博、微信、網(wǎng)站、甚至陌陌等,走出了特色,走出了創(chuàng)新,也迎合了現(xiàn)代人的追求新奇,個(gè)性,差異化,網(wǎng)絡(luò)跟風(fēng)造勢等的現(xiàn)狀,走出了一條“時(shí)尚餐飲”的路線。與其說互聯(lián)網(wǎng)嚴(yán)重沖擊傳統(tǒng)行業(yè)的經(jīng)營模式,或者說,兩者也在同時(shí)發(fā)生深度融合。做互聯(lián)網(wǎng)的涉足傳統(tǒng)實(shí)體行業(yè),做傳統(tǒng)模式的行業(yè),也開始網(wǎng)絡(luò)營銷。就像黃太吉煎餅創(chuàng)始人赫暢說:“現(xiàn)在做任何實(shí)體經(jīng)濟(jì)都脫離不了互聯(lián)網(wǎng),五年之后就沒有什么互聯(lián)網(wǎng)公司了。”

同時(shí),我們也看到,女裝品牌“歌莉婭”,凌致時(shí)裝旗下的ONLY、Vero Moda、Selected、Jack Jones,以及淘品牌“七格格”均嘗試微信購物。實(shí)體店設(shè)置二維碼,通過“微信購物”實(shí)現(xiàn)O2O。終端門店設(shè)立了一個(gè)‘二維碼’的三腳架,用戶只要掃一掃便可加入朋友圈,進(jìn)而在微信上購物。隨著線上線下聯(lián)動(dòng)模式的逐步建立,大量會(huì)員開始通過移動(dòng)客戶端完成“移動(dòng)端+PC端+門店端”的多樣化購物。

傳統(tǒng)行業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營模式,在這些新新營銷的沖擊下,能否快速適應(yīng),快速融合,線上線下巧妙結(jié)合,利用多種營銷方式的組合,都是值得關(guān)注的話題。

歐陽寄語:把握優(yōu)勢,做好體驗(yàn);打開渠道,與時(shí)俱進(jìn)。

——該文摘自門店管理專家歐陽海淼老師2014年新書《店長應(yīng)該這樣當(dāng)(升級版)》

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