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經(jīng)銷商、零售終端店鋪業(yè)績提升
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柳葉雄:店鋪精細化管理“黃金八點”
2016-01-20 11659

 實體店是一個公司的零售終端,作為公司零售運營的基礎環(huán)節(jié)和為客戶提供服務的主要渠道,其經(jīng)營狀況的優(yōu)劣直接決定著公司的經(jīng)營業(yè)績、競爭能力和服務水平。而在店內(nèi),店長無疑是唱主角的。一個店就像是一個家,店長就像是家長,要關(guān)心所有問題:人員調(diào)配、員工素質(zhì)、顧客服務、商品陳列、店鋪衛(wèi)生、財產(chǎn)保全,員工激勵等等。
   可以說店長是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者,是企業(yè)產(chǎn)品的高層代言人。門店零售核心,70%以上在于店長的經(jīng)營能力,在于能否在幾個關(guān)鍵部位去實施精細化管理。

 

首先店長管理有“黃金八點”


第一點:對銷售總業(yè)績負責
  1.店長是否有訂每日、每時段目標?
  2.是否利用時段會議對目標進行跟進?
  3.是否對時段目標未達成的原因進行分析?
  4.是否在時段會議上給員工足夠的方法,讓員工達成?
  5.是否通過每周的分析找到管理需要完善的地方?
  6.是否為目標的達成確定方案?


第二點:暢銷品塑造
  1.每周找出暢銷品了沒?
  2.暢銷品的庫存夠嗎?
  3.員工清楚暢銷品的庫存嗎?
  4.管理者分析過商品形成暢銷的原因嗎?
  5.暢銷品有替代品嗎?
  6.是否教會員工搭配暢銷品與其它貨品出樣(如滯銷品)。

 


第三點:滯銷品
  1.每周找出滯銷品了嗎?
  2.對滯銷品是否加強了重視,如調(diào)整陳列等。
  3.是否對滯銷品定每人每日銷售目標,讓員工重視?
  4.數(shù)量及金額占比最大的滯銷品搭配其它出樣了嗎?(如暢銷品)
  5.是否教員工滯銷品的賣點呢?


第四點:人效
  1.是否通過游戲激發(fā)員工的積極性?
  2.是否經(jīng)常訓練員工的專業(yè)技能?
  3.是否了解員工的強弱項?
  4.排班時是否強弱搭配?


第五點:考核
  1.暢銷款位置和滯銷款位置是否調(diào)整過?
  2.同事是否一直在賣便宜貨品?
  3.是否教員工主推貨品賣點?
  4.客流高的地方貨賣得好嗎?

 


第六點:跟機率
  1.每天計算過連根機率了嗎?
  2.是否為員工定每日跟機率目標?
  3.是否經(jīng)常訓練商品賣點能力?
  4.是否跟進員工拿讓顧客體驗產(chǎn)品?
  5.對員工的跟機率是否進行訓練?


第七點:客單價/平均單價
  1.是否教員工賣高毛利產(chǎn)品的賣點?
  2.是否教員工如何回應價格高的異議?
  3.貴的貨品是否特殊陳列?


第八點:分類別貨品的銷售
  1.是否通過報表分析貨品的銷售額?
  2.對不好銷的類別是否加強推動?


其次店長在心態(tài)上也要做好調(diào)整,做到以下四點:


  1、要讓我們的員工調(diào)整好積極樂觀的心態(tài),相信并且做到,而不是每天抱怨,強調(diào)正能量。


  2、讓店長和導購員清楚自己的角色定位和崗位職責,店長不是超級賣手,而應該做到成為真正的管理者,英雄退位,團隊進位。店長需要打造精英團隊,要做到招之即來,來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之必勝。


  3、要做到每天營業(yè)前,營業(yè)中和營業(yè)后的部署。了解目標,并分析達成,要開好晨會。知道淡場和旺場應該怎么做并認真執(zhí)行,分享總結(jié)。


  4、要讓員工充分了解店鋪貨品情況,暢銷和滯銷款。做好主推款的陳列,了解黃金陳列點的產(chǎn)出比并及時做出陳列調(diào)整。


  即使做到以上幾個方面,當營業(yè)額與理想目標差距大或與競爭門店差距大時,我們的店長也許還是會手忙腳亂,不知所措。這時要問自己我們做了哪些部署?或者,我們對于生意差的解釋是什么呢?真正提高生意的方法,你做了多少?

柳葉雄老師:專注于“經(jīng)銷商、零售終端、“店鋪業(yè)績提升”培訓的實戰(zhàn)專家

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