案例:
某公司開一場秋裝訂貨會,一位加盟商李小姐訂了650件,把訂單交給了公司的營銷總監(jiān)。營銷總監(jiān)看了劉小姐的訂單后,在訂單上寫下了“本訂單作廢,公司鋪貨。”幾個字,并告訴劉小姐說:“我們秋季要求每家店鋪的訂單最低不能少于800件,我們已經(jīng)與你溝通過多次,而你仍然沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),所以你的這份訂單只能作廢,到時候公司將給你鋪貨?!?/span>
“我們店鋪你也知道,一天只能賣三四件,秋季時間又短,我訂650件已經(jīng)狠心了,到時候肯定會壓很多貨,你還讓我訂800件?”劉小姐擺明事實(shí),內(nèi)心感到十分委屈。
“你有多少庫存,就會產(chǎn)生相應(yīng)的銷售額,而你現(xiàn)在銷售不好,主要原因就是你庫存太少、太不合理。當(dāng)你的備貨更多的時候,銷售額會自動上去的。現(xiàn)在我跟你說,可能你難以理解,只有通過事實(shí)來證明。所以,我支持你一個季,這個季給你特例,鋪貨可以在30天內(nèi)100%退換。”營銷總監(jiān)解釋說。劉小姐感覺公司不管她的“死活”,就是希望她多訂點(diǎn)貨,所以很不滿意,但對于營銷總監(jiān)承諾的這個條件,還是勉強(qiáng)接受了。
后來,公司給劉小姐第一批秋裝上貨的時候,就鋪了600多件。劉小姐收到貨的時候,差點(diǎn)嚇壞了,這第一批貨一個季度都賣不完,以后還有很多款式,該怎么辦?。康秦浺呀?jīng)發(fā)過來了,只好把它們都陳列出來。一個星期之后,劉小姐驚喜的發(fā)現(xiàn),店鋪的銷售業(yè)績比以前翻了一番,劉小姐高興的給營銷總監(jiān)打電話道謝。
“你當(dāng)初訂650件、100來個款,平均一個款只有六七件,首批上貨也只有三四百件,這樣搭配性、系列感都很差,而且一賣就斷碼,這才是導(dǎo)致你業(yè)績差的最重要原因。服裝生意就是這樣,當(dāng)你有100件貨的時候,你最終的庫存可能會是40件,并不表示有200件的時候最終會庫存140件,可能也是40件??墒悄闳绻挥?00件貨,你的銷售卻起不來,你便不敢多進(jìn)貨了。這就是貨賣堆山?!睜I銷總監(jiān)指導(dǎo)起了劉小姐。
案例中這位營銷總監(jiān)的做法,不但提升了劉小姐店鋪的業(yè)績和利潤,更重要的是,讓劉小姐懂得了“貨賣堆山”的概念,從而真正懂得了服裝專賣店的經(jīng)營技巧。
從物流的角度來講,代理商就像是公司與店鋪之間貨品的中轉(zhuǎn)站。公司把貨品發(fā)到代理商的倉庫,代理商再將貨品發(fā)到店鋪里。
然而,在實(shí)際的運(yùn)營過程中,這個“中轉(zhuǎn)站”并不好做。由于終端店鋪質(zhì)量參差不齊、貨款拖欠等原因,代理商的貨品往往發(fā)不出去。因此,倉庫的功能更多不是用于物流,而是倉儲。一個小小的公司或者小小的代理商,占用面積最大的,往往都是倉庫,而這一現(xiàn)象在總公司則更明顯。除了終端店鋪原因以外,目前國內(nèi)服裝總公司的生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)安排能力非常欠缺,因此需要把每季貨品堆放在倉庫里兩個月左右,才能開始發(fā)貨。這不但大大降低了物流效率,還大大降低了資金利用率。
那么,作為“中轉(zhuǎn)站”究竟該如何運(yùn)作才會更好呢?代理商的物流管理到底應(yīng)該遵循什么樣的原則呢?其實(shí),代理商(包括總公司)的物流應(yīng)該做到少庫存多批發(fā)、多庫存少零售(如圖所示)?!吧賻齑?,多批發(fā)”是指總公司和代理商應(yīng)該將庫存的存放時間盡量縮短,存放數(shù)量盡量減少,而大量的批發(fā)出去;“多庫存,少零售”是指終端店鋪相對零售數(shù)量而言,應(yīng)該存放大量庫存作為銷售的保障。這里的“少”與“多”是相對而言的??偣景沿洶l(fā)到代理商倉庫、代理商把貨發(fā)到終端店鋪,都是批量發(fā)售,因此稱為“批發(fā)”;終端店鋪將貨品一件一件賣給消費(fèi)者,因此稱為“零售”。如下圖: