陳凱文老師于2010年提出“打靶營銷”競爭模式及操系統(tǒng)?！按虬袪I銷”是繼“定位”理論后，在中國最具影響力的品牌營銷競爭新模式，對于快速成長的中國品牌具有極強的理論指導意義及實戰(zhàn)價值。

自從在網(wǎng)上爆出“新冠肺炎”的消息后，讓原本蠢蠢欲動的消費者突然停住了腳步，一直宅在家里。不過，有一些品牌，通過升級其防護措施，解除了消費者的后顧之憂，重新贏回了消費者。

比如喜茶！

一、喜茶是如何解決配送環(huán)節(jié)的“接觸”問題？

第一，對產(chǎn)品進行封閉性包裝。

比如，單杯外送的喜茶，打包時會貼上“一次性封口貼”，既避免了飲料的外灑也避免了與騎手的接觸；如果是兩杯外送的喜茶，打包時會使用“靈感保溫袋”，讓密封性更好；如果是六杯以上的外送，打包時會使用“喜茶箱”，既上檔次也安全。如此一來，就防止了產(chǎn)品與騎手發(fā)生直接接觸的可能。

第二，取餐前測體溫，并洗手消毒。

很多餐廳只是對騎手取餐前進行進行體溫測試，但這其實不夠。由于騎手每天都在外面跑，會接觸到各種各樣的細菌，為了盡可能減少病毒的傳播，喜茶要求騎手每次取餐前都要洗手消毒。為的就是給產(chǎn)品多一層的保護。

第三，設(shè)立“外賣交接處”，全程要求配戴口罩。

在過去，騎手都是去前臺取餐，這樣一來或多或少的會將細菌帶入。在疫情發(fā)生后，喜茶專門設(shè)置了“外賣交接處”位置，并且每隔一個小時就清潔消毒。

值得一提的是，喜茶還要求騎手無論在店里還是送餐的過程中，都務(wù)必佩戴口罩，進而達到多重防護的目的。

二、不只是“配送”，連“經(jīng)營”也做到無接觸

喜茶不僅要求全體員工全天佩戴口罩之外，還要一天三測體溫，既保證員工的安全，也保證產(chǎn)品的安全。不僅如此，喜茶還要求員工嚴格遵循7步洗手法洗手消毒，確保制作過程安全放心。

另外，喜茶還推出外賣點單安心卡。作為喜茶疫情防控的重點，喜茶為每一杯飲料都會制作一張“點單安心卡”。通過這張卡片，消費者可以一目了然的看到“制作員、包裝員和配送員”的姓名和體溫。以降低消費者對員工發(fā)生感染風險的擔憂！

為了最大化的減少接觸，喜茶營業(yè)門店僅接受喜茶GO小程序點餐，并且僅接受取餐碼在取餐區(qū)取餐。此先為了緩解門店過于擁擠而設(shè)計的“智能取茶柜”，如今也派上了重要作用。通過“智能取茶柜”，消費者或者騎手不需要與員工發(fā)生任何的語言交流。

由于疫情期間，大家都宅在家里不能出門，喜茶還推出了“免費配送”服務(wù)。整個二月，消費者只需要通過喜茶GO下單，就可以享受“免費配送服務(wù)”。

三、“無接觸配送”隱藏了怎樣的品牌目的？

表面上看，“無接觸配送”是應(yīng)對此次疫情的無奈手段。但實際上，也隱藏著品牌在經(jīng)營層面的諸多目的。比如，增加門店掃碼下單，有利于智慧門店的打造。一方面，能夠降低消費者排隊的時間，進而增加門店的總體消費量；另一方面，從長期來看也有利于智慧門店、數(shù)字化門店的打造，增強用戶體驗滿意度。比如，增加流量入口，進一步豐富用戶消費場景。

通過喜茶GO小程序下單，為品牌打造了一個新的流量入口。既能夠增加品牌的覆蓋半徑，讓喜茶距離消費更近，吸引更多的消費者光顧；又能夠通過到店消費或者外送，進一步豐富用戶多元消費習慣。

四、實現(xiàn)品牌線上化

在過去，盡管喜茶在線上的銷量很高，但其依舊被視為一個線下品牌。本次通過外賣的這一消費場景，能夠讓消費者在任何時間、任何地段購買喜茶，增加與消費者發(fā)生關(guān)系的頻次。并且，還可以通過線上彌補線下市場的損失，再通過“免配送費”的方式贏得用戶好感，拓展其線上市場占有率。

總結(jié)：

喜茶通過產(chǎn)品和服務(wù)，進一步強化了品牌影響力。嚴苛的產(chǎn)品制作、包裝和配送流程，進一步強化了喜茶在消費者心目中“安全產(chǎn)品“認知，另外線上的市場份額也會得到增加。不但有利于贏得鞏固消費者的信任，而且還有利于實現(xiàn)名利雙收。