白吃白喝的奧運(yùn)盛宴結(jié)束了，即將迎來各色人等均須自掏腰包的倫敦奧運(yùn)會(huì)。為此，餐飲巨頭麥當(dāng)勞在倫敦新開設(shè)了4個(gè)餐廳，一家在奧運(yùn)村，一家在主新聞中心，另兩家設(shè)在為觀眾建造的奧林匹克公園--其中一家是麥當(dāng)勞全球最大的獨(dú)立式餐廳，可同時(shí)容納1500名顧客就餐?？催@強(qiáng)大的陣勢，麥當(dāng)勞在奧運(yùn)期間準(zhǔn)備要猛撈一筆。
麥當(dāng)勞的大動(dòng)作引起了英國民眾的不滿。批評(píng)者認(rèn)為，麥當(dāng)勞這種快速食品會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，與運(yùn)動(dòng)所倡導(dǎo)的健康生活背道而馳，因而對(duì)奧委會(huì)讓快速食品品牌麥當(dāng)勞繼續(xù)贊助奧運(yùn)會(huì)的問題提出質(zhì)疑。面對(duì)壓力和質(zhì)疑，奧委會(huì)主席羅格也想和麥當(dāng)勞保持一定的距離。他表示，奧委會(huì)應(yīng)對(duì)這樣的贊助商畫上一個(gè)問號(hào)。
飽受批評(píng)的麥當(dāng)勞其實(shí)是有些無辜的。其一，麥當(dāng)勞與奧委會(huì)已經(jīng)合作了36年，難道此前麥當(dāng)勞的食品就健康了？其次，作為TOP11的戰(zhàn)略合作伙伴，麥當(dāng)勞為贊助奧運(yùn)付出了巨大的代價(jià)，自然有理由要求得到回報(bào)，即成為唯一的零售食品服務(wù)供應(yīng)商。
英國民眾的不滿情緒也可以理解。垃圾食品的確是個(gè)問題，但深層原因則是麥當(dāng)勞過于霸道：炸薯?xiàng)l是英國民眾最喜歡的零食之一，而在奧運(yùn)場館，想吃薯?xiàng)l只能去麥當(dāng)勞購買。根據(jù)一份被英國當(dāng)?shù)孛襟w爆料的麥當(dāng)勞發(fā)給奧組委工作人員的內(nèi)部備忘錄透露，“鑒于需履行對(duì)贊助商的回報(bào)義務(wù)，組委會(huì)應(yīng)該讓麥當(dāng)勞將獨(dú)霸奧運(yùn)餐飲點(diǎn)的單點(diǎn)油炸薯?xiàng)l供應(yīng)”。也就是說，如果一個(gè)食客想買一份薯?xiàng)l的話，只能去麥當(dāng)勞餐廳。這種壟斷的后果便是高昂的價(jià)格，在比賽期間民眾不得不支付高于外面餐廳20-30%的食品費(fèi)用，由此看來，天下壟斷的確是一家親，別管它真正是資本家所有還是掛羊頭賣狗肉的“全民所有”。
其實(shí)，歷屆奧運(yùn)會(huì)贊助商都存在壟斷的問題，但為何麥當(dāng)勞的問題在倫敦奧運(yùn)會(huì)上凸顯出來了呢？
這個(gè)罪魁禍?zhǔn)灼鋵?shí)就是奧委會(huì)自己。從1984年奧運(yùn)會(huì)開始盈利后，奧委會(huì)突然發(fā)現(xiàn)自己是個(gè)香餑餑，身價(jià)自然也水漲船高。因此，奧運(yùn)會(huì)的規(guī)模越來越大，規(guī)格越來越豪華，到了2000年的悉尼，奧運(yùn)幾乎達(dá)到了完美的頂峰。隨后到了奧運(yùn)發(fā)源地的雅典，自然也少不了必須轟轟烈烈一番。然而， 2008年奧運(yùn)會(huì)似乎遇到了難題：如何辦成一屆不同于以往的奧運(yùn)會(huì)呢？這可難不倒見過大世面、熟悉于集中力量辦大事的中國官員。于是，奧運(yùn)發(fā)展的方向就是：超規(guī)模、超豪華、超大方：所有的運(yùn)動(dòng)員、官員、裁判員食宿免費(fèi)、交通免費(fèi)，對(duì)窮國還有額外補(bǔ)助。甚至對(duì)記者都格外大方，大約一餐150元標(biāo)準(zhǔn)的自助餐僅收取10元錢的費(fèi)用。由此，本該在北京奧運(yùn)會(huì)爆發(fā)的食品問題、壟斷問題都因?yàn)橹鬓k者的慷慨而消失得無影無蹤。
但是，倫敦奧組委卻沒有這么慷慨大方，由此問題便爆發(fā)出來。既然倫敦奧運(yùn)會(huì)食品不能完全免費(fèi)，那就只能讓食品贊助商進(jìn)駐奧運(yùn)場地。由于奧委會(huì)不斷追求完美，希望所有國家都能來參加奧運(yùn)會(huì)，希望奧運(yùn)會(huì)的結(jié)局完美之后再完美，所以只好收取贊助商更多的費(fèi)用，這種贊助額竟然以每屆15-20%的幅度增長。假如北京奧運(yùn)會(huì)TOP11戰(zhàn)略合作伙伴的贊助額是6000萬美元的話，到了倫敦奧運(yùn)就起碼漲到了8000萬美元。想想看，為了掙回這8000萬美元，麥當(dāng)勞能不搞點(diǎn)大手筆嗎？否則就要白白扔錢。而這種大手筆加上壟斷造成的高物價(jià)，嚴(yán)重刺激了英國民眾的神經(jīng)，難免不引起民眾的不滿和抗議。
當(dāng)然，奧運(yùn)的舉辦還是需要經(jīng)費(fèi)的，如果不對(duì)奧運(yùn)發(fā)展方向進(jìn)行深層的改革，則可選擇的路徑就比較有限：8年后要么停止和麥當(dāng)勞簽約，與其他“食品健康”的廠家合作，但有如此實(shí)力的廠家并不容易找到。要么只好讓麥當(dāng)勞改善食品結(jié)構(gòu)。正如羅格所言：“我們對(duì)它們說：‘聽著，肥胖問題有日益嚴(yán)重的趨勢，關(guān)于這一點(diǎn)你們打算做點(diǎn)什么？’” 他還表示，麥當(dāng)勞應(yīng)當(dāng)增加了一些較為健康的菜品，證明它們認(rèn)真對(duì)待自身在公共健康方面的責(zé)任。
如果奧委會(huì)不能正視其貪大求全的問題，上述問題將會(huì)繼續(xù)存在甚至惡化。那么，奧運(yùn)會(huì)“更快、更高、更強(qiáng)”的精神豈不變成“撈錢更快，物價(jià)更高，實(shí)力更強(qiáng)”？這還是顧拜旦當(dāng)初倡導(dǎo)的奧運(yùn)會(huì)嗎？
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